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裴玖不会吃蟹,连从哪里下嘴都不知道,邢小妹已经把碗里的半只黄壳蟹都给吃完了,邢南看裴玖拿着半只黄壳蟹不知道从哪里下手,从他手里拿了过来,掀开蟹壳,用筷子把蟹黄扒拉到他碗里的饭上,又把蟹肉都给他挑了出来,“你吃一口试试。”
裴玖听话的用筷子夹了一点沾着蟹黄的蟹肉放到嘴里,顿时被这鲜美的味道征服了,瞪着圆溜溜的眼睛看着邢南。
“好吃吗?”邢南看着他可爱的样子,嘴角上扬。
裴玖点了点头,邢南把另外半只也弄出蟹黄跟蟹肉放到他碗里,见裴玖喜欢吃,又准备把他碗里的半只也给弄好,裴玖赶紧说:“你吃,我够了,那还有河蟹呢!这个你吃,好吃的。”
邢南没有坚持,翻开蟹壳一口咬了上去,把蟹肉咬进了嘴里,裴玖拿了一个河蟹学着邢南的样子吃蟹,蟹的味道是真的好,就是壳太硬了,裴玖感觉自己的牙齿都咬崩了,但敌不过美味的诱惑,吃了一只河蟹,还要吃第二只,邢南赶紧给他夹了一筷子酸汤鱼,“都吃两只了半了,蟹性凉,你别多吃了,一下子吃多了胃要受不了,下回想吃了我再去抓。”
裴玖听话的点了点头,卫青燕吃了一大碗饭,面前的小半碗炒河蚌都吃完了,又喝了两碗鱼汤,这会肚子撑的人都不想动。
邢小妹也吃了个圆滚滚的肚子出来,瘫在凳子上一动也不动,裴玖也有些吃撑了,跟邢阿娘两人收拾着碗筷,一桌子饭菜干干净净,连口鱼汤都没留。
第三十四章
种完冬小麦后,天气已经冷了下来,卫青燕的肚子已经凸出来一个圆弧,穿着厚厚的棉衣看着像是在衣服里揣了个西瓜,自从肚子大了起来,邢小妹跟裴玖两人每日都要摸好几下卫青燕的肚子,偶尔肚子里的孩子动一下,两人就睁大圆溜溜的眼睛盯着卫青燕看,总觉得特别新奇,卫青燕也纵着他们。
还有一个月就要过年了,兄弟两人前几日商量趁着年前进趟山,冬季正是打狐狸的时候,不说能抓到皮毛好的,就是抓一两只杂毛狐狸,卖了皮毛都能有几十两银子,一家人能过个好年,前几次两人进山都没出什么意外,没受伤,这次跟家里说要进山打狐狸,邢阿爹邢阿娘都没阻拦,只是临走时,两位老人嘱咐了一遍又一遍。
兄弟两进山已经有六日了,卫青燕这两日总是心神不宁,绣着孩子襁褓,总是时不时的扎到手,邢阿娘就不许他再绣了,怕他把手都给扎成窟窿了,好在最近都没有下雨,邢阿娘就带着他去找邢风聊聊天唠唠嗑,逗逗朗儿玩,别闷着一个人胡思乱想。
邢小妹跟裴玖放了鸭子回家,家里一个人都没有,邢阿爹是个闲不下来的,地里没活,估摸着是去山上打柴了。
离吃午饭还早,这会也不急着做饭,裴玖就便着手试着做另一个方子的吃食,从橱柜里抓了把干蘑菇用热水泡,拍了蒜瓣剁成蒜泥,洗了把小葱切碎,舀了几勺子辣椒面。
看着桌面上的东西觉得还少了什么,啊!货郎说了要放肉,家里只剩用来炖汤的骨头,就是有肉,裴玖也不敢用的,别给做坏了,裴玖想了想,把骨头焯水后炖了起来,用骨头汤试试。
骨头汤滚开,干蘑菇也泡好了,刚把干蘑菇切成小丁,去外头溜达的邢小妹就回来了,还以为裴玖在做午饭,自觉的搬了小板凳坐到灶口烧起了火,“三哥么,我给你烧火,今天怎么这么早就做饭了?”
“没做饭,我试着做些蘑菇酱,你怎么玩了这么一会儿就回来了?”
“月姐儿他们说冷,我们就都回家了,蘑菇酱是什么呀?好吃吗?”听到新奇的吃食,邢小妹圆溜溜的杏眼好奇的看向切好的蘑菇丁。
有邢小妹烧火,裴玖做起蘑菇酱来更方便,不用一边烧火一边看着锅,“就是用蘑菇做的酱,我也没吃过,等做好了我们再试试味道怎么样。”几个方子都是货郎口述给他的,他自然是没吃过,第一次做的香辣萝卜干味道是不错的,不知道这次的蘑菇酱味道怎么样。
油热后,先把蒜泥跟葱末炒香,然后倒进辣椒面继续翻炒,香味出来后放蘑菇丁翻炒,再加盐、酱油跟一点点香油,最后舀了两勺炖好的骨头汤倒进锅里,盖上锅盖,等汤汁煮到粘稠就好了。
加了骨头汤后,蘑菇酱的香味越浓郁,邢小妹闻的都有些饿了,从袋子里抓了一把花生,坐回小凳子上,看着火,剥花生吃。
裴玖看到邢小妹手里的花生,抬手拍了一下自己的脑门,货郎说的方子还要放花生,他怎么就给忘了。
“三哥么你怎么了?”裴玖脑门拍的响,给邢小妹吓的花生都掉到了地上。
“没事,小妹你给我剥些花生。”
邢小妹还以为裴玖也想吃,哼哧哼哧的剥着花生,裴玖拿了邢小妹剥好的花生,用刀面碾碎,邢小妹有些好奇的问:“三哥么你做什么呢?不吃花生呀?”
“这花生要碾碎了放到蘑菇酱里,我给忘了,看到你吃花生我才想起来。”裴玖把碾碎的花生倒进锅里,其实花生碎应该跟葱蒜一起热油炒香,不过先这样煮,味道好的话,下回再试试先用油炒香。
邢小妹有些无语,难怪刚刚三哥么打了自己一巴掌,吓的她剥好的花生都掉地上了。
煮了一会,裴玖掀开锅盖,汤汁已经收的差不多了,已经粘稠了起来,香味一下子就溢了出来,邢小妹用力的耸着鼻子吸了一口,“三哥么,真香啊!味道肯定很好。”
“做什么呢?这么香。”卫青燕的声音从院子里传来,他走到院门口就闻到了香味,快步的走了进来,把邢阿娘都给落在后面了。
邢阿娘看的好笑,卫青燕的性子开朗稳重,怀了身子之后倒是跟邢小妹这个孩子一样,嘴馋的紧,邢阿娘也快步跟在卫青燕后面进了院子。
“阿娘,哥么,三哥么做了蘑菇酱,可香了。”邢小妹火也不烧了,站在桌子旁边,眼巴巴的看着裴玖,连说话都不回头看大哥么跟阿娘,她现在只想尝一口蘑菇酱。
裴玖拿了几双筷子,“阿娘,哥么,你们都尝尝,我第一次做,也不知道味道好不好。”小妹接过筷子,裴玖没有喊她,她就撅着嘴委屈巴巴的盯着裴玖,好像在说:为什么不喊我尝尝?
裴玖笑着摸了摸小妹的头:“小妹尝尝,谢谢小妹帮我烧火了。”
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