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第28章 尝试做火腿肠（第2页）

“阳子，快上来，我离远看着就像你。”

“好勒，二奎叔。”

有了牛车的帮助，回家的时间缩短了一半。

等到家的时候，姜阳看到原来的老房子已经基本上拆的差不多了，只留了一个厨房，这个姜阳是知道的，因为要管干活的一顿三餐，老宅离这里有点远，所以当初商议的时候，厨房是不拆的，后面等新起一个厨房，再把这个旧的给拆了。

“阳子，回来了，饭马上就好。”

姜阳把买来的卤料和蜜三刀放进了厨房，陈树梅看着满头大汗的姜阳，心疼的说道。

“婶子，做啥好吃的？”

“猪肉炖粉条，白米饭。”虽然只有一道菜，但是陈树梅放的肉很多，其他盖房子的主家，也只舍得放一点点猪肉。毕竟干活的那么多人，一顿就得吃掉十斤多的肉。

“婶子，你去歇着吧，我看着就行，等会我做个肉肠给你吃。”姜阳看着衣服上满是尘土的陈树梅，知道她也干了不少活。

“阳子，那辛苦你了。”陈树梅确实累了，腰一直疼。

“没事的，婶子，你快去休息吧。”

姜阳把自已拿来的猪小肠，细心的清洗一遍，又加入了一点生粉，泡浸十分钟，等待异味除去的差不多了，再讲肠子清水一遍，将里面的脏东西彻底的冲出来后，然后按照前世学到的办法，制成了肠衣，下一步就是开始往肠衣里面开始灌肉了，这也是一个耐心活。

半小时过去，姜阳自制的火腿肠就做好了，只是一只猪的大肠毕竟有限，姜阳紧着用，也只做出来了30根火腿肠。姜阳觉得这样的话，成本太过昂贵了，还是得想办法研究下怎么自已能做出来人工肠衣吧。

这个时候，猪肉炖粉条也已经好了，姜阳将米饭和猪肉炖粉条各放进了一个大盆里端了出去。

“伯，叔，哥，歇一会吃饭吧。”姜阳对着外面正在收拾的乡亲们说道。

“叔，咱们都去吃饭吧”李大山也帮着喊道。

“行，我们先吃饭，吃完饭把垃圾都运走。”

“阳子，你怎么不吃？”李大山看着别人都在吃饭，而姜阳正在用砖垒着东西，疑惑的问道。

“叔，你们先吃，我准备煎肉肠。”姜阳的饿劲早就过去了，现在他只想快点烤出火腿肠，看看味道怎么样。

姜阳说完，又从废墟中找到了一个大大的瓦片，又从厨房里找到了孜然粉和辣椒面。这些工作一做好，姜阳给添着柴火，随着温度的上升，火腿肠开始变成金黄金黄的，不断发出滋滋的响声，姜阳看着差不多了，开始给火腿肠撒上孜然粉和辣椒面。

“阳子，你这是做的什么啊？”李二奎好奇的走了过来，自已也算是走遍了大半个东北了，还和外国人打过交道，不过姜阳正在烤的这个东西，他还是第一次见。

“二奎叔，这叫火腿肠，我给新起的名字。”姜阳说完，用筷子夹出了一个最先熟的火腿肠放在李二奎的碗里。

“二奎叔，你尝尝。”

李二奎用筷子夹起了火腿肠放在嘴里，慢慢地咀嚼着。

“阳子，这个有嚼劲，还挺辣，好吃。”

李二奎从没有吃过这么好吃的东西，自已很想说点好词来形容，但是奈尔文化有点低。只能用好吃来形容了。