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第99章 第 99 章（第2页）

“今儿朱家酒楼开业不，我也想尝尝昨天那个老香的吃食到底是什么。”

“谁不是呢，昨天那个香味，实在太馋人了。”

就在周围商户掌柜们的议论声中，一辆马车缓缓驶入清古户，来到朱家酒楼前。

正是伏成宏的马车。

今日伏成宏依旧把祝太守给请了过来。

他是想着，要是今儿的朝食不好吃，还是会打朱娘子一顿板子，给太守难堪。

今日来到清古户，他闻见一股鲜香的味道，没有昨儿的烤乳猪那么香，但也挺勾人，闻不出是什么吃食的味道。

进了酒楼，跑堂的伙计照例把人引到楼上的雅间里。

然后伙计们先把红糖小米粥，还有鸡蛋卷饼和煎豆腐端了上来。

跟随的二位官员脸色立刻冷了下来，“你们就用这种玩意糊弄咱们家大人。”

这种自家府上就能准备的吃食，可不就是糊弄人。

跑堂伙计道“大人稍等，还有样吃食没端上来。”

其他跑堂的伙计已经把一碟碟的蟹黄灌汤包端了出来。

蒸好的蟹黄灌汤包已经被许沁玉夹在一个个的小碟子上，端来雅间里，一个灌汤包旁配着一根麦秆。

瞧见这灌汤蟹黄，两个官员脸色还是不太好看，“这不就是普通的大包子就给咱们大人准备这种普通的吃食是不是没把咱们大人放在眼中。”虽然这大包子看着皮很薄的样子，里面馅儿都能瞧清楚，而且不知道是不是包的什么放了啥，里面看着怎么还有很多汤汁一样。

许沁玉做的灌汤包一个比成头也大上一些，吃得会更加过瘾。

跑堂伙计急忙说，“大人误会了，这个和普通的包子不同，这个叫做蟹黄灌汤包，是把河蟹蒸熟后，取了蟹黄和蟹肉，跟着猪肉和肉皮冻一起调成馅儿做成的，里面除了鲜美的馅儿，还有汤汁，这个旁边的麦秆就是用来喝里头的汤汁的，直接从灌汤包这里的口子插进去，先吸食里面的汤汁，最后吃馅儿和皮儿。”

许沁玉为了方便麦秆好插进去些，特意把麦秆的一边切成现代那种吸管的斜面切口，更方便些。

“河蟹肉皮冻”两个官员脸色越难看，“那种土腥味重，又全是壳子的吃食，还有用猪肉皮做的肉皮冻也好意思端上桌来给咱们大人吃”

伙计有点为难。

还是祝太守说，“大人要不先尝尝看我倒是第一次听说这么新鲜的做法，不知味道如何。”

伏成宏哼了声，没拒绝，捻起根麦秆管儿，插在灌汤包里吸了一口，这汤汁鲜美的他人都愣了下，而且里面还加了肉皮冻，却一点都不腻人，没有丁点腻口的感觉，就一个鲜字。他没忍住，一口气把里头的汤汁给吸食干净，这才夹起已经没了汤汁的包子，一口咬下去，馅儿是嫩的，还很鲜，一点肉皮冻跟河蟹的腥气都没有，再配着这汤皮儿吃，微微有点嚼劲，不会软塌塌，吃完一个，不仅是胃里舒服，嘴巴里头都还残留着这种鲜。

这些灌汤包许沁玉已经提前端出来凉过，现在温度刚刚好。

伏成宏吃完一个灌汤包，说了句，“不错，再端几个上来。”

他面前就摆了两个，觉得自己还能吃不少。

伙计面上一喜，应承道“小的这就去端。”

两个官员有点惊讶，“大人，这，这，这能好吃吗”

伏成宏脸色一冷，“怎地，你们这是质疑我的口味”

“不敢不敢。”

两个官员也忍不住学着伏成宏，先吸食里面的汤汁，然后就瞪大了眼睛。

好鲜啊，还有丝丝清甜的味道，这是蟹肉本身的甜味，一点糖都没加过。

然后两个官员就什么话都不说话了，开始忙着吃灌汤包，等吃到馅儿也有些惊，因为他们都不知道河蟹可以这么鲜，怎么就一点土腥味都没有

伏成宏一口气吃了七八个灌汤包。

吃到后面，许沁玉还备了点醋，让伙计教他们怎么吃。

灌了十来滴醋的灌汤包，又是别有一番风味。

等吃过灌汤包，伏成宏才尝过鸡蛋卷饼，还有小葱煎豆腐跟红糖小米粥。

别说，就是这些家家户户都能做的普通吃食，竟也味道很不错，吃着非常有滋味，他又吃了两张鸡蛋卷饼，一碗红糖小米粥，几块煎豆腐。

祝太守今儿食欲还不错，因为昨天夜里，危玄用飞鸽传书给他府里头递了消息，也告诉太守在朱家酒楼做给钦差做吃食的就是玉娘，还有让他不用担心玉娘的安危。