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第18章 山楂糕（第2页）

兰卿辞小脸红扑扑的，黑白分明的大眼睛满是笑意，“姐姐，我明天还想吃这种干的菜。”

兰卿语秒懂“这叫炒菜！行，咱明儿个继续吃。”

兰老爹想到去了书院后就要吃回以前那种炖菜，瞬间有点儿不想去书院了怎么办？哎，突然羡慕小辞了……

“哎呦……”小卿辞突然抱着肚子蹲在地上。

沈氏忙上前抱着他查看“怎么了小辞？哪里不舒服？”

兰卿辞有气无力地说“肚子疼，可好像又不是那么疼。”大家一听瞬间都放下心来了，感情是吃多了。

兰老爹还用幽怨的眼神看着兰卿辞，小样儿也不看看自己的多大的肚子，刚刚那跟你爹抢食的样子……真是的……遭报应了吧。

“小辞没事儿，你是吃多了，马上姐姐给你做个好吃的，消消食。”

想到还要做山楂糕，明儿个就是跟胡小公子约定的时间了。

当即也不休息了，站起身来，开始利落的收拾碗筷，洗锅。

“语儿，你做什么吃的呀？娘来帮你吧。”说着也起身跟着收拾了起来。

兰老爹开始收拾院里的东西，小卿辞一听姐姐要给自己做吃的就乐呵呵的跟在兰卿语的屁股后。

“我准备做明儿个带给胡小公子的零嘴儿。”众人一听忙跟着帮起忙来。

“娘，你把你处理好的山里红给我。”

用竹刷子把锅洗干净，擦干，然后把处理好的山里红倒进锅里，加入清水没过山里红，然后开始煮，不一会儿把煮好的山里红捞出过凉水。

然后放入石臼里开始把山里红捣烂成泥状再倒出来，把锅里的水倒掉后，擦干，讲捣好的山楂泥倒进锅里，开始小火不停地搅动炒制。

“娘你把我们今儿做好的白糖拿给我。”

“这里面还要放糖啊？那白糖……行！”沈氏本想着白糖精贵，可一想到女儿的卖身契，没有什么东西能有女儿重要。

可是当看见兰卿语往锅里不停的倒白糖时，还是有些肉疼，原以为倒一点就行了，没想到一下子就没了半罐子。

兰卿辞看见倒了这么多糖，也有些牙疼，“姐姐，要放这么多糖吗？”

兰卿语神色未变，“因为这山楂……山里红很酸啊，那么多的山里红，自然要多放糖啦。”

搅动翻炒了一会儿，直到彻底融入这山楂糊中，兰卿语拿了根筷子，轻轻蘸了一点儿糊糊，尝了尝，感觉还是有点酸。

接着又是倒了些白糖，看的沈氏眼皮一跳，放这么多糖，这东西能难吃就怪了。

接着兰卿语又尝了下感觉酸甜刚刚好，当糖完全融化，山楂糊也变得明显黏稠，可以挂在铲子上不容易滴落就可以扯火了。

兰卿语拿了一个大的深盘，把炒好的山楂糊倒入盘中，轻轻晃晃，让它表面平整。

沈氏看这碗山里红糊糊犹疑道“这……这就做好啦？这么简单？只要山里红和糖就行啊？”

兰卿语点了点头“这就是个消食开胃的零嘴儿，没有多复杂的，我也是看那胡小公子爱吃零嘴儿的样子，才想到做这个的。

这个酸甜可口，消食开胃，老少咸宜。不过现在这样还不能吃，吊井里等冷却下来后，切块吃，也可以做成卷，但是我们现在没有工具做不了，回头去打个铁板回来。”

兰卿辞听着姐姐的描述就有点儿想吃了，忙催促沈氏“娘，快吊井里吧。”

“娘知道了，我这就去，这闻着确实是让人有点儿那什么口齿生津。”边走边闻闻了嘀咕道。

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