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陈青峰说想在网上卖狗粮,然后看中了几家机械厂的产品。
回去之后他跟老爹陈山说了一句。
“我上次聚会有几个战友就是做机械销售的,要不我帮你参谋参谋!”
“行啊!不过,我还想去老家薅点儿荆芥回来?”
“啥玩意儿?”
“荆芥,就是咱们村漫山遍野的野菜,帮我薅点回来,最好烘干了!”
“你要那玩意儿干啥!”
“有用,猫喜欢!”
……
陈青峰开的淘宝店,这两天没有什么客人。
其实他也不希望有客人上门,因为他现在手上根本没货。
不过,既然陈山愿意掺和这件事儿!
陈青峰觉得不但给自己省了心,而且给家里的长辈找个事情干,反而更好一些。
爷爷奶奶自从接到了县城这边,虽然不用下地劳作了,但是眼见的没什么精神。
整天睡觉也不愿意出屋。
不过晚上吃饭的时候,听陈青峰说要找荆芥,他爷爷立刻就来了兴趣。
“那东西要真有用,在咱家院子里撒点儿籽儿,来年一长长一片!”
……
“爷爷,我就是囤点儿,有人要我就给人家发一把!”
……
第二天,陈山就出门了,饭店这边要上午10点才开门,所以店里的员工也不用来的太早,毕竟他们家作为高端饭店,也不经营早餐。
……
开饭店这门生意学问实在太大了。
刚来陈青峰,还跟李娟提过建议,说是菜单上的菜太少要不增加几个特色菜。
结果李娟给他算了一下成本,立刻就让陈青峰打了退堂鼓。
现在古城人家主要是经营海鲜,还有羊肉!
这两种食材有稳定的供应,而且对厨师的水平也要求不高。
说白了蒸汽海鲜吃的就是一个新鲜,只要食材够鲜,那回头客就少不了。
至于烤羊腿肉,那东西也是因为羊腿肉质量上乘,再加上李娟不知道从哪儿淘换来的秘制腌料,所以烤出来之后外焦里嫩。
除了这两道菜之外,虽然饭店也卖别的菜,但到底都是稀疏平常。
光是这两道单品就占了他们店营收的一大半。
所以就算饭馆这边几个大厨闹着涨工资,李娟也不害怕,因为,店里最核心的并不是厨师,而是食材。
如果按照陈青峰的玩法,整点什么网红菜肴?先不说被厨师学会了,要挟涨工资怎么办?就说这些菜如果想要稳定供应的话,就必须备菜,可备菜是需要成本的,准备的食材卖不掉就得扔掉,这又怎么样处理?
所以陈青峰在明白了这个道理之后,就安心的选择了闭嘴。
只给了李娟一个建议,要不要想办法派人去首都那边学学烤鸭的手艺!
这个建议李娟倒是觉得不错。
不过他不打算把烤鸭弄到分店这边来,而是要弄到总店去。
……
于是陈青峰就开始接受店里的一切生意,李娟是真把他当自己人,店里的那些供应商李娟都打电话来,让陈青峰一一留下联系方式。
还有后厨的厨师李娟也做了交代。
陈青峰在后厨呆了一天,大概看明白了他们家的菜尤其是两道主打菜其实都是流水线产品。
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