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太阳西落,出门玩,或者自愿加班的人开始6续回来,安静的四合院开始热闹了起来。
“滋滋滋,剐!剐!”油花在热锅中作响,李国华拿着大锅铲不停的翻动着野兔肉。
“哥,好香呀!”
茶花跟一个小尾巴一样,作业也没写了,围着李国华转。
李国华烧菜舍得放油,再加上佐料放入锅中一顿爆炒,香味四溢,很快就飘满了后院。
在李家的窗户外围了一圈小家伙,也不吵闹,就看着李国华烧菜,他们都在闻香味呢。
领头的是一个虎头虎脑的小男孩,今年十二岁,叫周小虎,因为长的瘦不拉几的,被小伙伴们喊病虎。
他家也是后院的,父母早逝,兄弟两人和奶奶相依为命。他们家也住后罩房,在李家那间后罩房的隔壁,再过去就是聋老太太家。
他哥哥叫周大虎,今年15岁,现在没看到人,应该是出去找营生了。不然光靠他奶奶一人,想不饿肚子那可是很难的。
在他身边的那个小男孩叫三儿,今年十岁,他家兄弟姐妹四个,上面有一个大哥,一个二姐,下面还有一个弟弟,就是他牵着的那个,露着小皎皎,连裤子都没穿。
他们生活条件不错,爸爸是轧钢厂工人,住在西厢房的右侧房间,和二大爷刘海中是邻居。
不同是刘海中有两间房,他家就一间房,一家6口人挤在一起,现在孩子小还好,以后会越来越不方便。
剩下的都是一些更小的孩子,成天在胡同里乱窜,每个人脸上身上都是脏兮兮的,这个时代也是没有人贩子,不然一颗糖能拐走一大串。
翻炒了一会,等兔肉入了味,李国华就往锅里加了一碗水,剩下就是小火炖了,不然太硬了可是不好吃。
“小虎过来!”李国华走到门口喊道
看着屋前的这些小家伙,一个个清纯而透着怯弱的眼神,不由的就想笑。还是年龄小惹人疼呀,再大一点,追鸡撵狗的闹,不要太烦。
“国华哥!”周小虎走到门口,疑惑喊道
现在家家户户粮食可是精贵,他也没指望李国华会给他肉吃。
他待在这里也只是想闻闻香味,吃不到,还不让人看,不让人闻了么。
要命的是这香味是越闻,肚子越饿。他裤腰带都快勒到极限了,但是肚子还是咕咕的叫。
“拿着,一人一颗,你给他们分一下,多的就是你的!”李国华从口袋中掏出一把没有包装的糖块。
这是供销社最便宜的糖了,上次李国华买了不少,一直放在空间里,至于茶花,自然是缺不了的。
这些小家伙可是比棒梗讨人喜欢多了,那家伙现在就能看到十年后,绝对不是个好种。
“谢谢国华哥!”周小虎伸出两只脏兮兮的小手捧着,接过李国华的糖后,老老实实地开始给小家伙们糖,一人一粒。
他们连饭都吃不起,现在有糖吃还有啥好说的。
众人也是懂事,一人拿着一颗糖,然后就迅的散开了,似乎是知道一堆人围在这里不好。
“咦,国华,你这是烧啥呢?这么香,这手艺都快赶上我了!”傻柱拎着两个饭盒,背着手悠哉悠哉的走进了后院。
傻柱,大名何雨柱,沸羊羊见了都要递烟的存在。红星轧钢厂1o级炊事员,工资27块5,家住四合院中院,三间正房他全占了,不过他把其中的两间正房改成了一间大房,这样就只有两间了。
早年在鸿宾楼当学徒,但是在他16岁的时候,老爹何大清跟着寡妇跑了,只剩下他和何雨水,兄妹两人相依为命。
好在何大清走的时候,给他在轧钢厂留了岗位。何大清早年在谭家餐馆掌过勺,厨艺非常的不错,他也跟着后面学到谭家菜的手艺。
再加上在鸿宾楼学习的川菜,傻柱在轧钢厂里也算是一个人才,特别是做小灶,轧钢厂就没有厨师能比的过他。
可惜的是这家伙从小没人管,不懂人情世故,又受不得一丝气,时常当面顶撞挤兑领导。
你说这人都是好面子的,你当面让人下不了台,背后有机会可不就难为你么。若不是傻柱有小灶的手艺在那里,领导有招待需要,不然早就被下放车间当苦力了。
不过升迁那也就别想了,傻柱这么好的手艺,进厂都好几年了,结果还是十级炊事员。
不过这小子也是鸡贼,仗着自己有手艺,经常接私活帮人做宴席,既能拿钱,还能带菜回来,简直不要太舒服。
要不怎么说,荒年饿不死厨子。
“傻柱,你不是厨子么,你猜一猜!”李国华看到年轻的傻柱,也是起了逗一逗他的心思。
“嗯,肯定不是猪肉,香味不对,这味道有点重,佐料放的多,不是野鸡就是野兔!”傻柱沉思了一会,说道
其实也有可能是野猪,但是这个时候野猪可不好抓,所以他根本就没往这上面想。
“可以呀,不愧是大厨,这都能让你猜出来,今天去西山碰到一只傻兔子,晚上加餐。”李国华惊讶的说道
他还真没想到,傻柱这狗东西居然能猜出来。
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