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帮人帮到底,问过翁丽后,她将辣白菜挂上橱窗。时隔多日,曾小厨再次带货。
粉丝们十分捧场,买鱼的同时,也消费辣白菜。那位买了八个包的嬢嬢一次买了三箱。
这是曾燕呢最想看到的结果,不论哪个年代,生活总是不易,网络是大家逃避现实的出口,愿归去来兮的账号下少一些戾气,大家共同努力,经营出一个和谐有爱的电子社群。
渔船还在远航,扒皮狼市场已经饱和,这鱼是黄渤海最常见的经济型鱼类,数量仅次于刀鱼,现在正处于产值高峰期,年产几十万吨。
各大副食品店买鱼的群众反应,不能再吃了,再吃他们也要扒掉一层皮了。
负责全市商品调配的商业局苦群众所苦,通知各人民公社,出海的船见到扒皮狼都离远点,反正又不是一年生的鱼,留着它们慢慢长去吧。
于是在码头接船的曾燕呢今天收到了新的惊喜,明虾。
现实生活中,有好大一部分人嫌鱼腥,不爱吃鱼。大虾不同,肉质鲜甜,爱者众。
明虾作为世界三大名虾之一,在六零还能实现大规模海捕,几十年后都搁养虾池子里喝药呢。
你吃虾,我吃药,现代人花了大价钱还没吃到好东西,时代眼泪不提也罢。
春天产籽,夏季生长,秋天收获,透明鲜活的大明虾肉质饱满,有些上了岸还活蹦乱跳。
曾燕呢个个都爱,主动帮忙整理虾网,趁机替现代爱虾者薅了好多漏网之虾。
账单又多了一张。
纯野生的海捕大虾,曾燕呢卖45一斤,一点不贵,大家都抢疯了,尤其是宝妈们,孩子的辅食食材有着落了。
曾燕呢告诉大家别急,明虾不像扒皮狼,仅一年生,不捞就浪费了,能捞上一段时间。而且虾在近海生活,船队一天就能打个来回,总之羊毛多多,货源足够。
这次不用曾燕呢教做菜,网友们在评论区晒各种美图,掀起了吃虾大比拼。
白灼明虾,红得耀眼,肉质紧实脆嫩,因为富含虾青素,美容养颜,低脂健康,是爱美小姐姐们的最爱。
红烧明虾,虾皮煎酥煎脆,蛋白质和糖分激烈碰撞,红亮亮,油汪汪,中看又中吃。
冬阴功酸辣明虾汤、明虾丸烫火锅、香酥炸明虾……物以类聚,曾小厨的粉丝们爱吃还会做。
海边人家处理明虾格外简单,晒干,不只是虾,对待大部分海鲜,他们的做法都趋于一致,让风解决一切。
虽然大个的海米同样是海珍品之一,但哪有吃鲜的过瘾,粉丝里一位明虾刺身没吃够的款爷直呼暴殄天物,想给向阳大队捐冰箱。
那你得先建个电厂。
海鲜大量上市的季节,渔家人幸福着并烦恼着,吃不完只能晒干。曾燕呢入乡随俗也做虾干,她不晒海米,选用的是广式做法,烘虾条。
洗干净的虾剥皮,去虾线,捉对放在晒网上,专门买了烘干机,热风烘上十二个小时。
烘干的明虾条,通通透透,不像虾米那么咸,更没有一丝腥味,十分耐嚼。生吃美味,油炸口感更是炸裂。
作为顶级零食明虾条,甩后世的膨化小食品虾条十八条街。
明虾条装罐封存,放在储藏间里她专门用来储存食材的格子里,海胆、单头鲍、八蛸、大海鲈、大海螺、贝柱、童年味道西红柿、霜打的茄子,还有茅台、各种茶叶……
“这是朕的江山。”
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