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徐玉清已经把萝卜处理好?了,现在?正在?调味,她打算做个酸甜萝卜,这?个用来解包子的腻最?合适了,白醋,白糖倒进去,拿个大勺子捞匀,腌一会就可以吃了。
“拿回?来咯,哎哟这?玩意,可真吓人。”
徐玉清好?笑的接过干辣椒,“放心,一会就好?吃了。”
她把干辣椒洗了洗,直接丢到干锅里面烘,细碎的呛味出来了,徐玉清离锅最?近还?没事,一旁的人都忍不住开?始咳嗽了。
“哎哟喂!这?啥啊这?是!”
“咳咳咳咳!!”
徐玉清抱歉的笑了笑,赶紧盛了出来,拿出来捣碎。
把一旁备好?的葱蒜倒进去,辣椒碎倒进去,锅里正好?热的冒烟的油一倒,香味开?始散发了,徐玉清离的最?近,要不是没有调味她都想往嘴里塞一片。
接下?来倒酱油,倒醋,白糖,拌匀了就可以立刻吃了。
红亮红亮的白菜格外吸引人,味道也特别?香,厨房里默默观察的人看着?徐玉清吃的津津有味的样子,都忍不住吞咽了一口。
好?家?伙,这?能好?吃吗?
可小徐同志怎么吃的那么香呢。
徐玉清也不是一个吃独食的人,她捧着?一盆,转身看向众人,“要试试吗,不辣的。”
这?个辣椒面她一闻就知道了,香而不辣,正适合他们。
最?先抵不住诱惑的老方抵抗不住了,他向来觉得什么都能吃,这?玩意虽然呛人,但是看小徐吃的那么香,他也不怕了,取了一根筷子尝起来。
脆!白菜看起来软哒哒的,但是很脆,越嚼越香,越嚼越香,甚至舌尖传来细细的疼痛都让他觉得更好?吃了。
来不及说?话,老方又夹了一根。
“老方啊!咋样啊你倒是说?一句啊!”
其他人着?急的不行,纷纷凑了过来,可老方吃的投入,哪里管他们,见状,几人也不纠结了,拿了一根筷子开?始吃起来。
最?快的就是小郑,他居然从兜里掏出一双筷子,顶着?徐玉清吃惊的脸害羞的夹了一根,塞进嘴里。
!
“嫂子!这?也太好?吃了!”
其他吃到嘴里的人也纷纷点头?,这?又脆又香,有点酸又有点甜,味道复杂又好?吃,吃了让人还?想吃!
后厨里大概也就十来人,你一口我一口的,眼见这?盆下?去了一点,“好?了!下?回?教你们做,一会没得吃了。”
“赶快包包子吧!”
被徐玉清提醒正事,绕是老方,看着?那盆东西,都有些依依不舍,“那那盆萝卜呢,我试试啥味。”
说?着?,就想伸手,可是伸出的筷子被徐玉清挡了回?去,“还?没腌透呢,这?玩意简单,既然大家?觉得好?吃,后边我会教你们的,但是现在?得包包子了,要不来不及了。”
包子准备的很快。
面已经全部醒发好了,看起来大家也没少包包子,井然有序的在准备。
而徐玉清则是在调味,方国刚把菜和肉捞在一起,面前六个大盆,四盆白菜,两盆韭菜的,最上方一小团肉显得有些可怜。
徐玉清让老方把馅拌匀,拌的时?候自己加调料。
盐,酱油,胡椒,白糖,一点子葱花,还有油。
方国刚默默的看着,记在了心里。
接下?来的调味,如?出一辙,很简单,方国刚想起自己之前调包子馅,怕不够味厨房里面有什么?加什么?的样子,徐玉清这样的调味简直太简单了。
“这会?不会?淡?”
徐玉清摇头,“白菜包子就得吃白菜的清香和甜味,调味太多了就过了,这些味道?是给肉调的,一会?蒸出来你就知道?了。”
方国刚点?头,不再问了。
调好味,厨房里除了烧火的都来包包子了,就连小郑,包子包的都还可以。
但是厨房里所有人,都比不上徐玉清。
徐玉清的手?很快,擀好的皮在她?手?里,就像是有自己的生命一样,自己就能成型,十八个包子褶,一个也不少,圆嘟嘟的包子立在那里,和其他?的包子好像一样,又很明显的觉得这个更好看。
“小徐啊,你这一手?,练了很久吧?”
方国刚惊叹的问道?,他?包包子就是把包子捏和其他?,就连小郑都比他?包的好看些,可方国刚觉得那样子太慢了,也不愿意改变,可小徐这一手?又漂亮又快,着实惊艳。
徐玉清淡笑着,不出声,她?这一手?自然也是为了视频,大家肉眼看不清楚,但是如?果有个镜头对?准徐玉清,一定会?发现她?低头的角度,包子的角度,都是最完美的。
这个包包子,徐玉清光包,就练了半个月,包的包子数也数不清,吃到想吐,最后包的全送人吃了。
包子一锅一锅的蒸出来,徐玉清看大家也能包子,开始准备素馅的馅,
萝卜丝已经杀好水分挤干了,徐玉清把葱花打进?去,盐糖,生抽,生姜沫沫,胡椒粉,为了香一点?,她?还特地热了油,烧到冒烟的油淋上去,滋啦一声,馅料就完成了。
徐玉清拿来筷子,把调料拌匀,锅上已经开始蒸肉包子了,多个炉灶一起开火,徐玉清动作加快,争取让战士们?来到就能吃到热呼呼的包子。
包包子就和流水线一样,肉馅一包完,立刻就有人来拿素馅的,继续包了起来。
大家都是干活干净利落的人,那点?包子馅下?去的很快。
不多时?,包子开始出炉了,也快到时?间了。
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