手机浏览器扫描二维码访问
另外就是秃黄油面,一碗秃黄油伴的面或者饭就要二百文钱。
胭脂水粉铺的范掌柜吃过朝食后就对许记食府的暮食期待着。
等到暮食时,她立刻过来了,“掌柜好,我来点两道暮食,跟朝食一样,还是帮我送到隔壁的胭脂水粉铺子里。”
暮食菜品多,范掌柜看的眼花缭乱,这些菜肴的食材她都认得,可吃法基本都没听说过。
最后犹豫半晌,范掌柜点了道招牌的油爆鳝丝和清炒笋丝。
青菜她本来想点上汤豆苗,毕竟没听说豆苗是什么,这是她唯一不认识的食材,结果竟然要八十八文钱,一道青菜都这么贵,她有点舍不得,就点了清炒春笋丝。
响油鳝丝的价格是一百二十文钱。
肥肠鱼也是这个价格。
清炒笋丝十五文钱。
除了招牌菜贵一些,其他素菜的价格多在十来文钱左右,其他荤菜的价格也都是几十文钱。
许沁玉正在后厨做捞汁田螺,这会儿已经快五月份,虽天气还没热起来,但都已经换上薄薄的衣裙,可以吃些爽口的菜肴了。
田螺都已经吐了两天沙,外壳也刷得干干净净,尾巴尖也都敲掉了。
捞汁田螺做法不难,大颗田螺在加了姜片花雕酒葱段的开水中煮一刻钟。
煮田螺时,她开始调捞汁儿,酱醋糖,再加入姜汁,少许蒜末,五香粉,和她烘干的菌菇粉。
这个菌菇粉是她上山特意找的几样野生菌菇配出来的味精,增鲜提味的。
她并没有打算在食肆里做野生菌的菜肴,就是怕有人效仿,去山上挖野生菌回家煮着吃。
因为野生菌只有她自己可以分辨有毒无毒,哪怕有时候同一样野生菌,生长环境和地方不同,都可能造成有毒无毒,还有不少有毒无毒的野生菌长的都差不多,普通的百姓更加无法分辨,真要冒冒失失去挖了回来吃,中了毒很容易死人的。
这里不像现代社会,医术达,即便吃野生菌中毒,大部分都能抢救回来。
就算是现代,吃野生菌中毒,也不是所有人都能抢救回来。
所以这些野生菌,她有空就去采回来自家人吃。
后来要开食肆,就特意把野生菌烘干研磨成粉,做调味料使用。
调好的捞汁加入凉白开,最后把煮好的田螺倒进去,撒上一把切碎的芫荽和葱段加进去,芫荽也就是香菜,放在旁边腌两刻钟就能吃了。
腌好的田螺放入口中,吸去田螺上的汁儿,最后舌头一卷一吸,螺肉落入口中,吐出田螺壳,螺肉吃起来爽口咸鲜,回口甘甜。
要是有其他的海鲜,用来做捞汁小海鲜,味道更棒。
可惜这里不是海边,自然吃不到新鲜海鲜。
范掌柜点完菜又要了一碗粳米饭。
粳米饭两文钱一碗。
连一刻钟不到,两个菜和一碗饭就送到胭脂水粉铺里。
范掌柜先夹了一筷子响油鳝丝,鳝丝入口,嫩滑鲜美,吃完后唇齿留香,让她又忍不住再夹了一筷子,连着好几口,范掌柜才停下,口中那种香味还没散开,她喃喃道“怎会如此美味。”
她又尝了口清炒春笋。
就连一道普普通通的清炒春笋都满是鲜味,还有春笋那种清甜脆口。
可以吃出春笋最原滋原味,盐给的也不多,味道清淡,却同样让人吃得停不下口。
一点涩味都没有。
就连许记食府的粳米饭都特别香,粒粒分明饱满,米香浓郁有嚼劲,嚼在口中米香迸出来。
“怎么会连一碗粳米饭都如此好吃。”
范掌柜吃得有点想哭,这样的美味,她只怕日日都想待在许记食府吃朝食暮色了。
朝食还好,最多二三十文钱就能吃饱,可是暮食差不多需要二百文钱。
她还没点那个炭烤手抓羊排,听掌柜说,炭烤手抓羊排才三份,卖完就没了。
但一份要五百文钱,她就没舍得吃。
每日在许记食府用饭食都需二百多文钱,就算以后暮食点便宜的,那也得个大几十文钱,一个月其随随便便也需要三两银子朝上,这还是不吃招牌菜,想要吃招牌菜,一个月得六两银子。
范掌柜都不由得有点心疼。
最后想了想,打算就第一个月在许记食府敞开了吃,以后偶尔去解解馋便是。
而许记食府里面,暮食时间刚到,就有66续续不少客人来了。
不用说,都是早上过来吃过朝食的,既朝食都吃过,还非常满意,暮食肯定也得来尝尝。
等他们来的时候,食肆里已经有客人。
自是夏家,杨家跟徐家。
食肆仅有的三份炭烤手抓羊排也被他们点了去。
作品简介三年前,秦浩送外卖的时候,被豪车撞倒了,没想到反被车主逼着跪在车前忏悔,被豪车大灯照了一个晚上,秦浩的双眼就此瞎了。从此,他悲惨的人生开始了为了替父还债...
简介关于初唐开局告诉李二我是穿越者贞观元年,百废待兴。请问,你为什么要开局就自爆呢。没办法,前面不是说了吗,百废待兴。自己都养不活自己,只能是自爆了。那为什么你不能踏踏实实地一点点地往上爬,凭你穿越者的能力,一点点地往上爬其实也一样。能一步到位,我为啥要一步步地往上爬,你这话说得,就忒没有意思。...
巨龙与魔兽的异世界,成为乡下领主的莱恩现自己可以改造魔兽。开始在异界的种田生活成功改造食铁虫,可拉出精钢成功改造双头魔犬,魔犬已获得火属性斗气成功改造...
作品简介变异的生物,恐怖的生物兵器,失控的杀手机器人。没有纯净的水,没有真正的人类,没有未来的地球文明。当李斯特穿越,来到了这核战爆的十八年前。终于知道自己究竟各位书友要是觉得三十二号避难所还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
简介关于女配重生誓做个好媳妇好闺女(重生年代创业无空间无金手指没有一夜暴富,就是日常生活,慢慢积累财富)苏禾直到死去,才知道自己生活在一本名叫的一本小说内!不要多想,她苏禾不是真千金,而是人人喊打的假千金,书里,她不知死活的和真千金女主抢男主,后面不用多说,肯定是一败涂地!一直疼爱她的养父母,兄长,保姆王姨,在她一次次的陷害真千金下,逐渐从失望到放弃,就这她还继续作,最后她不爱的男配丈夫也被她伤透了心,彻底的放弃了她。一朝重生,苏禾决定远离真千金,远离男主,抱走她的男配,成为八十年代改革开放后第一批富起来的人!温柏委屈巴巴,媳妇,晚上没有我陪着,你真的睡得着吗?苏禾翻了个大大的白眼,有你陪着,我一晚上还能睡吗?温柏,媳妇,今晚我誓,不折腾你一夜苏禾,滚!...