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姜舒窈本以为这一次出去逛了一圈又得在谢国公府窝上好一阵子,没想到没过几天在寿宁堂请安的时候,老夫人忽然提起来过几日端午节的事。
端午节传承上古时期的吉日祭龙,京城里会举办扒龙舟竞渡,这日百姓都会跑来江边看热闹,就连天子也会出宫观看赛事,胜者有赏。
姜舒窈听得两眼光,这么热闹,一听就很有意思。
哪怕是平常最爱阴阳怪气的周氏也露出了自内心的笑容,感叹道岁月如梭,眨眼又是一年。
谢国公府自然不会和百姓们在岸边挤着看热闹,挑酒楼位置也得挑顶好的那种。老夫人和徐氏商议起相关事宜,徐氏一一应下。
周氏在一旁认真地听着,而姜舒窈听到这些枯燥的安排就坐不住,一静一动,对比明显,老夫人很快就把眼神落到了她身上。
姜舒窈立马低头装谦顺。
老夫人一向严格,姜舒窈本以为她又要开口训斥自己,却不想她开口道:“老三媳妇儿最近都干了些什么?”
姜舒窈窝在自己院子里倒腾吃食,老夫人自是不会过多管教,而她和谢珣出门的事,徐氏随手帮忙掩饰掩饰,老夫人这边便听不到什么风言风语。
所以在老夫人看来,姜舒窈嫁过来以后十分乖觉,并不似以前那样爱出门玩耍胡闹,一直老老实实地呆在院子里,确实是像收敛了性子一般。
姜舒窈硬着头皮答道:“平日就在屋内看看书,绣绣花,偶尔琢磨一些吃食。”
老夫人满意地点头:“不错,正是要多看书,静心养性。”
这算是口头夸了她一句,姜舒窈稀里糊涂的,刚出寿宁堂没几步,周氏就追上了她。
她皮笑肉不笑道:“弟妹,前几日你不是还和三弟出去游玩了一番吗?”
“啊?”姜舒窈愣住,看向周氏。
周氏一心想跟徐氏抢权,谢国公府没少安排自己的眼线,徐氏帮姜舒窈隐瞒的事她自是清楚。
周氏这个人,任谁来评价都说会说一句性子不好,就从和徐氏别了这么多年苗头的事也能看出一二。
姜舒窈听她阴阳怪气的语气,以为她要高密或者威胁,没想到她只是问了一句:“是三弟主动带你出去的?”
姜舒窈摸不清她想做什么,没有回答。
周氏看了她两眼,微微蹙了下眉头,语气不似常日的尖锐,自言自语道:“原来还真是啊。”
她说完这句,对着姜舒窈冷哼了一声,风风火火地走了。
姜舒窈一头雾水,正巧徐氏也出来了,便把刚才那事讲给徐氏听。
徐氏有点惊讶:“她没有说要告诉老夫人?”
“没有。”
徐氏沉吟片刻,道:“那应该无事,她这个人只是脾气坏,本性不坏。”
姜舒窈放心了,与徐氏同路,问了一些端午节的事情便回了听竹院。
古代没有日历,她日子过得随意,一时也忘了端午节的到来。
她感怀了一会儿,抛开杂乱的思绪,一扫伤感,拢起袖子准备干活。
无论如何,端午节粽子是不能少的。
不仅仅是豆花有甜咸之分,粽子也有。甜味的粽子有豆沙粽、蜜枣粽、玫瑰粽、瓜仁粽等等;咸味的有猪肉粽、火腿粽、蛋黄肉粽等,各地口味不同,种类繁多。
不管怎么样,制作步骤都是差不离的,浸糯米、洗粽叶、包粽子这些流程少不了,过程不算繁琐,但耗时略长。
离端午节还有几日,姜舒窈不着急,慢慢地准备着好几样粽馅的食材。等到端午节前一天,将粽叶煮过,等到粽叶颜色变深后再用凉水洗净,最后包上粽馅裹紧。这些步骤看着奇,院子里的小丫鬟们全跑来打下手。
包粽子也不难,手掌托着三四张理顺展平的粽叶,放入浸泡好的糯米,嵌上两三枚蜜枣,然后将长叶子慢慢包裹起来,严严实实地用马莲草扎结实,一个粽子坯就做成了。
她包了豆沙馅的,蛋黄馅的,猪肉馅的还有蜜枣馅的,都是最常见的那几种口味。
包上一大堆有棱有角的粽子之后,分批放进锅里小火慢煮,不一会儿,粽叶的清香就飘满整个院子。
可能是要过端午节的缘由,徐氏有些忙,没空管着两个小家伙,前一天他们就跑到了姜舒窈院子里看她包粽子,今日又兴致勃勃地跑过来,准备吃粽子啦。
他们来的正是时候,姜舒窈试验的甜粽刚刚出锅。
待到粽子稍凉,姜舒窈给他们一人递了一个,叮嘱道:“糯米不消化,不能吃太多。”
谢昭颇为遗憾,但见粽子个头大,足够他吃了,又露出笑意来。
粽叶外皮稍凉,内里还是烫手的,层层剥开粽叶,里面有些黏糊,撕开最后一层紧紧粘连着糯米的粽叶,夹杂着清甜香味的热气猛地涌了出来。
糯米晶莹白润,呈紧致的角状,清香扑鼻。
谢昭咬了一大口,糯米粘连在一起,有些黏牙,咬开口内里的温度稍微烫口。七八中文天才一秒记住.78z.com⒎8zщ.com
饱满的糯米既有米的香味,也有粽叶的清香,内里的豆沙极为甜软,细腻绵密,入口即化,甜味浓厚,融入黏黏糊糊的糯米之间,嚼起来有种清的香甜。
刚出锅的粽子最是美味,谢昭哈着气,两三口下去一小半。
姜舒窈自然是让他嚼细了再吞。
谢昭表面上应着,度不减,肉脸上沾上了颗颗糯米,极为滑稽可爱。
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