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这块腊肉是用肥瘦相间的五花肉做的,切成薄片后一层层油光剔透的肥肉夹着暗红色的瘦肉只看着就让人食欲大开,干萝卜已经泡好,挤干了水分切成丁状,放一边备用。
大白菜对半切开,兄弟二人都不在家,半颗大白菜足够吃了,留了半颗大白菜放在橱柜下面给明天吃,大白菜不用切,边洗边用手掰成小块就行了,白皙修长的手指掰着嫩黄嫩白的大白菜看的人赏心悦目。
掰完白菜,裴玖从橱柜里拿出一块水嫩的白豆腐,是邢阿娘今儿从镇子上带回来了,从坛子里捞了把酸菜,正好煮个酸菜豆腐汤,酸酸咸咸的酸菜配上滑嫩的豆腐开胃又送饭。
切好了辣椒葱姜蒜,裴玖热锅下了少量的油,先将配料爆香让后倒入切好的腊肉片翻炒到焦黄,腊肉的油脂逼了出来,香味一下子就散开来,把切好的干萝卜丁倒进锅里一块翻炒,加少量盐少量酱油即可。
大白菜用干辣椒干呛出来,锅里下少量油,放干辣椒跟蒜末炒香,掰好的大白菜往锅里一倒就出“兹拉兹拉”的响声,油放的烧,全靠大白菜自身的水分,呛人的辣味一下子就出来了,出锅前淋上一点醋翻炒均匀,干呛酸辣白菜就能出锅了,入口酸辣开胃,嚼两下大白菜的甘甜味就出来了,一点也不腻人。
最后把切好的豆腐块煎的两面焦黄,加入清水跟酸菜,煮个几滚加盐跟胡椒粉,出锅后再撒上一把翠绿的葱花,酸酸的味道令人口舌生津。
“菜都好了,阿娘阿爹怎么还没回来?”
马上就要入冬了,菜一出锅没一会儿就要凉,裴玖又加了个蒸屉,把菜都放蒸屉里热着,站在厨房门前望着院门。
卫青燕把鸡蛋羹端了出来,“不急在这一会儿,我先喂小鱼儿吃了,咱们等阿爹阿娘回来一块吃。”
“嗯”裴玖点了点头看着卫青燕端着鸡蛋羹进了堂屋,他拿了两个奶果子用热水洗干净外皮,拿着去喂小平安跟小喜乐了。
小鱼儿这鼻子比新院子里养的两只狗崽子还灵,卫青燕端着鸡蛋羹刚踏进门他就朝着卫青燕咿咿呀呀的伸着小手了。
“哥么,阿爹阿娘还没回来啊?”
邢小妹抱着小鱼儿递给卫青燕,神色担忧,她出生前就已经分家了,家里人都护着她,她很少跟周云兰接触,周云兰每次来家里,邢阿娘都赶着她进屋里不让她对上周云兰,从不让她接触这些腌的事。
她已经十岁了,算个大姑娘了,从上回周云兰在地里闹事之后,她只要碰到了周云兰就会赶紧躲开,知道周云兰不是个什么好人,邢小妹害怕疼爱她的阿爹阿娘、大伯大伯么会吃亏,心里一直担忧着。
卫青燕接过小鱼儿坐下,笑着道:“不必担忧,有阿爹跟大伯在没事的。”舀了一小勺鸡蛋羹喂进小鱼儿嘴里,小鱼儿砸吧着小嘴眼睛都眯了起来。
小平安见哥哥有吃的了,不安分的闹腾了起来。
邢小妹赶紧抱起他,别让他挥舞的小手打着小喜乐了,“三婶、哎!不对,是周婶子,周婶子她也太不讲道理了,昨儿月姐儿去洗衣服打咱们家门前过跟我说了一嘴,村里好些小孩子都在说咱们家的坏话,都是周婶子给拿了糖块哄着他们说的,想想就来气。”她气鼓鼓的撅着个嘴。
小平安还以为小姑姑在吃东西,两只小手摸上了她的嘴唇,“啊啊呀啊”小嘴也不停,好像在不满,为什么哥哥跟小姑姑有东西吃他没有?
气呼呼的邢小妹被小平安逗的一下子忘记了生气,“你个小捣蛋鬼摸小姑姑的嘴做什么?嘴里没吃东西,看把你给馋的。”
裴玖拿着奶果子进了堂屋,笑着接过小平安,把一个奶果子递给邢小妹,“哦哦!小平安饿了啊!阿么给喂奶果子吃啊!”
“见着小鱼儿嘴在动就不老实了,差点打着乐哥儿,你又不能吃,嘴馋也没用。”邢小妹抱起乖巧的小喜乐,在奶果子上掐了个小口子递到他嘴边,小喜乐小嘴一张含着小口子嘬了起来,圆溜溜的眼睛眨巴眨巴,小手小脚也不乱动,乖巧的窝在小姑姑怀里吃奶。
小平安还不乐意吃奶果子,裴玖也不惯着他,把奶果子放到自个儿嘴边佯装要把奶果子吃了,这一下可把小平安给急坏了,伸着小手赶紧去扒拉阿么的手,急得眼睛都瞪圆了,生怕阿么把他的口粮给吃了。
裴玖轻笑一声,拿着奶果子塞进他嘴里,小平安双手捧着奶果子嘬的起劲,眼珠子转来转去的,像是怕有人来抢他的口粮,警惕的很。
“砰砰”
院门被人拍响,邢小妹抱着小喜乐走到堂屋门前,“是不是阿爹阿娘回来了?”
“该是的。”小鱼儿吃完了一碗鸡蛋羹,卫青燕把他放在炕上,出了屋子大声朝外头喊了一句:“是阿爹阿娘吗?”
“嗳!是我们。”
门外开始没出声,他们不敢轻易去开门,就怕又是周云兰,邢阿娘在外面应了声,卫青燕放下手里的碗赶紧去开了院门。
“阿爹阿娘那边怎么样了?”
邢阿娘脸上带着几分薄怒,“周云兰要再敢来,你们拿着扫把直接把她打出去就是了,俩口子一肚子坏水。”
“啊?他们说什么了?”卫青燕被邢阿娘说的云里雾里,一点都没听明白。
天都黑了,三人还站在院门前,裴玖点了油灯,“阿爹阿娘、哥么先吃饭,都这个点了,咱们边吃边说吧!”
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