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削好后,他把荸荠细细剁成沫,拿出上午剁好的肉馅,和鸡蛋葱花一起加调料拌匀,下到油锅里,一个接一个地油炸。
狮子头转眼就变成了漂亮的金黄色。
炸肉丸子的香气在小餐厅里飘散开,大家都有点受不了。
江斐却不让人现在动,重新放好调料,把炸好的狮子头用小火煨着入味。
江斐的菜告一段落,陆行迟就过来了。
他问贝暖要了两颗蛋和一个锅。
贝暖很惊奇。
这些天,连杜若都动手做过海南鸡饭,陆行迟却始终没有碰过任何厨具,以至于贝暖一直认为他是个标准厨盲。
厨盲也没关系,陆大boss每天劳心劳力地杀人越货,只要等着吃就行了。
没想到他最近不知哪根筋搭错了,决心洗手作羹汤。
贝暖以为他拿了几本书,会多研究几天理论,他竟然立刻就开始实操了。
大boss就是不同凡响。
贝暖问:“你是打算煮蛋吗?”
陆行迟摇摇头:“炒。”
然后像医生要动手术一样,把锅碗和筷子铲子全部用水和洗洁精里里外外仔仔细细洗了好几
遍。
看见贝暖一直站在旁边,他好像不太好意思。
不过还是很镇定,把蛋打进碗里,用筷子搅了搅,伸手去拿糖罐。
贝暖飞速把盐罐递到他面前,“你是想要盐对吧?”
陆行迟点点头,打开盐罐。
“盐少许。”他低声嘀咕,“少许是多少?”
他挖了一小勺盐,倒进蛋里,用筷子搅了两下,偏头看了看盐罐。
大概是觉得不够,又挖了一小勺,撒进蛋里。
等他第三次去挖盐时,贝暖一把按住盐罐,诚恳地说:“我觉得肯定是够了。”
“你确定?”陆行迟问。
“确定。”贝暖对他咧嘴一笑,心想:这位哥哥,你信我,我小学就会炒鸡蛋了。
陆行迟打开煤气灶,把火开到最大,把锅坐在火上,拎起油桶。
“油适量。”他嘀咕。
哗啦啦倒了半锅。
是挺适量。
贝暖咬着嘴唇不敢说话。
没关系,反正没油了他能再去超市拎一桶,大boss嘛,想用多少油就用多少油。
但凡看过一眼别人炒蛋,也不会放这么多,陆行迟这显然是连厨房的门朝哪边开都不知道。
火很快旺起来了,噼里啪啦一阵乱响。
无数油点像小炮弹一样满天乱喷。
陆行迟反应极快,一把把贝暖捞进怀里,用身体遮住。
两个人在丧尸堆里都没这么狼狈过,不知为什么,在这疯狂乱炸的油锅前,突然冒出了点患难与共生死相随的悲壮感。
“锅盖!锅盖!”贝暖在他怀里挣扎
着向锅盖伸出无助的手。
陆行迟抓起锅盖,啪地扣到油锅上,总算是安全了。
“你刚刚洗完锅没擦干水。”贝暖从他怀里钻出来,帮他分析原因。
陆行迟有点纳闷,嘀咕了一句,“要擦干水?没有这步啊。”
贝暖建议:“赶紧下鸡蛋吧!鸡蛋下去就好了。”
一碗鸡蛋倒下去,果然好多了。陆行迟抄起铲子,很专业地拨了拨。
油多,蛋少。
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