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第31章 制作红薯粉和地瓜烧2（第1页）

几人见到这软软的灰灰的胶体状红薯粉都很好奇，毕竟这与最开始的红薯样子差距很大，都上前来用手摸了摸，仔细的看了看。

赵安也不在意反正还要煮，高温杀菌无所谓，回到赵家厨房后赵二虎问道“安子，这个红薯粉怎么吃啊？”

赵安回答道“爷爷，这个和面条的吃法差不多，不过就是需要煮的久一点。”

于是赵石连忙去烧水，然后赵安就开始准备调料，猪油、盐、葱花，蒜末，姜粒、酱油、醋最后再加上蜀人喜欢的花椒粉和油辣椒，调料就准备好了。

为了吃起来口味更丰富，赵安又去弄了些青菜和豆芽，等赵石将水烧开后赵安将红薯粉加了进去，由于赵二虎也要吃所以赵安特意多煮了一会儿。

先舀了一些汤汁将调料化开，然后再将煮熟的红薯粉挑起来放进去，最后再煮一下青菜和豆芽捞起来放在一起搅拌均匀。

就这样一大盆低配版的酸辣粉就做好了，除了在水磨坊坚守岗位的赵铁外，几人见红薯粉煮好了都围了上来，都各自拿了双筷子和一个小碗，去盛了一碗吃了起来。

边吃边交谈赵金说“嗯，味道不错又软又滑，吃起来还感觉糯糯的。”赵安回答道“是的，吃起来糯糯的，爷爷你别吃太多了。”

赵二虎道“知道了乖孙，再说了就这么一点一人也分不了多少。”赵安见众人吃得飞快于是道“对了，别忘了给四叔留点。”

由于几人是第一次吃红薯粉，可能是新鲜感的缘故也可能是真的喜欢，大家都觉得很好吃，很快就吃完了煮好的红薯粉。

由于今天煮完红薯粉后，天色已经不早了，于是赵安决定明天再去弄地瓜烧。赵安对几人说道“爷爷几位伯伯，今天的天色已经不早了我们明天再准备酿酒吧。”

几人看了看天色都点头答应了。赵二虎对赵石道“老五，你去把老四替回来，今天晚上你去那里盯着。”

赵石连忙点头。随即几人各自分开都去忙各自的事情去了，与赵石几人离开了家门不同，赵安和赵二虎并没有离开家。

赵二虎是因为年龄大了，已经轻易不会离开家里了，而赵安则是打算去陪自己母亲聊聊天。等赵安找到他的母亲赵王氏的时候，发现她正在做一件棉衣。

她看到赵安的时候显得十分的欣喜，对赵安说道“儿子，今天怎么有空到娘这里来，今天的事情忙完了吗？”

赵安听到这句话感觉十分的愧疚，自己的母亲对于自己这一世的早慧应该是既高兴又担心的，赵安因为从小懂事早。

所以并不像别的小孩那样黏着自己的父母，很多时候赵安看到父母看到别的小孩黏着他们的爹娘，赵安自己的爹娘就会露出羡慕的神色。

也许他们也会对自己的儿子感到自豪和高兴，但是他们也同样希望自己的孩子可以把自己当做英雄一样崇拜和依靠。

对于父亲赵石，赵安还能经常和他在一起做事，但是这个时代的女性讲究大门不出，二门不迈。所以自己和母亲相处的时间很少。

赵安也不知道如何去向自己的母亲表达自己的爱意，因为他的灵魂是一个二十多岁的成年人，而不是一个八岁的小孩，

于是赵安只能对自己的母亲回答道“忙完了。娘这半年您过得怎么样，儿子在县里面很好，吃得好睡得好，县学的夫子还夸我学习认真，脑袋聪明。

我说都是因为我像我娘才聪明，要是像我爹就笨了。”

“哈哈哈。”听到赵安的话，赵王氏开心的笑了起来。过了会儿又说道“儿子你就会哄娘开心，不过娘听到你在县学什么都好娘就开心，现在世道乱了平平安安的就好。”

赵安听到母亲这样说，于是问道“娘，这辈子你有什么想做的事情吗？”

赵王氏想了想道“想做的事情啊，娘也不知道，娘反正就希望一家人都平平安安的，吃得饱穿得暖，然后看到你长大娶妻生子，给娘生好多的孙子孙女带。

就像你爷爷这辈子一样，要是再有什么奢望的话就是希望我儿子有一天可以考取功名，娘可以当个诰命夫人，哈哈哈哈哈。”

赵王氏说完便笑了起来，赵安听到母亲的话回答道“娘，你放心，儿子长大了一定给你封个诰命夫人。”

赵王氏回答道“我儿子这么聪明，7岁就考上了童生，以后肯定能当大官，娘就等着享福呢。

不过我们赵家如今的日子也是越来越好了，你看这是前段时间你爷爷发的棉花。”

赵王氏晃了晃手里大的衣服，又说道“全家不管男女老幼都有，按人头每人两斤，你看这是娘给你做的新棉衣，等过年的时候穿正好。

新年嘛就要穿新衣，正好我的安子又大了一岁。”

……

就这样赵安一直陪着赵王氏聊到了做晚饭的时候，赵家人比较多所以做饭是由所有的女人一起做。

等赵王氏去做饭的时候，赵安又回到了自己的房间忙起了年终总结报告，和来年的发展计划，一直忙到开饭的时间到了。

赵安去和家人吃完饭后，又和赵二虎他们一起聊了会儿家常。

算是难得的体验了家的温情，由于明天还有酿酒的事情要忙，赵安他们并没有聊到太晚，就很默契的选择休息。

第二天一早众人吃完早饭后就一起到了水磨坊，这时昨天用纱布包着的那坨淀粉已经定型了，变成了很大的一团白色固体，那些红薯粉也干了许多。

这时候赵安将那团大的白色淀粉团子切成小块，放在用竹子编成的簸箕中，拿出去和那些红薯粉一起晒太阳。

如果天气好得的话四五天就可以晒干，如果天气不好的话就要七八天，反正不能受潮，要干燥保存。

为了避免外人好奇，赵安让几人将已经成型的红薯粉和淀粉拿回赵家院子去晾晒，正好用番薯酿酒会有一个较长的发酵过程，统一放在一起也好照看。

就这样几人带着东西回到了赵家院子。

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