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晨雾弥漫、露珠欲滴的清晨,周宇扛着木棒,后面挑着土篮子,优哉游哉地朝着后山而去。
要说这槐花糕味道的好坏主要都在这槐花和麦面上了。村里人把槐花分成几个档次,采摘自群山脚下,清水河边的槐花为上品;争光夺润,欺小霸弱的整片槐树林里的为中品;荒郊野外,雨露不顾的单枝野株为下品。
麦面也是用石磨推碾,细箩层层筛过的为最。麸皮也不可扔掉,放入锅中一块蒸煮最佳,麦麸的田野甘冽之气也融入到槐花糕中,使槐花糕有更加浓郁的麦香。如果蒸煮时在上面撒上一层野葡萄汁,那槐花糕就是极品了。
周家村最好的槐树长在仙浴湾也就是如今的英雄湖边上,仙浴湾风光无限、终年碧波荡漾,加上又背靠着凤凰山,所以这里的槐花开得是纯白如雪、清香怡人。
清晨的仙浴湾笼罩在一片飘渺的薄雾中,如梦如幻,岸边长满了粗壮的大槐树,有几棵甚至得需要两人一起才能合抱过来。一串串玉铃样的槐花倒挂着开满了整个大树,上上下下里里外外都是白的,仿佛把满天飞雪都抛撒在了这些大树上,把它包裹了起来。
山风拂起,有些刚吐出幼芽的嫩叶从满树的白花中露出尖尖的角,时隐时现。这时,槐花沁人心脾的清香就随风轻轻飘下,弥漫在仙浴湾周围,即使身居远处也能闻到充满了原野气息的芳香。
看到那些沐浴着露珠儿随风摇摆的一串串的纯白花朵,周宇也顾不得欣赏仙浴湾的美丽多姿,扛着木棍和篮子就来到了最大的那棵大槐树下开始采摘槐花。
这满树的槐花不一定都是才开放的,有得可能已经绽放几天了,而做槐花糕最好的就是那种昨夜含苞,今晨绽放的槐花,这种槐花蒸出来的槐花糕味道最是纯正不过。
既然有这么多这么好的资源,周宇自然是可劲儿地挑好的来摘。用木棒打下一些后发现有被木棒打蔫蔫的,于是周宇干脆舍弃了木棒爬上了大槐树,骑在树杈上尽情地采摘……
第六十章甘爽清美槐花糕2
一串串的犹如洁白珍珠般的新鲜的槐花隐没于翠绿的枝叶间,骑在树杈上的周宇采摘起来倒是省事不少,没一会儿就摘了大半篮子。
天色渐渐发亮,仙浴湾也变得清明起来,正在采摘槐花的周宇忽然听到远处传来几声清脆的小孩子的笑声,不觉有些纳闷,这么早仙浴湾附近怎么会有小孩子的笑声?
于是周宇槐花也不采了,而是从树杈上站了起来向远处眺望。不多会儿从远处的林子里走出一群人,这些人当中有男有女,手里都拿着木棒和篮子,有几个小家伙也像模像样地拐着个小篮子蹦蹦跳跳地跟在大人身后,不时地发出银铃般的笑声。
这群人似乎也不着急,一边聊着一边朝着周宇所在的槐树林走来。
这会儿周宇总算是看清了,这些人可不就是周家村的乡亲们么?估计他们也是来采摘槐花回家做槐花糕的的,看来嘴馋的不是自己一个人啊。
果然这群人来到槐树林后纷纷用手中的木棍开始打槐花,孩子们就提着小篮子在树下捡着,不时地还往嘴里送上几口。
周宇仔细地看了看,发现这些人当中还都是熟人,其中有大奎叔一家子,五爷家的二审带着自己的女儿囡囡和侄子铁蛋,还有柳家三叔一家子等。
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