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第二天,谢云哲去上工,宋恬就准备出她的酱香豆腐摊子。
刘氏昨日吃了一副药,今天觉得精神好了些,自告奋勇去帮宋恬的忙。
宋恬觉得她一个人在家也会胡思乱想,还不如跟去看个热闹,于是就同意了。
她把昨日买的菜和肉都做好了,又烙了一张玉米面饼子,嘱咐浩儿若是中午她们不回来,就自己热热吃。
小浩儿很懂事,乖巧的点点头。
他想自己快点好起来,然后也跟着嫂嫂去帮忙。
宋恬带着她的酱料和豆腐,来到昨日的菜市场,又找到卖铁器的摊子,问他有没有跟平底锅配套的小炉子。
看摊子的大叔一看生意又来了,乐的合不拢嘴。
“有的,有的。
我这摊子虽然不大,但品类很是齐全。”
他说着就回头在后面的小车上翻翻找找。
“不瞒姑娘说,我儿子是铁匠铺的学徒,平日里就喜欢倒腾这些铁器,打的差不多的就放到我这里卖。
你要是去别的铁器摊子问,说不准还真没有!”
说着,他乐呵呵的拎出一只小巧的铁炉子。
宋恬拿出她的平底锅试了试,别说还正合适。
“行,就这个吧。”
看摊的大叔一脸热情:
“一看姑娘就是个识货的,我这小炉子不光能烧碳,烧柴火也是一样的,冬天放到屋里绝对是一个暖和。”
说着心里还有些纳闷,都开了春了,这姑娘还买炉子做什么?
正想着,就听宋恬又问。
“大叔,我要是想跟您一样在这儿摆摊子,该怎么办?”
她给大叔掏了一两银子,心里忍不住滴血。
除了药材坑人,这里的铁器也实在有些坑人。
大叔一听她要摆摊子,一如既往的热情。
“咱这镇上的菜市场没那么讲究,你看看周围哪有空地占上就行了。官府有时会派监市下来巡查。
碰上了就给三百文的摊位钱,碰不上也不用给。”
他看宋恬这小姑娘模样俊俏也好说话,就收了收他摊位旁边的位置。
“我这儿空档倒是也不小,姑娘你想卖什么,若是不嫌弃,就在我这边出摊也行。”
宋恬看了看,他这铁器摊子就在菜市场的出入口,人们进去出来都要经过这里,倒是个不错的选择。
“行,那就多谢大叔照应了。”
她和刘氏将炉子搬到了旁边,简略打扫了一下卫生,又去买了些炭火,升起炉子来。
“还不知道大叔怎么称呼,您这炉子可真好用。”
宋恬拿着蒲扇扇了没两下,炉子里的炭火就旺了起来,炉门口还有个控制进风量的铁片,不需要旺火的时候就往下插一插,炉火就暗下去了,炭也烧的慢。
说起这炉子,那可是大叔的儿子亲自打造的,是他的骄傲。
“是吧,我那儿子虽然是个粗人,但做打铁的手艺还是很好的。”
他骄傲的看着宋恬。
“我姓王,小姑娘叫我铁山叔就行,以后咱们也算是邻居了,有需要大叔帮忙的尽管说。”
宋恬很喜欢这个性格爽朗的大叔。
“行,那就多谢铁山叔照应了!”
陈氏一时帮不上手,就在旁边静静看着。
只觉得这菜市场热热闹闹人来人往,别有一番人间烟火气,看得她心中的郁结也消散了不少。
宋恬一边聊着,一边手脚麻利的架上铁锅,刷上油,放上几块豆腐。
很快,就“滋滋”的冒出热气,等时候差不多了,用筷子将豆腐翻过来。
煎过的豆腐金黄焦嫩,看着就让人有食欲。
宋恬又让陈氏帮忙拿出做好的酱,在煎好的那面薄薄的刷上一层。
还特意弄了些酱料在平底锅上,在热油的作用下,浓郁的酱香和蒜香散发出来,让过往的人群忍不住都瞟了过来。
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