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第74节（第2页）

而这个时候，温度已经开始比较低了，年均温度也就到了12度左右，农作物没有一定手段是种不出来的。

要知道，一般的西南地区，年均温都是在15度以上的，这三度已经是个很大的下降了。

而第五年的时候，北极圈的冰盖开始南下，已经到了西伯利亚，气温也进一步下降，一度跌破了年均10的坎儿，这个持续下降一直到了第十年才稳定下来，那个时候，年均温已经不到5度了。

第五年除了寒冷以外，也并不是风平浪静的一年，这一年的冰雹也是让无数人被砸死，农作物颗粒无收，就连大棚都是每能幸免于难，这也是什么穆清将自己家的玻璃都换成了最新最坚固的防弹玻璃了。

到了第六年，大家都在想着今年该有什么了，果然沙尘暴席卷全国。毕竟，植物破坏，防风挡沙的没了，沙尘暴也就到了。

第八年也是这样，龙卷风的席卷下，更是让人不得不躲在屋子里面。

而到了第四年之后，每年也不是就只有那一种灾害的，算是混合灾害了。干旱、冰雹、沙尘暴这些灾害是一直混合着持续的，人类的生活苦不堪言。

穆清想到以后，就觉得生活艰难。于是用杯子蒙住头，然后倒在床上叹息……心里想着，希望自己的准备还很充分，能够让自己度过这些灾难。

第二天，穆清被穆姥姥叫起来了，此时已经快要十二点了。君昭他这个月没有回家，主要是外面的雨吓的有点儿大，他回去也不太好走路，他爸妈也让他多陪陪穆清。

所以，他现在正在厨房给穆清做甜点吃。

穆清观察到，整个家里，每个人的脸上都洋溢着幸福的微笑，她很久没有见到家里人这么开心了，仿佛整个人都放松了，充满了希望。

她大概也能猜到是为什么了什么，无非就是因为今天没有火山爆发，所以他们都认为末世已经要结束了吗？

可是她才不会告诉他们，末世并没有结束，并且以后可能一年比一年要难过。她上一世也是从这种心态上过来的，很是理解她们的。

就让她们开心一段时间就好了，等这股子雨一直不停，他们就该明白什么了。到时候，希望她们还能这么开心，穆清心理有些坏坏的想。

她不愿意逼迫家里人成长，希望他们能够有自己成长的轨迹和路线，慢慢地长成自己的生存之路。

中午，为了庆祝末世的结束，所以做了一大桌子的菜。

因为这段时间真的太热了，气温已经接近了60度，算是破了纪录了。所以他们饭桌上的菜都是十分清淡的。

比如桌子上的炒荷兰豆和小油菜就是这样，吃起来十分的清脆爽口。

荷兰豆是从后院摘的，是最近穆姥姥种出来的，算是她的得意之作，这段时间也是独得她的恩宠的。

想要做一道好的荷兰豆，材料一定要新鲜，准备一个满盘量的荷兰豆。

微微打开水龙头呈细水流状，取荷兰豆，在水流下先将两面洗净，然后先将带蒂的一端掰下来，顺势将内部（带豆的一侧）的硬线扯下来，然后在掰下来另一端的尖尖，顺势将外侧的硬线扯下来。这两条线是炒不动的，很影响口感。

将择好的荷兰豆泡在凉水里备用。起锅烧水，在水中加入一勺盐和少量油。烧开后，将荷兰豆倒入进行焯水。再次开锅一分钟后，立刻用漏勺捞起放在菜筐中过凉水冷却保持脆度。

调制淀粉水，用小碗，接半碗水，加入一勺盐、一勺半土豆淀粉、半勺鸡精搅拌均匀。

取三瓣蒜去皮，横向切成薄片。开大火起锅烧油，油温七成热时，加入蒜片、少量花椒和少量掰开的干辣椒炒香。接着加入淀粉水，炒到整体粘稠且冒出小气泡时，将荷兰豆从凉水中捞出直接下入锅中。

保持大火翻炒至均匀（若喜欢较软口感的话可以多炒一会儿）即可出锅，当然，穆清吃这种青菜都是喜欢脆脆的口感的，所以只需要翻炒一下就出锅就好了。

出锅前可将蒜片和辣椒挑出来改善口感，如果有耐心的话也可以吧花椒挑出来，但是要注意可以开很小的火保持加热。对于川省的人，这一步是必不可少的，最近虽然是吃的清淡一些，但是总的还是都放了一些辣椒的。

穆清最后将盘中粘稠汤汁倒入米饭中，味道咸香解馋，她多吃了两大碗饭！

吃完饭之后，他们一家人坐在一起聊天，果然聊的就是对以后的猜测，也算是开了一个小会。

因为穆清吃的有些撑着了，所以这个时候靠在沙发上，静静地听着大家说话，她倒是不怎么说话。

“今天没有火山了，是不是要结束了啊？”穆姥姥是最开心的，他们那一辈的人最害怕的就是各种天灾，因为天灾就意味着要挨饿的。

“不清楚，上面也没有下发什么文件。”穆妈摇头，“反而还下发了不能松懈的文件，也不知道是个什么情况。”

穆清听到穆妈的话，心里道，这当然是政府知道未来的情况。现在的科技手段，还有那么多的专家，要是连第二年的洪水都预测不出来的话，还有什么用呢？

只不过，即使是知道，现在也是不准备说的。毕竟，还只是预兆而已，等到真的要出现了，那么才会说出来，顺便组织大家避险。

她没有记错的话，她两个弟弟现在上学的地方就是县城一个大的避难点。毕竟，那里地势高，而且之前有很多的教室和宿舍空了下来，算是很好的避难点了。