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就这么几颗不过瘾啊!客人伸手招呼已经走开的伙计过来:“小哥,你们这卤花生再给我上两碟!”
伙计不好意思的笑笑,弯着腰说:“实在不好意思客人,这卤花生今天就只有这么多,每桌上了一碟试吃。”
客人皱着眉:“你们酒馆有生意不做这是干啥?要赶客吗?”
“客人,这卤花生是我们新出的,今天确实是没做多少,主要是看看客人们吃的怎么样,要是吃得好,后面每天就能多做些,要是吃的不好,那这道菜就要撤了。”
伙计都这样说了,这客人也不好再胡搅蛮缠,只是又抱怨了几句,逼得伙计不得已又给他上了一碟卤花生才作罢。
“既如此,那便说了,明天我再来你们要是没有这卤花生给我,我以后就不来你们馆子喝酒吃肉了!”
伙计只能赔笑着连连答应,心里想着:今天这卤花生还不知道其他客人吃了觉得如何呢,只你二人觉得好有什么用?要全部人都觉得好才管用!
刚准备退到一旁等着客人使唤呢,连着几桌客人都招手让他过去,幸好酒馆的伙计不止他一个,让他得以喘息。
等好不容易应对好了客人,几人都退到一边小声说着话。
“刚刚那位客人指名了要卤花生,我和他解释了好久他都不听死活要我再上一碟卤花生给他,我上哪找那么多卤花生给他?”
“我刚刚不也是吗?真是搞不懂老板,这卤花生既然这么好卖,怎么不让人多做点?”
“嘘!我听小虎说这是从镇上一家卖卤货的店里买回来的,不是咱们店里的厨子自己做的。”
“啥?我还以为张师傅他们研究出了什么新菜色,原来不是啊!”
几人小声说着话,丝毫没注意到身后走来的老板。
“你们几人嘀嘀咕咕老半天了说什么呢?”老吴就站在他们身后,听了好一会了。
“吓!”
几人被突然出现的老板吓了一跳,赶紧散开来,站在最前面的伙计小天赶紧回话。
“老板,我们在说今天新上的卤花生!客人们都要再上,店里已经没有了,客人都很不满,囔囔着明天来一定要有这道卤花生。”
老吴已经预想到今天卤花生会受欢迎了,只是就怕到时候这卤花生不够卖呀。
明天再派两个人过去,买不到卤花生买点卤豆干卤下水也行,卤鸡就算了,价格贵点,买回来自己吃还差不多。
钟记今天的生意照样很好,早早地就卖完了。
昨天这时候还剩下半盆子的卤花生,平时来买卤货的妇人居多,排队的男子要少一些。妇人过日子,填饱肚子最重要,卤花生这种男人喝酒聊闲吃的她们才不买。
只有几个喝酒的男子买了几勺,剩下的半锅开着店门被几个来捡漏的客人买完了,本来打算明天开始就不卤花生了。
谁知今天来了个大客户,一下子把卤花生全部都包了,现在钟如意还在纠结明天还卤不卤花生了,万一卤了那位客人又不来了咋办?
钟如意已经拿上针线开始做了,剩下的洒扫活都被她二哥包了,母女俩坐着边说话边做针线活。
说到这件事,钟如意也有点苦恼,花生都是自家种的,虽然种的不多,但是钟父和大哥他们把地里的作物都伺候得很好。
种出来的花生也是颗粒饱满,吃起来有嚼劲。“明天就少卤一点吧,卖不掉咱就自己吃。”
也只能这样了,喝酒的人自然是去酒馆酒楼喝酒,怎么也想不到这么一家小店也有卖下酒菜的。
也是钟如意大意了,之前卤了一些送给猪肉铺老板,见他喜欢,还请她帮忙再卤了一锅花生回去下酒,她就以为卤花生也会好卖。
谁知平时来买卤货的大都是家中妇人,她们怎么会愿意买下酒菜回去让丈夫喝酒?
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