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时循一脸紧张的说完,几个厨子和大块头果然大笑起来。
时循将他们的神情全部看在眼中,表面装作一副受尽屈辱的模样,心里却哼哼,看我演不死你们。
不过既然决定了让时循二人做菜,他们也不想承担责任,所以全部都离开了厨房,避免被牵连。
陈舟还是一副呆头呆脑的模样。
“我们,这是要用人肉做菜了?”
陈舟有点紧张。
不对,是相当紧张了。
时循语气低沉,看不出一丝方才戏谑那群厨子的模样。
“只能当猪肉做了。”
陈舟一脸英勇就义,确实只能这样了!
然后操刀的事儿就交给了陈舟。
时循则在准备其他调料。
按照童话编写的时间来计算,目前大概在1850年左右,已经有不少现代爱吃的农作物被发现且进入菜单了。
清炒脚皮、红烧手肘、香煎黑肋排、眼煮汤。
得一个一个来。
这里面最麻烦的应该就是红烧手肘了。
这时候陈舟已经将男人肢解放血,此时正在刮毛。
多亏找了个这么糙的大男人,否则要是个小姑娘,指定没有多少脚皮可以炒。
肢解刮完毛,剩下的就是时循来操作了。
强忍着恶心,时循拿起一只脚,开始用刀刮皮。
不仅仅是第一次用人肉做菜,这么浓郁的脚气,也是时循第一次体验。
眼泪都快熏出来,才刚削出来一小盘脚皮。
虽然只能清炒,但时循还是在一堆储存好的蔬菜里翻出来了蒜苗。
烧上一锅滚烫的开水,将脚皮反复煮开又换水,终于在第十八遍的时候,梆梆硬的脚皮软化了。
上面的陈年旧灰,也被煮掉了大半。
这个时候,再拿刷子搓洗,方才发黄发臭的脚皮,竟然变得光滑Q弹。
手肘有两个,也就是一对。时循一刀接一刀干脆利落,砍掉手掌和小臂,只留下最肥美的大臂和肘关节。
陈舟在一旁眼睛都看呆了,但是这场面还是太瘆人了,为了避免做噩梦,他低下头开始继续处理已经处理四遍的躯干。
手肘也得过水去腥,所以又是一锅开水。
看着黄黄的皮肤逐渐被开水煮成微微透明的果冻似的颜色,时循快准狠将两个手肘捞出。
接着,开火下白糖,再倒一手勺的油,混合均匀,小火加热。
等糖友混合物微微有点冒起轻烟,一定要立马将食材下锅。
时循掌握的就刚刚好,因为他千钧一发之际,停滞了一下下时空。
噼里啪啦的声音从锅中炸起。
陈舟闻到香气,情不自禁地咽了口口水。
但他很快清醒过来。
妈呀,这可是人!
他怎么能想吃肉呢?
有了糖油混合物上色,手肘变得金黄透红,没有酱油调色,这已经是时循炸的最漂亮的颜色了。
然后加水没过手肘,等待着它熬出来的汤是什么模样。
黑肋排,必须要黑人的吗?
不过就是黑人,皮下组织里也是粉色的肉。
所以应该和人种无关。
想了想,时循找到黑胡椒,加了点鱼露、半个蛋清,将肋排完整包裹进行腌制,整个肋排看起来果然黑乎乎的了。
很好,最后一道菜,眼煮汤。
看着人的眼珠,挖出来才能发现,其实也不小。
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