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靠着黑科技的控制,狐不归游刃有余地和了几十斤面,这让他重拾对厨房的自信。
悄悄观察狐不归的江莫离嘴角的笑意一直没落下过。
面容极为英俊的男人换上了现代的短袖长裤,从一开始皱着眉头小心翼翼试探性地放入水和面,到后来发现随手撒进去水面就可以揉成面团,便开始大刀阔斧地揉捏。
他眼睛越来越亮,面上也越来越自信。
果然,认真的男人连揉
面都是帅的。
江莫离放心地将注意力拉回来,她今天准备调两种馅,肉馅猪肉大葱,素馅香菇青菜。
馅料的调制比和面还快,就是比较费胳膊。
将猪肉,大葱,原材料放入清洗池,再拿出来就是想要的猪肉碎和大葱碎,哦对,这一步是雪樱守着清洗池完成的。
江莫离只需要在猪肉碎加入料酒、葱碎、盐、姜泥、老抽、生抽和适量的水,一直往一个方向搅拌。
口头说起来很简单,实际上拌馅不仅需要技巧,还是件很费体力的事,特别是肉馅。
需要不停地搅拌,让肉馅吃紧水、料、油,还得让肉馅产生弹性和粘性,这样最后的成品吃起来才会肉味浓郁,汁水丰盈。
还好江莫离现在已经是筑基期的修为,现在的力气比起以往不可同日而语,否则拌完这么多馅胳膊就要废掉了。
素馅比起肉馅更容易搅拌,很快江莫离这边的馅料便调制完成。
将馅料和面统一放在第一个门店支起来的的大桌子上,三人一猫,不对,现在是四人了。
两个大人,两个小孩。
铁锤兀自生了会闷气后,发现根本没人搭理他,三人忙的热火朝天。
感觉自己被孤立了。
铁锤有些委屈地在门后变成了人形,扭捏地向忙碌的三人走去。
边走边嘟嘟囔囔:“还是兽形更加威风霸气,人形太孱弱了喵!”
“讨厌鬼,你说吧,要本大爷干什么?”
江莫离回头,看到一个十
二三岁头顶猫耳的俊秀小少年,脸上各有三道猫须,眼睛是偏圆的猫眼,虽说是在跟她说话,但是两眼却左顾右盼不跟他对视。
在江莫离的长时间注视下,那对猫耳不自然的抖动两下。
“看什么看,我的人形就是很丑啦!”铁锤嘴上凶巴巴地对着江莫离说,但是双眼却满是委屈。
哪想,迎接他的是江莫离带着白面的魔爪,“哇!带猫耳的少年最可爱了!卡哇伊!耳朵好萌!脸上的胡须是真的吗?太帅了!”
铁锤一脸懵逼地任由江莫离摸耳朵捏脸颊,直到雪樱也蠢蠢欲动加入战局,他这才反应过来,满脸通红地向后大跳一段距离,憋了好一会才说出一句:“你,你们不要脸喵!男女授受不亲!”
众人玩闹一阵后,再次围在桌子旁看江莫离的包包子教学。
不过是十几分钟的玩闹,再次打开狐不归揉好的面盆,里面的面已经是发酵成两倍大小。
江莫离取出一块面团再次在案板开始揉面,将面团里面的空气都揉出来,这才拿刀切成大小几乎一致的小剂子。
在三人惊异的眼神下,她一手擀面杖,一手按下小剂子,一眨眼的功夫,一张包子皮成形了。
几分钟后,一叠包子皮摞在案板上。
江莫离抬头看向目露惊奇地三人,“怎么样,学会了吗?”
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