手机浏览器扫描二维码访问
抓一把放在嘴里,脆脆的,特有的米香味充斥在嘴里。
随着簸箕里的炒米越来越多,另外一口大锅就要开始熬着糖浆了。
将之前准备好的麦芽糖放进锅里,在放入今天买的白糖,增加甜度,往年可没这一步。
当然要想又香又好吃还得放猪板油,那熬制出来糖浆绝对香喷喷。
随着糖浆在小火的煎熬下慢慢变色,二姐拿出从亲戚好友那换来的芝麻、花生等一些佐料,然后就是之前炒好的炒米。
一时间整口锅都快装满了,三哥拿起大铲子开始快速从锅底搅拌起来。
这个动作可不能停,不然糖料就容易焦糊,做出来的炒米糖就发苦,所有的炒米和糖浆、配料等都雨露均沾。
看着铲子翻动拉起的糖丝,大家都馋的不行。
等三哥累到气喘吁吁的时候,此时的锅里已经变成大杂烩了,几种配料你中有我,我中有你。
拿出家里的洗脸的大瓷盆,将混合好的炒米装进去,抬到大桌上。
拿出一年才有一次使用机会的模具,说是模具,也就是四块木头围起来的长方形。
将炒米混合物均匀倒入其中,接着拿出洗衣服的棒槌对着一顿哐哐锤,确保他们紧实不能松散。
冬天冷的快,压实后加上里面糖浆的粘稠性,去掉模具,一块巨大的四四方方的炒米糖就出现了。
看着菜刀下被切出一块块炒米糖,大家不约而同的拿起来放嘴里。
在母亲的笑骂中乐此不疲。
后面还有两三锅呢,今年除了芝麻花生仁,家里还买了瓜子仁、葡萄干等。
炒米糖只是个统称,根据不同的配料可以变成花生糖、芝麻糖、瓜子糖等。
炒米糖做完了,后面还有炸丸子、炸麻花。
今天一天用的油都能抵得上平时半年的了。
一下午的时间大家都围在厨房边,好吃的实在太多了。
做好的自制年货除了留下一部分过年待客之外,还有一部分被放进密封的瓷罐里,可以保留大半年呢。
一下午,大家光是吃炒米糖就吃饱了,方承枫吃的最多,明明几十年后自已已经不喜欢吃了啊!
......
腊月二十四,农历小年,也是祭奠灶王爷的日子。
正所谓
"官三民四船家五
"的说法,腊月二十四灶王节可不能糊弄。
大清早的,一家子人就拿着扫帚,簸箕等,对整个屋子开始大扫除。
每年的这个时候,不仅是灶王爷待的厨房,整个家里所有房屋都得大扫除。
房前屋后,任何犄角的地方都要撒上清水,清扫干净,污垢蛛网都要清理。
屋顶瓦片,明渠暗沟这些也都是今天要干的活。
方家男人负责劳动活计,母亲带着姐姐们来到院子的井边,将一些被褥窗帘都拆洗干净。
这一天不允许任何不干净的东西,就连农业工具,都要洗的蹭亮。
早上抓的大公鸡这时候哦哦哦的叫着,也改变不了它要上供桌的命运。
作品简介关于原神家姐雷电影一心净土当中,雷电影和雷电朔对峙。影冷冷的看着朔,开口询问朔,为何违逆我?雷电朔正气凛然为了纠正你的永恒!为了拯救我的臣民!为了改变稻妻如今的局势!雷电影稍微沉默了一下说人话!哦,其实也没别的原因,就是天下岂有四十年之太子乎?我不是太子,算是太弟。但我这个太弟一熬就熬了两千多年!这不行!雷电影明白了,点点头好吧,此战成王败寇,如果你赢了,不管是雷神之位还是我,都可以。但是...
面瘫之花――布秋,一生都埋葬在了渣夫的手中。重回命运的泥石流中,一边拯救改写至亲的命运,一边家致富奔小康,日子过得红红火火,极品要打,贱货渣男要踹,真爱也要寻,可是为啥初恋的朱砂痣总来算计她,妈...
作品简介你见过人造神话吗?二战期间,美军的飞机曾降落在太平洋的一个小岛上,在土著们的震惊中用电锯砍树,用步枪狩猎,用电灯照明。几十年后,土著们竟然用干草扎出飞机的...
作品简介太卜令家的刁蛮大小姐表白被拒后死而复生,原本无才无德的她,醒来后却各项才艺信手拈来,让京城勋贵圈中的小姐们感到危机四伏。林玦表示十分无辜,她只是想安静的当各位书友要是觉得良缘美锦还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
文案唐筝用了三年去深爱顾憬洲,可直到生产当晚,性命攸关的她连个帮她签手术同意书的人都没有,她才知道,别说三年,哪怕一生,她也捂不热顾憬洲那颗又冷又硬的心肠。她终是累了,倦了,决定放手,可谁知,签了离婚协议书的她却让顾憬洲失控了。唐筝,别作了,乖乖跟我回去,我可以不计较之前你干的那些蠢事。男人姿态高傲冷声道。唐筝却失笑,顾总,你的脸呢?说完她转身要走。顾憬洲却一把攥住她手腕,眼底涔着嗜血腥红,唐筝,听话。唐筝用力甩开他,脸上全是嘲讽,顾总,脸是个好东西,掉了麻烦捡起来。...
简介关于震惊修仙界!大佬空间是极品仙器一场车祸让她无意之中与品仙器结契,灵魂变得强悍,被末世系统挑中做末世任务,一点点的收集物资,一点点的累积经验,最后不但给自己报了仇,还单方面与末世系统解除绑定,有了修仙的资源,当然是要修仙飞升了。...