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灶上的大锅刷洗干净,再抹上一层薄油,将做好的蛋挞皮平放在上面熥烤,火烧得不能太旺,由着那层薄油滋啦啦的轻响,不一会儿,蛋挞皮的底面就成了油黄色,这时再灌入蛋挞液,就不会把蛋挞皮弄破了。
火灶不比智能烤箱,一次性做这么多,总得仔细些。
唐九还是那个烧火的,只是一直闷着头不吭声。唐锦翊说把火烧小点,他就减点柴,封上口,唐锦翊说把火烧大点,他就加点柴,拼命拉风箱,主打一个听话。
当蛋挞液开始凝固的时候,蛋挞就做得差不多了,保持这种火候,盖上盖子闷上一会儿,这样做出来的蛋挞心才更加香嫩。
做到这一步,唐锦翊总算能够歇口气。
靠在门边,看着矮凳上头发乱了都不知道拨的唐九,突然觉得这人确实挺像个受气媳妇的,尽管绝不是像他唐锦翊的媳妇就是了。
他连对象都没谈过,但对自己的要求非常粗暴,绅士、大方、宽厚、包容才能算是像样的男人,他绝不会让自己的媳妇受气,光不受气还不行,每天还必须得把人打扮得干净整洁,厨房都不许踏入半步!
“翊哥儿,蛋挞做好了么?前面有位大哥都快等急了。”
灵儿风风火火闯进厨房,唐锦翊猛的从讨媳妇的美梦中惊醒。
“哦哦,马上出锅咯!”
掀起锅盖,蛋挞都成了金黄颜色,中间那层蛋奶液也凝固的刚刚好。
一百个蛋挞新鲜出炉,厨房中登时甜香缭绕。
灵儿舔舔嘴唇:“刚出炉的蛋挞就是好,只看颜色就漂亮得不行,吃起来定然美味无比,还是别耽搁着了,我快些端过去让客人们品尝吧。”
“嗯,别忘了给永乐坊的姐姐们打包两盒啊。”
“好好好,记着呐!”
帮灵儿放好蛋挞,又交待了几句,先让她去照应着。
厨房中还剩些牛乳,唐锦翊舍不得浪费,琢磨着做点好吃的用掉,可光有点牛乳,又能做什么呢?
正想着想着,不经意间看到奶罐子上津了一层薄薄的奶皮。
哇!这可是好东西啊!
唐锦翊用勺子轻轻刮起奶皮,大声喊道:"唐九唐九,快来,给你个好吃的。"
唐九正埋着头在灶边吭哧吭哧地收拾柴火,听到主人的喊叫,抬起亮晶晶的眼睛"嗯"了一声。
这时,主人已经把小勺子递到了嘴边。
只见勺子中有一层薄薄的白膜,除去舀进勺子的这些,多余的部分在下面耷拉着,摇摇晃晃,似线如面,但看不出到底是什么东西,不过闻起来有股淡淡的奶香,十分好闻。
唐九想都没想便张开了嘴,与此同时,那只小小的勺子灵巧地送了进去。
勺中的薄皮一半进了嘴里,一半贴在了唇上,口中香香的,嘴唇凉凉的,唐九怕掉了,赶忙伸出小舌头,绕着下唇舔了半圈。
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