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今日下班从空间拿了些小白菜出来,准备推门进家时,就听见里面弄传来说话声。
冯绾意推开门看见大伯一家和奶奶来了,就连张小花也在。
把门关上看着她们:“奶奶你们怎么来了?”
王贝贝从厨房出来惊喜的看着她:“小意嫂子今日特意去百货大楼买的猪大肠,两笼呢被我买来了,一会儿你下厨啊。”
张小花抱着小胖墩走过来笑着开口:“你嫂子上次吃你做的爆炒大肠好吃的很,在家里按照你的方法做过一次。”
“只是不知道她怎么做的,吃起来有股味道,还不好吃。”
“这不最近实在想吃的紧,今天特地给老肖说了留的两笼肠子,一下班就跑过来了。
冯绾意伸手逗了下小胖墩的下巴,惹得他咯咯笑,还向冯绾意伸手要抱。
冯绾意把他接过来,瞬间脸上就被口水糊一脸。
冯绾意把手上的小白菜递给王贝贝:”行,那先烧点热水,我一会儿来洗。”
王贝贝接过小白菜,疑惑的看着她。
“怎么这白菜这么小就拿出来卖了。”
冯绾意单手抱着冯明浩,另一只手把包放在沙上。
“可能是家里多出来的,但是小白菜要好吃一点,炒和做汤都好吃。”
冯美丽和双胞胎从外面进来,看到冯绾意回来了。
冯美丽惊喜的看着她:“二姐你可回来了,我妈都回家过来了,怎么你才到家。”
冯绾意把小胖墩交给冯美丽:“我是两只脚,大伯母骑的是自行车,再说了我不知道你们今天要来。”
刘娥在厨房里探出头看她们:“要做大肠就赶紧进来,水已经开了。”
“来了。”
冯绾意走进去,王贝贝跟在后面也进去,她今日就要好好看看这到底是怎么做的。
进去只见案板上有面粉,还有一斤肉。
转身看她:“这都是你们拿过来的?”
王贝贝点头:“我知道洗大肠不是需要面粉嘛,这么多大肠面粉你肯定要的多,我们一大家子都过来吃饭,肯定得带点菜嘛。”
冯绾意点头,先把里面的东西挤出来灌水,直到水变清。
把肠子翻过来倒入面粉和醋搓洗。
王贝贝蹲在她身边看着:“我也是这么洗的啊,为什么还有味道。”
说着小声在她耳边轻语:“上次婆婆吃了一口差点吐出来,后面吃饭都没胃口了。”
冯绾意接水清理第一遍,再倒入面粉和醋揉搓。
虽然那是面粉,但这回王贝贝拿来的是低级面粉,里面掺杂了很多杂质,吃着齁嗓子得很,还不如玉米粉。
听到她的话笑了:“洗干净就行,还有味道可能是上面的油和卤的时候没处理干净。”
王贝贝想了想才恍然大悟:“对,我上次好像是没撕掉上面的油。”
直到清洗了四五遍才放进锅里准备焯水卤。
王贝贝看她放进去的调料很多自己都不认识:“这些是什么,我怎么都不认识。”
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