手机浏览器扫描二维码访问
辣白菜一入口,先感受到的就是凉。这也不奇怪,这两人刚吃了热乎乎的豆花,这会儿来上一根在冰天雪地里藏了好久的辣白菜,可不就是凉么。
稍稍一嚼,白菜爽脆,酱料的味道已经充分的融入到白菜中了。季平安家的白菜吃起来微甜中带了一点点酸,加上白菜品种本来就好,吃起来非常爽口。
季平安自己也撕了一条白菜心塞到嘴里,他嚼了嚼后满意的点头:“还不错!等一会儿我用它做个辣白菜锅。”
小白眼中都是温柔:“好。”
季平安做的辣白菜锅向来比较随性,有什么就会往里面丢什么。不过锅子里面必须要有两样东西:白菜和肉。没有肉,辣白菜锅就是一锅煮蔬菜杂烩。
季平安从粮斗里面取出了一刀肉,前段时间在平桥镇买的猪腿现在剩余已经不多了。季平安切了一块半肥半瘦的肉出来:“过两天去平桥镇还要继续买肉,只是要早起一些了。”
到了冬天,邵三屠那边的肉不愁卖。想要买到好的肉,就得早起。季平安不是懒惰的人,可是让他大冬天顶着严寒往镇上赶,还是挺磨人的。
42.泡菜锅与豆花饭(下)
霜天保存的肉似乎不会坏,猪腿都买回来这么久了,到现在肉质依然鲜。季平安取了一块一斤多重的肉,将后腿肉洗净之后,他将肉切成了薄片放在了碗中备用。
等他将葱姜切片辣白菜切断之后,今天的重要主角就该登场了。
豆腐装进模子中已经有两盏茶了,按照经验,这时候的豆腐已经成型了。季平安从门口的凳子上拿了一块模子进来,他揭开上面的盖子后将纱布掀开。
此时的豆腐已经不像装进去时候那样是一包水了,纱布包裹中的豆腐经过重物积压之后,内里的水份被排出。柔软的豆花变成了质地紧实洁白如玉的豆腐,伸手摸一摸,中间还有些许温度。
季平安家的模子方方正正,一个模子一般能压出三斤多豆腐。他将模子倒扣在案板上,随着他轻轻抖动,被纱布裹着的豆腐就落在了案板上。
将豆腐旁边的纱布去除之后,案板上出现了一块方方正正的老豆腐。季平安随手在豆腐块上切了两刀,案板上的豆腐就二分为四了。
他取了两块切成了厚片放在了碗中,剩下的两块则放在了木桶中用清水养了起来。等他如法将外头凳子上的豆腐都收了之后,他得到了小半桶沉在水里的豆腐块。
就像自己预料的那样,三斤豆子出了十几斤豆腐,接下来这段时间,豆腐就会经常出现在他们家的餐桌上了。
小白再一次升起了灶膛中的火,锅热之后,季平安在里面倒了一点豆油。只要一点点豆油,就能将肉片里面的那些油脂都充分的煸炒出来,若是不加油,肉片很容易焦糊。
薄薄的肉片在锅中吱吱作响,煎肉的香味从厨房飞出。季平安吸着肉香说道:“好香啊,等我们买了肉回来,我们做烤肉吃吧?”
小白没有意见:“好啊。”事实上烤肉是小白在妖界吃得最多的食物,不过他有一种预感,季平安做的烤肉一定比他之前吃过的那些烤肉味道好。
肉片煎得差不多时,季平安将姜蒜片倒入锅中。翻炒出姜蒜香味之后,他下入了泡菜。泡菜一入锅,一股蒜香味和酸香味就飘出来了,锅里红艳艳一片,即便如此季平安还是从他的剁椒坛子里面挖了一大勺剁椒酱放入了锅中。
不管是剁椒将还是辣白菜上面的辣酱,里面都加了足够的盐。翻炒一阵之后,季平安在锅里加了没过白菜的开水。
热腾腾的蒸汽伴随着咕嘟咕嘟的冒泡声从锅里冒出,蒸得季平安完全看不清锅里的情况。不过这不影响他下切好的豆腐,白嫩的豆腐被他摆在了泡菜上方。
小白看了一眼锅里就笑了:“好巧,今天的两道菜都是红白配色的。”
季平安乐了:“你不说我都没现,红白配色是不是太单调了?要不要摘点茼蒿回来炒一炒?”
小白看了看白菜锅的菜量后摇摇头:“不用了,我想这两道菜足够我们吃了。”
季平安笑道:“也是,不管我们做多少,小黄和虎子都能给包圆了!”
辣白菜锅持续不断的咕嘟咕嘟,嫩豆腐被染上了红色。眼看都快开饭了,怎么还不见小黄回来?
季平安思索片刻之后问道:“要不要我喊一声?”
也许小黄就像是孩童一样玩疯了忘记了吃饭的时间,他喊一声的话他是不是就能回来了?
小白刚想说什么,就听院外远远传来了小黄的声音:“啾——平安——我给你——捉了一头猪!!”
宁静的山坳中回荡着小黄的声音:‘猪——’‘猪——’
季平安走出厨房顺着声音的方向看去,只见西山的方向飞来了一团跳跃的小黑点。随着黑点渐渐靠近,季平安才看清那是什么东西。
那是一头五花大绑的野猪,野猪上方站着一个黄点点。不是别人,真是他们家的小黄。因为小黄的体积相对于猪比较小,哪怕他努力的拍着翅膀,看起来也像是站在猪身上一样。
猪太重了,小黄那么小一只可能兜不住,他飞得忽上忽下,导致网里面的野猪也跟着时上时下。
季平安心都揪起来了,他生怕小黄从天上摔下来了。这孩子怎么这么莽呢?他从哪里搞来这么大一头猪?!
文案一朝穿越大庆朝,二十一岁的大龄女青年桑叶带着五岁的小豆包历经艰险回到乡下老家,却被长舌妇冠上克夫之名。甭管地痞还是二流子,全盯上了这块坏了名声的香肉。桑叶不堪其扰,彻底暴露凶残属性,提着把剔骨尖刀追砍流氓地痞二十里。一夜之间,桑氏女威震四方,凶悍之名传遍乡里,自此以后,无人问津。憨厚老实的桑老爹说三丫,别怕,爹护你。泼辣护犊子的桑老娘说小叶,你等着,娘去撕烂那些破烂货的嘴!惧内寡言的桑大哥说妹子,有哥一口干的,决不让你喝稀的。刀子嘴豆腐心的桑大嫂说小姑子,嫂子给你找个好夫婿,命硬的!书呆子桑小弟说阿姐,等我考上功名,给你招个上门夫婿。五岁的小豆包说娘,我不读书了,你用这些束脩给我买个爹吧!面对亲人的关心,一心只想发家致富,带着家人走上康庄大道的桑叶鸭梨山大,最终一咬牙,决定嫁!可是谁敢娶呢?这是个大问题!让桑叶万万没有想到的是,真有人不怕死,扛着一头大野猪诚意十足的上门求亲了...
简介关于重生九零寻仇辣姐当家!双重生Vs忠犬小弟独宠辣姐打女慕一念山中遇害重生三年后,做梦都想报仇雪恨,却被身边一堆甩都甩不掉的拖油瓶绊住脚。日子已经过的举步维艰,半道又捡回个‘黏人精’小弟袁心野。慕一念从此化身为大家长,为了让弟弟妹妹出人头地,以家致富为己任,哪怕是在想方设法追凶寻迹的路上,也能寻仇致富两不误。好不容易混出个人样了,谁知每天屁颠屁颠追着她跑的小野却开始不对劲...
他是丁青和李子成的过命兄弟。他是隐藏最深的局内人。他是南韩正在崛起的第六大财阀。而在这一切之前,他却只是个看似因受牵连而被逐出警队的小小卧底。新世界剧情已开启。在看到眼前漂浮的文字之后,林巍便对自己誓。终有一日,我要将这韩半岛,踩在脚下!新世界,黄海,局内人,犯罪都市当无数个故事汇聚在同一个世界之后,这平行世界的韩半岛,就注定会诞生一个传奇。...
简介关于穿书后,我和死对头成为夫妻穆琪琪酒后失足掉进湖里,一朝醒来穿越到古言里,魂穿成了文中男主红杏出墙的前妻穆七七。穆琪琪惊恐,自己三十岁还是21世纪大好单身贵族,一朝穿越,十六岁就成了的孩子娘,还是个不安分的娘。穿越过来的穆琪琪深知,文中自己只是个炮灰,最后落得的个家破人亡的下场。所以她打算安分守己抱个大腿,再不济也是和平和离,反正不能害了家人不得好死。可是男主竟然和死对头长得很像就算了,后来现死对头的也魂穿到男主身上。这这这让她抓瞎了,她该何去何从呢?...
简介关于嫁给爹系大佬,恩,很好,还活着一夜情缘后,让江怡没想到的是,对方不但身份尊贵,而且与他父亲同辈,这就算了,还是她联姻对象的叔叔。白桁,道上成他为白四爷,心狠手辣,身价百亿,任谁都没想到,他会栽在一个女人的手里。江怡怕父母现,她跟白桁扯到一起去了,处处躲着他,可躲着躲着,肚子藏不住了众人不可能,白四爷就是玩玩,江家小门小户的,不可能真娶她。可他们不知道,白桁为了娶江怡,别说脸,连人都不做了,坑蒙拐骗,无所不用其极。人前,白桁是天之骄子,人后,跪在床上,扯下老脸给小娇妻背男德,只为博取小娇妻一笑。...
简介关于太子爷他不可能心动姜意穿成了靖安伯府死爹死娘孤寡美人儿三小姐。三小姐人美心好就是眼睛瞎,被全府上下哄着骗着疯狂追求四皇子,为了得到四皇子的青睐,竟然准备去行刺太子爷!姜意人干事儿?太子爷送上门的棋子,孤就不客气了!一年前。全京城都知道,太子爷独宠姜侧妃,姜侧妃日日恃宠而骄,拳打公主,脚踢权臣,连深更半夜要去西山大营看将士烤羊肉串都被太子爷宠溺满足。简直红颜祸水,荒唐无度,就是一颗放在太子爷跟前的毒瘤!夜深人静,姜意看着自己被铺在地板上的被褥,叉腰冷哼我可真是个绝世宠妃!太子冷笑知道自己的价值就好!一年后。全京城都知道太子妃竟然是全国富?夜深人静,太子爷看着自己被铺在地板上的被褥,哭哭唧唧我错了姜意冷笑知道自己错了就出去!...