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為了激勵大家幹活兒,他終於兌現承諾,給衙門招了一個廚娘。
畢竟衙門現在有錢了嘛。
本來陳庚年還想著,把衙門的草棚屋推了重建,但這個工程量太大,而且耗時耗力,接下來大家還得忙公務,於是作罷。
但也不是真什麼都沒做,比如他讓邵安去鄭家,把鄭家宅院上的瓦片都揭了,給縣衙換個屋頂。鄭家都被抄了,他家的瓦片自然也是可以充公的。
這波屬實是把羊毛一步薅到位了!
衙門換了的瓦片屋頂,變化還挺大,看著都氣派許多。
一幫年輕的差役們,在裡面鬧騰著辦公,陳庚年親手建立的草台班子,也算是初步進入正軌了。
再說回廚娘。
這位廚娘姓丁,大名叫做丁晴,今年16歲,模樣生的秀氣,但辦事兒麻利,是幹活兒的一把好手,據說廚藝很不錯。
陳庚年本來不太想招她。
因為這姑娘年紀小,又尚未婚嫁,縣衙里都是男人,怕對小姑娘影響不好。
但其實不然。
丁晴的親姐姐是王氏,就是那位丈夫被打癱瘓的王氏。
去年,丁晴的父親因勞累病逝,她的母親很多年前就沒了。
姐姐王氏丈夫癱瘓,家裡糟心事一大堆,無暇顧及這個妹妹。可女孩兒到了該婚嫁的時候,總是容易招來覬覦,尤其是丁家還連個男人都沒有,經常被騷擾。
前兩天王氏來縣衙感謝縣太爺,聽說衙門有意招廚娘,便把妹妹介紹過來了。
王氏和丁晴姐妹二人的想法很簡單:工錢看著隨便給,管頓飯,就行。
進了縣衙,別的不說,好歹也能有道護身符。
這年頭女人難,窮人家的女人,更難。
今天,是丁晴第一天來衙門上工。
她雖然年紀小,但人很通透,多少察覺到縣太爺對自己不太滿意,所以表現的很殷勤。
縣衙最近有錢了,後廚買了肉、蛋,還有一大筐白蘿蔔。
丁晴準備做個蘿蔔炒肉片。
她這些年住在姐姐家,一直負責做飯,就連姐姐的婆母,雖然嫌棄她白吃白喝,但也對她的廚藝挑不出毛病。
丁晴很有信心。
只要她做一頓飯,縣太爺肯定願意留下她!
可沒等丁晴開始做飯呢,縣太爺來了。
陳庚年瞄了一眼案牘上的肉,說道:「丁晴,那肉別炒了,把肥的都挑出來煉化成豬油,瘦的……瘦的也烹熟了吧,待會兒看看他們誰樂意吃。」
這豬肉腥臊味兒太重,做成滷肉應該會好吃,但現如今各種大料貴的嚇人,江縣人哪吃的起這個。
不如把瘦肉烹瘦了,給那幫小子打牙祭。
至於肥肉,味兒更重,索性全都煉化成豬油,然後煎蘿蔔絲餅吃!
陳庚年其實會做飯。
但他是縣太爺,是衙門的一把手,給差役們做飯算怎麼回事,好不容易建立起的威信,分分鐘就要垮掉。
規矩這玩意兒,該有還是得有。
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