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第38章 鲍鱼红烧肉（第1页）

颜狗粉丝真是够了，傅维钧的视频都过去好几天了，这帮人还念念不忘。

可算逮着机会了，纷纷刷屏催问

【大佬，咱啥时候请男神来家里吃饭？】

【三日不见男神，如隔九秋。】

你倒挺会算账。

【大佬，没票买肉没关系，我把我爷爷的珍藏偷出来，全部捐给你。】

曾燕呢没好气，“都平行世界了，你以为票证和钱是通用的？”

她曾经也像这位网友一样天真，现平台有卖旧版人民币和票证纪念册，还以为找到了家之道，结果白高兴一场，现代老家的钱跟这里的钱长得一点都不像。

明明历史大差不差，钱票却差距很大，玩她呢？

有人会错意。

【好酸，大佬绝对口是心非。】

【大佬，承认吧，其实你也想泡男神。】

曾燕呢忍无可忍，怒敲菜板，“开始上课，谁再溜号，就踢出直播间。第一步焯水，鲍鱼焯水不用去壳，这样鲍鱼肉不容易缩水，五花肉最好焯个五分钟，鱼和肉的最佳比例是1:2。

炒糖色的火不要开太大，炒糊了肉苦，糖量因地而异，我不喜欢放太多糖，屏幕前要是有江浙沪的，就当我没说。”

【哈哈哈哈，大佬懂我，别说红烧肉，做葱烧大排我都能放半斤糖。】

【我川省的，放辣椒行不？】

“必须行，”曾燕呢回道，“老话说得好，食无定味，适口者珍。中餐虽然有一定规范，但也不必拘泥于规范。做你喜欢吃的，调你最爱的口味，人生苦短，怎么高兴怎么来。”

【大佬不愧是死过一次的人，就是洒脱。】

这夸奖听着怎么这么不对味呢？

鲍鱼红烧肉相比红烧肉，多了最后一道焗鲍鱼的程序。制作过程稍长，网友们都没走，留在直播间插科打诨。

平台是连接她跟昨日世界的唯一纽带，看网友胡侃，对曾燕呢来说既亲切又怅惘。

一个多小时很快消磨掉，鲍鱼红烧肉出锅。

大厨出手，必有佳品。

五花肉和鲍鱼裹满棕红色汤汁，晶亮如琥珀，隔着屏幕都能感受到猪肉的软糯和鲍鱼的Q弹。

今天的幸运儿属于一个倒霉蛋，在曾燕呢直播过程中，她的两个朋友因为西红柿炒鸡蛋要不要放糖和放葱，意见不统一，打了起来，差点把厨房拆了。

曾燕呢送她鲍鱼红烧肉压压惊。

……

小小的留学生公寓充满了火药味，两个女生举着锅铲剑拔弩张。

接到管理员电话，下楼取“快递”的刘美琳推门进来，兴奋得无以复加，激动道“别管西红柿炒鸡蛋了，今天沾了你们的光，咱们有鲍鱼红烧肉吃，快找两个没碎的盘子碗给我。”

“沾了我们的光？”一位朋友放下锅铲，疑惑问。

“对，沾了你们打架的光，嘿嘿，幸亏我提前焖了一锅大米饭，这道菜绝对费饭。”

“好香啊，你在哪定的菜？快把电话告诉我，去他的西红柿炒鸡蛋，以后老娘要天天吃红烧肉。”另一个朋友也消了气，急吼吼要订餐电话。

“先吃饭，吃完再告诉你们。”

菜一入口，别说吵架了，三人连说话都倒不出嘴。

麻将块大小的五花肉炖到烂熟，肥肉化成胶质，瘦肉保留了一丝肌理，口感层次分明，滋味绝妙。

鲍鱼是颗小肉蛋，细腻饱满，鲜中藏甜，令人回味无穷。

颗粒分明的米饭裹满了红烧肉和鲍鱼的汤汁比肉还好吃。

一口肉、一口鲍鱼，再挖一口大米饭，三位年轻女生吃迷糊了都，一大锅饭差点没够吃。

美食消弭了分歧，揉着鼓胀的肚子瘫倒在沙上，女孩们相视而笑。

“要不下回做西红柿炒蛋就听你的，放点糖试试？”坚持无糖派那位妥协。

“其实用葱花炝个锅，味道也会不错。”认为西红柿和葱不配那位也含笑提议。

刘美琳一手搂住一位朋友，“食无定味，适口者珍，我最珍爱的还是大佬的鲍鱼红烧肉。”

平行世界，以仰望星空派闻名的国家，曾燕呢又多了两个留学生粉丝。

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