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原陆时皱皱眉:“您想吃火锅怎么没和我说呢?我们直接过来接您和妈出去吃,省得吃完还得收拾半天。”
“在外面吃哪有在家里吃干净呢,而且味道也和你妈做得差远了。你妈说了,今晚给你好好展示展示她的厨艺。”
“那您也应该先告诉我一声,我和司柏过来的时候直接去超市把东西买回来不就好了,您这还得折腾一趟。”
“不碍事,就是几十分钟的事儿,”陈保元乐呵呵地道:“我们这边马上出去,你和小柏在家等着就行了。”
过了大概二十多分钟,一阵门声响动,陈保元和梅月大包小包地进来了。傅司柏和原陆时连忙迎上去将两个人手里的东西接过来,原陆时看着手里沉甸甸的袋子忍不住问道:“爸,怎么买了这么多,我们就四个人也吃不了这么多啊。”
陈保元将东西递给他,搓了搓勒得有点红的手,乐呵呵道:“不多,不多,吃不了冻起来坏不了。”
梅月进屋之后立刻换上围裙到厨房里收拾起来,原陆时也跟进去,一边将口袋里的蔬菜往外拿,一边问:“妈,你这是准备做什么?”
梅月手脚麻利地将从柜子里取出锅子来,笑容堆满脸上:“今天给你们做章鱼火锅吃。”
她先将买来的章鱼洗净,切成块以便入味,又放入辣椒酱、盐、白糖还有生抽腌渍一段时间。趁着这段时间将蔬菜取出清洗一遍再摆盘,虽然超市里的蔬菜都是可以直接食用的,但梅月总担心超市里收拾得不够干净,一定要再洗一遍才放心。
等章鱼腌渍得差不多的时候,先将水烧开,将蛤喇投进去,几秒钟后取出来待用。将切成片的口蘑、苦苣、娃娃菜以及葱、年糕条段码在锅里,放上腌渍好的章鱼和煮开的蛤喇。取另一个锅子放水,再加蚝油、调味料后煮开,加酱汁,将调好的汤汁倒入锅内,将锅子放在加热盘上,最后将锅盖盖好,等火锅内的汤汁煮开就行了。
不多一会儿,火锅里的食材便咕嘟咕嘟冒起泡来,梅月将火锅盖掀开,一股鲜香的热气扑面而来。火锅里的汤汁颜色鲜亮,味道浓郁,嫩生生的章鱼随着汤汁的涌动翻滚上来,十分勾人食欲。
这样寒冷的天气里吃一顿热腾腾的火锅是最惬意不过的了,原陆时不由得食指大动,立刻伸筷夹了块章鱼足扔进嘴里,随即被烫得嘶哈嘶哈直哈气。
傅司柏瞧他被烫到的样子忍不住摇了摇头,将温热的茶水倒了一杯给他:“是不是烫到了?”
原陆时连忙接过水灌进嘴里,缓了几秒钟后对几个人道:“都烫熟了,可以吃了。”
梅月见他的样子同陈保元相视一笑,对自己这个还像小孩子一样的儿子无奈极了。
四个人大快朵颐一番之后,又围着火锅聊了会儿天,不知不觉就过了晚上十点。陈保元和梅月都有早睡的习惯,这时候困意就泛上来了。原陆时站起身一边收拾餐桌,一边对两人道:“这里我收拾,你们困了就早点休息吧。”
陈保元摆了摆手:“哪儿能刚吃完就睡呢。”
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