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徐夫人招呼两位大夫起筷,她自己也尝了两口,惊喜道:“这可真是神奇呀,酸爽香辣又透着丝丝麻,冰冰凉凉怎么做到的?”
她又夹起块卤肠,看着挺渗人的,得知是猪大肠做的,眼神那个嫌弃呀。不过,与两人共食,她又不好将筷里的东西放回去,只得硬着头皮吃。
“唔……唔……这是怎么做到的呀?”
苏禾笑而不已,看来徐夫人也是重口味的吃货。
徐夫人不差钱,买东西出手阔绰。她念苏禾跟钟大夫的好,走的时候人手一食盒,里面装的全是凉菜。
苏禾哭笑不得,只得拎着食盒回家。
加上凉菜,晚上满满摆了一桌。两人刚要起筷,徐达从后院爬进来,也没把自己当外人,直接拿起筷子狼吞虎咽。
苏禾还没吃呢,桌上已经扫掉大半。
许戈黑脸道:“你饿死鬼投胎?”
两碗饭下肚,徐达总算活过来,“小侯爷,少夫人,我可是从早忙到晚连口水都没喝。”
得了,看来生意不错,来向老板炫耀的。
真不是徐达故意吹大,他五更天就去猪肉佬那蹲点收猪下水。有了昨天的教训,大家胆子忒大,直接多收一倍的下水。那东西是便宜,但腥臭难处理,回到铺头大伙片刻都没休息。
一整天下来,大伙两脚不着地,老周憋尿都差点没憋晕。
不光徐达没吃饭,铺子的兄弟都没吃饭。
算完账,他第一时间就过来了,虽然不是赶集的日子,但还是纯赚二十两。
高兴乐呵之后,徐达趁热打铁道:“小侯爷,凉菜铺严重缺人手,其他铺子又亏得厉害,刚才有几个人都悄悄过来,说想转做凉菜生意。”
许戈直接否了,“让大家再坚持下,越是这时候越不能急。”
“这可不能等呀,好多摊贩都眼红了,买了咱家的凉菜偷偷琢磨。等他们做起来,咱们的生意肯定受影响。”
苏禾无条件站队许戈,“其他铺子留着,我还有别的用处。”
这就是将军跟士兵的区别,眼界完全不同。钱真是考虑验人心的东西,越是这个时间,小狼狗越要高瞻远瞩
。
“咱们有自己独特的优势,他们就是再模仿也只是学个皮毛而已。”苏禾叮嘱道:“那几味关键的调料,你备足没有?”
“辣椒跟花椒用得快,我已经通知附近州县的兄弟留意找货。沙县这边也时刻盯着,有货第一时间过去抢。”
苏禾跟许戈对望一眼。他才是大老板,表达的机会留给他,鼓掌。
许戈也没客气,沉吟半晌道:“那几间铺子非但不能开凉菜,以后没事不准往你那跑。”那帮魑魅魍魉可不傻,万一哪天徐达他们暴露了,拔出萝卜带出泥,其他铺子也会被团灭。
徐达后颈凉,“小侯爷说的是,是属下糊涂。”
第五十二章他这是几个意思
说归说,人手不足迫在眉睫。外头请的人到底是不放心,徐达本意是想从别的铺子调,但还是遭无情否决了。
徐达这帮人还是需要调教的,许戈决定把这个机会留给苏禾。要想那帮人对她心服口服,就必服由她出面解决他们的难题。
同在屋檐处久了,小狼狗一撅屁股,她就知道他要放什么屁。
“徐大哥,你常年在沙县,家里是怎么安排的?”
突然提这个,倒把徐达噎住了,“他们在老家呢。”
徐达有个儿子十岁了,媳妇除了带孩子还要伺候他上了年纪的爹,地里的庄稼也不能落下。他远在沙县非但照顾不了家,这两年铺子蚀本也没钱寄回去,可是苦了家人。
忠孝难两全,徐达选择忠诚,只能苦自己的家人。男人有泪不轻弹,那是不敢轻易去碰心里的疤。他一年才回去一次,儿子跟他不亲,媳妇埋怨他,老爹拿棍子打他出门。
提起这个,徐达低着头连饭也吃不下。
“把你家人接来吧,在沙县安个家。”
徐达震愕,不解地望向苏禾。
“我希望,你们跟着许戈是真心实意的,而不是被所谓的忠诚绑架。家国家国,有家才有国,如果你们连家都照顾不好,又如何能安心跟着小侯爷?”苏禾顿了顿,声音不大但穿透力强,“你们既然选择了小侯爷,那他也不能辜负你们的信任,让你们跟家人被迫分离。铺里不是缺人么,雇谁不是雇,把你的家人接来,你爹跟你媳妇可以帮忙处理打下手。”
“可是……”感激之余,徐达想到另外个棘手的问题,“咱们的兄弟多半都是有家室的,少夫人若是为我开了先例,其他人怎么办?”
“一步步慢慢来,你先把铺里头有家室的算一下,有劳动能力的我想办法安排。”
“有十几个呢。”做兄弟几年,各家情况再清楚不过。
苏禾拍拍大腿,“那就好,我还嫌少了呢。”
徐达愕然,“多……多了吧?再说铺子小,伙计一多转身都能撞到。“
“咱们的原味汤粉,腌面卖得不错,马上就得开其他品类,正是需要人的时候。”
提到这个,徐达可算高兴了,“自从少夫人鼓励大麻子开菜,他一门心思都在钻研,今天早上试做肥肠面,在我们推荐下还卖了二十来碗呢,有客人想加煎蛋,他竟然很有耐心的做了。”别说,大麻子简直是脱胎换骨。
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