手机浏览器扫描二维码访问
“嗝!小妹啊,我吃着个个都很好,没有哪个咸了哪个淡了,就是这量太少了些。”钟老三打着饱嗝,边摸肚子边道。
“好吃好吃,可我就是说不出那个更好吃。”钟老大憨憨的摸了摸自己的脑袋,引来小妹的一记白眼。
倒是二嫂慢慢说了几句“小妹,我吃着第一锅的酒味有点重了,如果能淡些便很好,第二锅味道略淡了,第三锅味道最好,第四锅味道略咸了。”毕竟是做吃食的,舌头要比其他人的要精。
钟二哥看了看小妹有些不好意思的笑笑,挠挠头道“我倒是喜欢第一锅的味道,有点酒气吃着好,第四锅也不错,咸一些陪酒下饭都很好。”
钟大嫂钟二嫂和钟母都觉得第三锅味道最好,钟父和钟大哥只吃了个肚饱,却说不出个所以然来。最后钟如意决定就按第三锅的比例来卤。
锅里的汁还没倒,还放着呢,可以留着卤钟二哥他们去买回来的下水,比例就按第三锅的香料来。
翌日早上起来,早饭是馒头粥,钟母又从酸菜坛子里捞了几根酸萝卜出来,挤挤水分,切成丁配着吃。
院子里大嫂二嫂她们在洗猪下水,钟如意洗漱好过去,帮忙打下手,倒了些面粉下去,钟如意蹲着就开始搓,见大嫂二嫂一脸惊讶的看着自己,她解释道,“加了面粉会比较好洗。”
两人一听,也赶紧动手搓起来,果然加了面粉就好打理了,“小妹你真聪明!”大嫂夸她,二嫂也笑了笑。
洗完,准备上锅焯水,这次她想做一锅辣的一锅不辣的,到时候让钟母她们拿一点去分给邻居阿婶试试。
钟如意坐在灶膛前烧火,两锅都开始放了一样的香料,不同的是一锅加了辣椒,一锅没加,到时候真的去卖了也可以这样做,爱吃辣的人就买辣锅,不爱吃辣的人就卖不辣的。
中午吃饭前,钟母捞了几碗出来,没装满,装了一半多一些,端给隔壁几个婶子。
钟母站在赵婶门口叫她,赵婶一出来开门就看见钟母手里端着一碗黑红油亮的东西,不由得惊奇,“大福他娘,你这碗里的是啥呀,闻着怪香的。”
赵婶把门打开让钟母进去,“唉,没啥,就是家里做的一些下水。”
一听说是下水,赵婶脸上还是笑着的,心里却有些奇怪,一碗下水还以为是什么宝贝呢,嘴上却说着有心了有心了,笑呵呵的,进去灶房里拿了碗倒进去,把钟母拿来的碗还给她。
钟母笑着说,“他赵婶,你晚上吃吃看,这是我家闺女捣鼓出来的,我们家吃了都觉得好。”
赵婶满口答应说好好好,你家闺女现在病好了是个有出息的,你老两口啊能指望她。
等出了赵婶家,钟母又去送了几家关系还不错的。
几个婶子也都是客气热情的很,满嘴的夸钟母生了个好闺女,接过来就说闻着就香,还叫钟母进去坐坐,钟母婉拒了说家里还有活没干,以后再闲聊。
等中午各人回各家,到了桌上吃饭,赵婶闺女在灶房帮忙打下手端菜盛饭的,一打开碗柜看见一碗黑红黑红的东西,“娘,这是啥?”
赵婶伸手端了出来放在灶边案板上,“猪下水,是你隔壁钟婶给的,说是你如意姐做的,好吃着呢。”
赵婶闺女芳娘端起来放在鼻子下闻了闻,有股子香味,可能是凉了闻着不明显,但她更好奇的是她娘说的这是隔壁如意姐做的,“娘,如意姐她这是,”她用手比了下脑子,“好了吗?”
赵婶点点头,示意闺女把饭菜端出去,芳娘啧啧称奇,没想到如意姐傻了这么多年,一夕之间居然说好了正常了,真是世事无常。
赵婶男人和儿子今天一早去镇上帮人做工,早早起来,吃了早饭,带着干粮就出发了,直到天快黑才回来。
他们去镇上一户人家帮忙建房子,一天的工钱有个百八十文的,这比起在地里刨食要好多了,种田是靠天吃饭的事。
但建房子也不是天天都有的,他们也就是在农闲的时候才去镇上做工赚点收入。
饭桌上,赵婶男人看了看今天的菜色,一个白菜炖猪肉,一个炒青菜,加上道凉拌黄瓜,饭吃的是杂粮饭,还有些馒头。
赵婶怕他们做了一天的工回来特意做的杂粮饭,米饭那是少少才会有一次,这样的菜色也很不错了。
赵婶男人和儿子吃的头不抬的,吃到最后大孙子嚷嚷着没菜了,桌上带荤腥的都是给男人吃的,他们干活累,自己几个没敢怎么吃,结果菜还是不够吃的。
赵婶突然想起来今天中午钟母端了大半碗下水过来,虽然下水不咋好吃,但那也是道菜啊,她进了灶房,怕凉了,又把一碗下水倒进去锅里回锅热热,一热起来,那香味就出来了。
等端出去的时候,一家子还没吃饱的全都眼巴巴的看着,孙子水生直接夹了一筷子,黑红油亮的,怪香的。
一等放进嘴里,瞬间眼前一亮,“奶!好吃!这个好吃!”说罢,夹了一筷子到奶奶和自己娘的碗里,赵婶也扒进嘴里,香,有股子肉味,很有嚼头,一点也没有猪下水的腥臭味儿!
没过一会儿,一碗猪下水就空了,钟婶儿子还把碗里的汤汁倒进碗里拌了个饭,香的不得了!
最后打着饱嗝摸肚子,孙子水生还在问,明天还能吃吗?真香真好吃。
其他人也看赵婶,芳娘则说这不是咱家做的,这是隔壁如意姐做的,钟婶送了些过来,众人吃惊。
赵婶没想到钟如意还能有这好手艺,傻了那么多年,怎么突然清醒了还能做出来这么好吃的东西。
这时候赵婶反应过来了,这猪下水钟家能做的这么好吃,钟家二儿子二儿媳还在镇上卖吃的,估计这就是要拿去卖的。
而钟母送了好几家,其他家也是一样的情况,吃了以后啧啧称奇,没想到这猪下水能做的这么好吃,还是钟家那个傻了多年的闺女捣鼓出来的,众人心中都是一番感慨。
要是钟家拿这个去卖,那这生意应该不能差,就是不知道这价格怎么算,这吃了一次还想吃第二次,要是便宜的话可以经常买着来吃,要是贵,那也能久久吃一次解解馋。
喜欢穿到古代开川菜馆请大家收藏:(xiakezw.com)穿到古代开川菜馆
时玉穿进一个男主文vs女主文的世界里,她表示天下风云出你们,我只要安安静静做我的美食就行...
gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...
文案穿成主角的对头怎么办?快意恩仇,及时行乐,谁不长眼就把谁碾成渣!世界一世子爷变农家子未婚妻私通小叔子,爹娘偏心包庇?陶睿回去认农户亲爹娘,封侯拜相,再见面让你们高攀不起!世界二娱乐圈悲剧影帝总有任务者吸我气运?陶睿吞了气运系统,叫任务者尝尝霉运缠身的滋味!世界三在七零年代当极品作精被重生女当枪使?被哥哥嫂子嫌弃?陶睿有多远滚多远,你们极品,我比你们更极品!世界四老实人不当接盘侠带球跑的霸总娇妻盯上老实人接盘?亲妈苛待家人无耻?陶睿让一群无耻的东西狗咬狗,锁死一辈子!世界五顶罪入狱的双胞胎哥哥世界六倒霉神棍世界七怼人小能手的替身女友内容标签穿越时空打脸快穿爽文搜索关键字主角陶睿,梁玉馨┃配角求收藏我的作者专栏┃其它本文前传大佬拿了渣男剧本快穿一句话简介打脸虐渣★真爽文立意逍遥自在是王道...
从拳坛到好莱坞,从拳王到影帝,从扑街到大亨,李察布莱德一直坚信一个道理长得帅的人运气不会差。(美娱文九零年代日常向欢迎同好)...
土木人穿越三国,成为一名兵户遗孤,前世本是蜀汉粉,今生却在袁术麾下。武不出其类,智不拔其萃,原来当牛马,现在又炮灰?龙骧利用技术优势,抢先在合肥筑城叠防,他挑起孙曹两家消耗,给刘备争取育时间,无论是冢中枯骨,还江东鼠辈,能坑皆坑。刘馥龙骧小儿狂悖无礼,曾言丞相去了合肥,也得送去烧窑搬砖,应兵讨之。曹操时机未到。刘勋闻桥蕤二女有国色,可惜困在那合肥曹操即刻点兵。周瑜龙骧好色奸佞,主公不可信其谗言。孙权你在教我做事?诸葛亮那龙骧表面奸佞,却敢在惊涛骇浪中行船,真不是等闲之辈,将军要匡扶汉室,此人可善加利用之。刘备先生不知,他就是备的人。诸葛亮???...
作品简介...