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不一会儿,夕阳落山,所有的香胰子全部制作完毕。
一个猪胰子大概可以做十块香胰子,最后做出来一百来块。
全部铺在院子里,阴干一个晚上,明日清晨就可以拿去早市卖了。
末等香胰子用的圆形模具,没加其他染料香料,白白净净。
中等,上等香胰子则用的漂亮模具,上面的花纹精致生动,细闻之下还有淡淡的清香,看得人眼花缭乱。
各家各户流放之前都是大家族,自然用过香胰子,可谁都没见过这么漂亮精致的!
想到这么漂亮的香胰子还是自己做的,就更有成就感了。
汝姐儿指着一块香胰子,神情骄傲,“嫂嫂,这是我和哥哥做的!”
谢菱看了看那块香胰子,边角少了一点,不过还好是末等的,无伤大雅。
估计上等的,裴氏也不敢给他俩玩,笑道:“汝汝真棒,离哥儿也棒!”
小孩子就该夸嘛!
夸夸更可爱,更健康!
看了看霞光漫天的天空,谢菱提议道:“我们来弄烧烤吃怎么样?”
大伙儿都知道谢菱弄吃的特别好吃,尽管不知道烧烤是啥,能光明正大蹭饭,当然是点头。
不过也没占便宜,将自家的食材都拿了过来。
谢菱指使顾危,让他去竹林里砍一根竹子来做签子。
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顾危得了令,转身就走了。
谢菱带着众人处理食材。
牛肉,猪肉,羊肉切成薄片,先腌好。
各种蔬菜洗净,放在一旁。
这个朝代,各种现代有的蔬菜都没传进来,什么玉米啊,土豆啊,红薯啊,都没有。
谢菱正好有种子,打算等到了岭南种来试试。
她假装进屋里拿东西,实则从空间取出火腿肠,鸡翅中,土豆等食材。
作为一个吃货,谢菱在末世前囤了千亿物资,丝毫不怕吃完。
看见谢菱怀里新奇的食材,众人都眼前一亮。
谢菱又拿远在上京的舅舅来当挡箭牌。
“我舅舅是商人,估计是在西域跑商买到的。”
众人也就不再怀疑,暗自感叹谢菱有个好娘家。
顾危正好也拖着竹子回来了,谢菱让男丁们帮忙将竹子剃成细细的长签子。
在等待签子制作的时间,谢菱带着女眷们做解暑的饮品。
正好前日做冰粉剩下的冰粉粉还剩下大半袋,谢菱打算做冰粉。
将冰粉用热水搅拌开,等凝固后划成正方形的小块。
然后浇上一勺红糖汁,放上红豆,芝麻碎,山楂片等各种小料。
看上去晶莹剔透,各种颜色的小料堆成小山。
红棕色的糖汁在冰粉缝隙间扩散开来,看着就香甜浓郁。
吴正清从井边提上来一桶冰镇的水,大喊道:“水来了!”
在舀上一勺冰镇后的凉水,一碗冰粉就做好了。
还没等烧烤做好,就有人忍不住将冰粉吃完了。
不过冰粉粉还有很多,管够。
那边的竹签也削好了。
顾危的刀工是最好的,竹签光滑纤细,没有一根杂毛。
他献宝一样递到谢菱手里。
家家户户根据谢菱说的开始串食材。
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