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他们所说的县里做法实际上是被顺德人称为粤菜正宗的蒸鱼方法。因顺德大良从前叫做“凤城”,那做法也叫“凤城清蒸”。他们一家还是在三年前去县里吃的饭,为的是庆祝女儿考上大学、儿子考上省重点。那一顿饭吃了好几百,是甘家从来没有过的奢侈。甘妈妈经常跟丈夫回味、分析那一餐每道菜的特殊之处,无形中的压力,逼得当人老公的男人奋发图强,把那餐吃的菜都琢磨会了。
“县里的吧。我明晚买条桂花鱼让大嫂先试试。”
“还做什么菜?我觉得上回吃的那个荔枝虾仁挺不错的。一半过油,一半虾仁插到荔枝里去蒸熟。”
甘父沉吟了一下,说:“那我看看怎么教会大嫂吧。也不知道她能不能做出来。”
“豆腐呢?买乐从豆腐?”
“买鲮鱼自己做吧。辛苦点儿。新鲜。咱们可以做一个冬菇蚝油扒鱼腐,还可以做个鱼皮角,用芥菜仔滚煲,正适合暑天吃。”
“那可就三个跟鱼有关的菜了。”
“年年有鱼。再说都不一样的。然后再蒸个芋头红烧肉、做个菜脯煎蛋,”
“再加个素菜,西芹炒百合撒几粒枸杞子?”
“行。”
“汤就做玉竹麦冬煲瘦肉?那个汤的味道好,喝了以后嘴里有淡淡的甜味。”
“好。”剩下这些都比较家常,甘父觉得大嫂、二嫂的手艺没问题。
顺利敲定八个菜一个汤,两公婆都舒了一口气。
第62章62香煎虾饼认命但不放弃努力,我佩……
甘泉从杨梓追出去就开始着急。他把那碗牛腩粉煮好以后,趁着再没有食客进来,就赶紧到宋清辉和杨蓉的桌前,说:“宋哥,小蓉姐,你俩吃的这么慢,都耽误球仔和明仔收拾你们这桌了。”
宋清辉便说:“我马上吃完了,我这就回去洗碗了。”
杨蓉跟着把最后几口划拉进嘴,然后把饭筷放到甘泉提过来的托盘里,由着宋清辉端回去操作间。
她对跟在自己后面走的甘泉说:“泉仔,你干嘛啊,我哪有耽误他俩收拾桌子了。你心急火燎的,到底有什么事儿?赶紧给我说个明白。”
甘泉讨好地笑着央求道:“小蓉姐,帮下忙了。你收钱,我回来跟你说。”
然后他不等杨蓉答应,就从后门溜出去了。
手扶操作间门把上的手杨蓉,闻言愣了一下,看着火燎屁股般逃走的甘泉不禁就摇摇头。这衰仔!她推开门站到柜台前,四处扫视一圈,没看到哥哥和甘露,她顿时想明白甘泉肯定是给哥哥和他姐捣乱去了。
这又何必呢!难道你姐姐还能一辈子不找男朋友?
哼!等你上大学走了,我看你怎么办!我哥和你姐可都是在广州的。
这么一想,杨蓉心里顿时舒服了。她心情美美地拿起手机,然后惊讶地看到因为静音错过的家庭小群里的那些消息。
甘泉推开后门,看到杨梓和阿姐站在几步远处的树影下说话。虽然俩人是并肩拉手地叙话,但也让甘泉如释重负地松了一口气。
那次沉塘的风波,虽然被警察制止了,但还是在甘泉这个细佬仔的心里留下了太深的痕迹。便是没有父亲的叮嘱,他也不希望、不想看到自己亲亲的阿姐陷入那样的境地。
忙了一天了,少年人不禁就有些疲惫。情窦未开的他顺势坐在台阶上,眼睛盯着前面几步远说话的阿姐,心里不由自主地就想些有的没的。
阿姐不是自己的了。
都怪杨梓这衰仔长得太靓了。
要是杨梓以后对不起姐姐……
少年摸摸自己细弱的臂膀,暗暗下定决心,到军校以后一定要好好锻炼,练出老窦那样的身手,哼!
少年朝空气挥拳,好像是击中了他假象中的那个负心薄幸的。
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