热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第18章 鲫鱼豆腐汤（第1页）

姜宁开始教三宝用勺子刮掉鱼鳞，这样刮的鱼鳞不会到处乱飞，也不会伤到手。

三宝点点头，告诉娘亲自己记住了。

这时二宝也回来帮忙了，还带了张大娘新蒸的白面馒头。

大宝买完水豆腐回来，就看到两个二弟弟在笨拙地处理鱼鳞，将水豆腐递给姜宁，自己也加入了他们。

姜宁将自己腌制的叉烧翻了个面，开始清洗剩下的蘑菇。今天已经有一个鲫鱼豆腐汤了，姜宁打算将蘑菇炒肉。肉是从其中一条五花肉中片下来的，做叉烧的时候特意留了一块。

蘑菇对半切，猪肉放姜去一下腥，洗好的米已经放在烧好的热水上蒸。几个孩子说喜欢昨晚米饭中带着荷叶的清香，姜宁特意放了一扇荷叶在蒸笼里面。

孩子们处理好鱼鳞，在外面喊姜宁。姜宁带着菜刀出来，给鲫鱼清理内脏。

几个小朋友蹲在旁边看着姜宁从鱼腹划开，掏出里面的内脏，再用水冲洗鱼肚子，姜宁告诉孩子们一定要把鱼肚子里的黑黏膜给清洗干净。

清洗干净后要在鱼肚子的两边划上花刀，冷油下锅，用铲子把油浇至等会要煎到的锅面，这样煎鲫鱼的时候就不会粘锅了。

三个孩子看着姜宁一边讲解一边放鲫鱼下锅，看着鲫鱼被煎得两面金黄酥脆，顿时觉得饿了。

姜宁看着几个小馋猫的样子，笑笑不说话，继续放入姜片，倒入烧好的开水，便开始盖上锅炖汤了。

姜宁将切好的豆腐用开水烫了一下，打开盖子这时，鲫鱼汤已经开始变得奶白了。

“变白了诶！好神奇！”三宝看着汤的颜色惊呼。

姜宁下豆腐，给汤做好调味，尝了尝咸淡，再把锅里原先的姜片夹出来，再炖煮一会就可以出锅了。

接下来姜宁开始做蘑菇炒肉。蘑菇焯水后捞起来，大火炒肉爆香，再倒入蘑菇翻炒。

“别看啦！快去洗手拿碗筷，娘这就盛汤。”姜宁找出汤碗盛汤，6续往饭桌上放上米饭、鲫鱼豆腐汤和蘑菇炒肉。

一人盛上一碗满满又香喷喷的米饭，姜宁一说开动，三个小孩马上开始夹自己喜欢的菜。

姜宁炒的猪肉肉质嫩而不柴，咸香适宜；蘑菇一咬就爆汁，把三宝的衣服溅了一点。米饭上淋上香喷喷的猪肉蘑菇汁，和饭拌在一起，真是下饭神器。

鲫鱼汤里的豆腐白白嫩嫩，上面的小葱点缀更加添香，尝上一口汤，鲜而有味，香味扑鼻。

邻居家除了张大娘，还有几户人家闻到姜宁做的饭菜的香味，狠狠地感觉肚子饿了。

怎么感觉姜宁不傻了，厨艺好了这么多？闻着这个饭菜香都能干上几碗饭了。这不，马上吩咐一家婆娘做饭，趁着这个香味还在要多吃几口。

姜家四人不知道外面的人的想法，正在快乐地干饭。

三宝从不掩饰对姜宁的夸赞，大宝也开始对学着三弟的样子对姜宁吹彩虹屁，而二宝只有酷酷地来一句好吃。

姜宁知道二宝是个酷小孩属性，没有计较，一人给他们夹了一块鱼肉。

姜宁知道鲫鱼刺多，夹给他们之前还特意帮他们尽量的把刺挑出来。

“娘已经很细心地帮你们挑过啦，但是还是有些刺是不容易被现的。你们吃的时候记得用舌头顶一顶鱼肉，这样子容易察觉。刺一定要吐出来，不然卡到喉咙会难受的哦！特别是你，三宝小朋友！大宝二宝也要注意哈。”

姜宁将鱼肉放在大宝碗里，小家伙有些害羞，他能感觉到姜宁在努力做一个好母亲。

自从她不傻之后，真的没有打过他们，也没让他们饿肚子，甚至会教他们一些生活上用到的技巧。

姜嘉明偷偷抬头看了姜宁一眼，小声的对姜宁说“谢谢！”

姜宁很高兴大宝终于开始要接受他了，看来在挣钱的同时，也要抽时间多陪陪他们。

还是一样和中午一样，饭后的众人在院子里走走消消食，逗逗鸡逗逗兔子，看看他们的菜地，虽然什么也没有长出来，但是大家都很快乐。

姜宁觉得现在靠卖野菜煎饼也有一点稳定的收入，还有自家的野鸡下的蛋。但这样子钱还是来得太慢了，得想个办法提高一下自己的收入。

每天的温饱都不成问题，但家里的几个孩子得送去书院念书才行。特别是大宝，已经七岁多了，在古代七岁多还没读书算晚了。虽然穷人孩子早当家，读书的少。但是有姜宁在，怎么也要让孩子们接受教育。

姜宁自己在现代也是寒窗苦读过来的，这个学，孩子们必须得上！

姜宁也想过像别的穿越女一样去镇上的酒楼卖做菜方子，但她没有钱去视察过酒楼的实际情况，万一人家厨师本来就很厉害，她岂不是关公面前耍大刀？

姜宁缺的是一个机会，所以她只能等。

喜欢穿越后我娇养了三个反派儿子请大家收藏穿越后我娇养了三个反派儿子本站更新度全网最快。