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“潇潇你把木桶打开看看,扒点尝尝,试一下熟了没。”太奶奶把干净的碗筷递给沈潇云。
不但被妈妈使唤习惯,被太奶奶也使唤的习惯了的沈潇云很乐意当第一个吃螃蟹的人。
用两块湿毛巾覆盖在木桶上面的两个石头上,再一口气把滚烫的石头搬下来。木桶盖子一揭开,撕开上面糯米饭上面的一层层荷叶,白色的雾气腾腾,只往屋顶上房冲,站在一旁的沈潇云感受到一阵阵的热气冲散开来。
带雾气散了一会儿,沈潇云眼疾手快的往那木桶里扒拉了一筷子,拿碗接住。
夹了一坨糯米饭,沈潇云端着碗就走出厨房,出了厨房,外屋视线好多了。沈潇云看了一眼碗里的糯米饭,现那一团糯米腊肉饭粒粒都是颗粒饱满,且每一粒都跟吸饱了油脂一样,油光亮,甚至隐隐有些透明,每几粒糯米饭之间夹着一粒烟熏肉。这些糯米饭光是看外面好像已经熟了不过,还是得尝尝,避免有时候火候不足,吃到夹生的。
待吹了吹,稍微凉了一些,不再那么烫嘴,沈潇云才把那团糯米饭放入嘴里。糯米饭里加了一点上色的酱油,使得每一粒糯米饭都呈现油亮的浅黄色,像很漂亮的天然琥珀一样,而糯米饭上的油脂都是从那些烟熏肉里蒸出来的,滴滴都被糯米全部吸入米粒中,没有一点多余。这些油脂和粘性的糯米饭完美的融合在一起,使得每一粒糯米饭相互粘连在一起,却又没有挤压碎掉,还带着几分拉丝的错觉。
糯米饭很香甜,也很软糯,同时它还有大米饭没有的嚼劲,越嚼越香甜,弹弹的糯糯的,混合着一粒粒腊肉,淡淡的荷叶清香,恰到好处的咸香,这一口糯米饭吃的是沈潇云意犹未尽。
“熟了没?”太奶奶从厨房里钻出来,问道。
“熟了熟了,味道正好,可以盛出来了。”沈潇云含糊的喊道。
再次进了厨房,厨房里的雾气更浓了,沈潇云勉强还能看的到,可手机镜头全部被白气笼罩,直播间里的网友就看到几个模糊的人影,大部分只能看到白茫茫的一片。
直播间里的网友们很懵逼,完全搞不清楚到底生了什么,为什么厨房里看起来那么可怕,一副随时会生火灾的样子。
可主播似乎看起来真的很忙的样子,没有时间理会他们呐。
沈潇云确实很忙,在确定木桶里面的糯米饭熟了后,负责烧火的太爷爷就把灶堂里的火熄灭。
太奶奶把锅里的热水舀出一部分后,又往里参了不少冷水,腾升的蒸汽这才少了不少。
沈潇云在太爷爷的帮助下,用湿毛巾搭在木桶边缘,一起使力把两桶糯米饭抬下来。
糯米桶放在地上,沈潇云把自己手和脸扑打了一些冷水,这样避免在打糯米饭冒出来的热气烫伤。
挥着长柄大铁勺子,来回的舀出翻腾木桶里的糯米饭,使得那些被大石头压在最下面的糯米饭更蓬松柔软,避免出现结团的现象。
糯米饭倒松软蓬松后,沈潇云又往脸上和手上再次用冷水打湿,开始往饭盆里打糯米饭,打满了一盆,又又第二盆,如此反复,直到两大木桶全部打完。
同样的,这里有许多饭盆是从左邻右舍借来的,沈潇云他们家总共也就三个饭盆,完全不够用。
像云水村办事,吃这种大锅饭,吃宴席,桌子,碗筷,饭碗,盘子,汤匙不够都是相互借用的,等事情办完就还给人家就可以了。
满满的两大木桶糯米饭全部打完后,沈潇云又马不停蹄的把这一盆盆冒着热气的糯米饭搬到房子那边,太爷爷和太奶奶则是忙着把碗筷搬过去。
等所有的糯米饭都搬过去,沈潇云又从太奶奶手里拿过饭勺,给每只碗盛满,旁边的太爷他们接过后就递给过来帮忙的人。
“大家幸苦了,家里也没什么好招待的,大家多吃点,先将就将就,别饿到肚子了。”老一辈的人都很重乡里之间的情谊,对待每一位来帮忙的人极为尊重,每每把饭碗送到村里人的手中,都要说一句客气话。
一点都不觉得厌烦。
等所有的糯米饭都打完,沈潇云觉得手臂都不是自己的了。
胳膊又酸又痛,这就是没有经常干活的后遗症。
拖着疲惫的身体,刚回到屋里没多久,沈潇云从妈妈手里接过一碗猪脚熬的高汤,里面是一粒粒疙瘩面团。
沈潇云确实饿的不行,接过妈妈端来热乎乎的疙瘩汤,感动的不行。
“快点吃,吃完赶紧的帮忙把疙瘩面提到房子那边去,大家都等着吃饭。”沈妈妈把疙瘩汤递给沈潇云,又转身去忙了。
刚喝了一口暖呼呼的疙瘩汤的沈潇云心头的那点感动瞬间消失了。
“………”
他还没吃午饭呢。
难道今天的午饭就这么点?
沈潇云有点小郁闷,可一想家里人比他还要忙,甚至是饭都来不及吃一口,水都没时间喝,他还能忙里偷闲的吃上一些已经很不错了。
特别是前来帮忙的村民,他们可是什么报酬都没拿,吃了饭就立马开工,更累。
少吃点就少吃点吧,吃完赶紧的干活,把村民吃饭问题才是最紧要的。
“抱歉,今天真的比较忙,没时间和大家互动了,一会儿还要给村民们送疙瘩面去。估计晚上才有时间上直播,那么现在跟大家提前说拜拜了。”听到手机出电量低的提示,沈潇云立马把挂在胸前的手机拿起来。
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