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邢小妹放鸭子回来就看见院子里的庞然大物,惊讶的嘴都合不拢,“好大的猪啊!”
“阿爹大伯,是大哥他们回来了吗?”邢小妹把鸭子赶进了后院的鸭圈后飞快的跑回了前院。
“没一点姑娘的样子,回来了,又赶去镇子里卖猎物了,这野猪大吧!”邢大伯对地上的野猪爱不释手,拍拍打打的好不欢乐。
“好大,大哥他们真厉害。”邢小妹围着野猪转了一圈,大野猪丢在院子里跟座小山似的。
邢阿爹:“大哥我去跟赵三哥说一声猪肉不用买了,一会回来咱俩把这头大猪给收拾了。”
“嗳!你去吧!”邢大伯跟邢小妹俩人蹲在野猪旁嘀嘀咕咕的说着小话。
卫青燕抱着小鱼儿看着一大一小蹲在那里对着野猪的尸体指指点点,无奈又觉得好笑,“小妹别看了,快去帮你三哥么烧水,一会阿爹回来就要收拾这头猪了。”
“嗳!大哥么咱们中午吃杀猪饭不?”邢小妹嘴里口水泛滥,去年在邢大伯家吃的那顿杀猪饭可香了,不知道这么大的野猪味道会不会更好。
裴玖还没吃过杀猪饭,去年被邢小妹说的早就想尝一尝了,邢小妹这么一说,他从厨房窗户看向院里的大野猪吞了吞口水,“哥么我也想吃。”眼睛滴溜溜的转向卫青燕。
两个人馋的眼巴巴的瞅着他,卫青燕大声的笑了出来,“哈哈哈,瞧你俩一副馋嘴的样子,吃吃吃,今中午就吃杀猪饭。”
“好耶!”邢小妹连忙坐到灶口的小凳子上,朝灶膛里塞了几根大木柴,将自己烘烤的汗流浃背也不在意。
裴玖抿嘴笑着,粉嫩的舌尖舔了舔嘴唇。
赵三叔跟赵宝根跟着邢阿爹一块过来帮忙,邢大伯已经将刀具磨的锋利光,野猪身躯巨大,四个汉子费了不少功夫才将这头大野猪剥皮拆骨,除去骨头内脏足足有八盆肉。
“小妹去你赵叔家喊你阿娘他们都过来,今天咱们好好吃一顿杀猪饭。”邢阿爹看着院里这么多盆肉有些愁,除去分给赵宝根做席面的五十斤肉还剩下二百斤左右,现在天气热这肉可不能留久了。
邢阿娘一回家就把他愁的事给解决了,“吃了午饭,你拿十斤肉再拿些大骨给李大送去,给他家几个小崽子补补,他可是三儿的救命恩人,哎!他们俩口子日子也过的紧紧巴巴的,几个孩子都瘦瘦小小的。”
邢阿爹:“行。”
“再给阿娘那边送六十斤,大哥二哥一人一半,让大儿给亲家那边也送三十斤过去,吃不完就做成腊肉。”邢阿娘在心里盘算着。
周英:“本家那边就给二堂叔跟四堂叔一家送十斤吧!这么些年他们也没少帮衬我们。”
“还是哥么想的周到,剩下的咱们留些新鲜的吃两天,其余的都做成腊肉,正好太阳大晾晒起来也方便。”邢阿娘在灶台拿着木勺搅动锅里的大骨汤,又将切好的猪心猪肝猪肺猪肉放进锅里。
灶膛里烧着大火,锅里汤水翻滚,浓浓的肉香味飘满了整个院子里,野猪没被阉割,肉香里带着些膻味,裴玖凑在厨房门口吞咽了口水,“阿娘,我闻着野猪肉味道有些膻,多放些姜,再加点酒去去膻味。”
“野猪没被阉割是有些膻味,已经放了姜,我看看橱柜里还有没有酒。”邢阿娘从橱柜里翻出小坛子酒,把酒倒进沸腾翻滚的肉汤里,酒水融入肉汤继续翻滚,没一会那一点膻味就闻不到了。
“真香啊!我都流口水了。”邢风抱着小川子还没进院子就闻到浓烈的肉香,邢大伯怀里的朗儿朝院子探着身子,“肉,肉,吃,吃,肉,肉。”
“好好好,吃肉肉。”
可惜三个汉子还在镇子里卖猎物赶不上中午这顿香喷喷的杀猪饭。
吃了午饭邢阿娘用木盆装了五十斤肉又装了几根大骨头让赵三叔跟赵宝根带走,赵三婶子拿着银子就往邢阿娘怀里塞,“秋香这钱你一定要拿着,几个小子辛辛苦苦打的来的野猪你不收钱这肉我可就不要了。”
邢阿娘:“嫂子用不着这么多,野猪膻味重比不上家猪味道好,十五文一斤可以了,这么些就够了。”邢阿娘只拿了六钱碎银又将其余的碎银铜钱塞给了赵三婶子。
市面上肥瘦相间的家猪肉要三十五文一斤,野猪肉有膻味,需要大量的配料才能掩盖膻味,卖价自然比不上家猪肉,邢阿娘知道她要是不收钱,赵三婶子肯定不会白拿野猪肉走,意思意思收一点就成了。
“十五文一斤也不止六钱银子,五十斤肉还有那么多大骨。”赵家家底算不上好,赵宝根成亲哪哪都需要银子,赵三婶子知道邢阿娘是在帮衬他们,市面上猪大骨都要十文一斤,这肥瘦相间的野猪肉邢阿娘只算十五文一斤他们已经占很大便宜了。
邢阿娘不接赵三婶子递过来的钱银,笑道:“嫂子你就别再跟我争了,六钱银子是你买的四十斤肉,多的十斤肉跟那些骨头是三儿他们这些做兄弟的拿给宝根的,你就别争了,几个孩子感情好相互有来有往挺好的,这兔子你也拿两只回去,等新夫郎进门了给他补补,争取让你早日抱上大孙子。”
周英抱着朗儿走了过来,“给你你就拿着,巧芬啊!咱们几家不用讲那么多外道话,你先回去,这边收拾好我跟秋香再过去帮你拾掇。”
“嗳”赵三婶子不再推脱,接过邢阿娘拿来的两只兔子先回去了,家里还有一大堆事要忙,这些事她都记在心里,人心都是肉长的,谁对她好对她亲近她心里明白。
“阿娘,我再炖上些骨头汤,等南哥他们回来也能好好吃上一顿。”裴玖消了会食,从木盆里挑了几根带肉的大骨棒清洗干净放锅里炖上,从厨房探出个小脑袋跟邢阿娘说话。
邢阿娘:“你弄就是了,多放些肉,他们胃口大着呢!”
三个汉子进了镇子直奔云客来,云客来一家客栈用不了这么多猎物陈掌柜只收了袍子跟黑山羊,抓的兔子跟野鸡摆了摊位卖的也差不多了,就是这一只巨大的野猪摆在摊位上,围了一堆人看,都是来凑热闹的,将近四百多斤的一头野猪可要不少钱,就算有钱这买回家也吃不完。
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