手机浏览器扫描二维码访问
剩下的果子麦冬准备一部分冷藏,一部分就那么放着平时吃,也可以顺便看一下各种野果的保质期。
冷藏的部分放到冷藏室,平时吃的就放在藤筐里,随吃随拿。
但她却没那个时间窝在山洞享受美味的野果,这些事忙完之后,另一项之前被搁置的事又要马上开始忙活了。
——处理海龟蛋。
作者有话要说:终于赶在十二点之前码好了( ̄_ ̄|||)
谢谢wllll姑娘的地雷O(∩_∩)O~
wllll扔了一个地雷投掷时间:2014-06-0310:19:07
wllll扔了一个地雷投掷时间:2014-06-0310:39:01
☆、第四十五章
虽然放弃了制陶,但这不代表她放弃了腌制咸蛋。
烧不成陶罐,还可以用石头挖的容器代替,虽然可能密封性不如陶罐,但也是目前最好的办法了。这些天她和咕噜已经在尽力地吃那些海龟蛋了,白煮蛋、荷包蛋、蛋羹、蛋花汤,换着花样儿地吃,虽然的确消灭了不少,可剩下的仍旧很多,除非他们把蛋当主食,不然不可能赶在变质之前把它们全部吃光。
麦冬精心挑选了几块石质细密的大石头,让咕噜将它们挖成肚大口小的坛子形状,因为怕石头不够密封,她特意吩咐咕噜挖的时候将坛子内壁留的厚厚的。
将海龟蛋洗净、晾干,再将其小心码放进装了盐水的石坛里,最后再用泥封住坛口,将坛子在阴凉处放置一个月左右,咸蛋就腌好了。
麦冬见奶奶腌咸蛋的时候都会放点白酒和大料,大料是为了调香,白酒却不知是什么原理,但无论什么原理,她在这儿是弄不到白酒的,只好跳过这一步骤,只将仅剩的一点花椒放了进去。
她看着墙上放调料的那个壁橱,花椒已经用光了,辣椒也只剩几只,只有盐还余量颇多。
还好菜园里的小苗们很争气,一个多月过去,有些粗壮的小苗已经长成成株,并且开始孕蕾结果了。最快的就是辣椒和茄子,麦冬早前去看的时候,就发现其中几株朝天椒的植株顶端已经冒出了成簇的花蕾,茄子也有小小的紫色花苞露了出来。
大葱本来就已经足够成熟,栽上没几天就抽出了长长圆圆的花葶,顶端的花序被一层白色的膜包裹着,过两天再去看,那层膜已经被顶破了,无数朵白色小花开成一朵圆球,看上去很是小巧可爱。辣椒和茄子的花相继开放时,大葱种子也逐渐变黑成熟,而这时葱身已经变得很坚硬,几乎不能食用了。麦冬小心地收集了所有的种子,然后一刻不停地将种子浸泡上一夜,第二天又将种子撒在了菜园里,没过几天,一大片细细小小的葱苗就破土而出。这时候,辣椒和茄子都已经挂果了,红红绿绿紫紫的,看地麦冬心旷神怡。
只有花椒还不紧不慢地,这么多天只是从小苗苗变成了大苗苗,虽然最高的已经跟麦冬膝盖差不多,但离开花结果还远得很,麦冬觉得,之后一两年时间她是吃不到花椒了,想到这里,她就又有些后悔腌咸蛋的时候把花椒一下子全用光了。
但不管怎样,蔬菜们的生长速度似乎比在地球上快了一点,尤其加上之前被耽误的十几天,小苗们能长这么快实在出乎麦冬的意料,以这样的速度,也许能赶在夏季到来之前收获一茬,这对她来说无疑是个好消息。
麦冬并没有把所有的海龟蛋都腌了。
蛋不能放在一个篮子里,在不能确认石坛子腌出的蛋能不能长久保存的前提下,她谨慎地留下了差不多一半的蛋,准备用其他办法保存。
而这个其他办法,还是她这些天到处跑着摘野果时才想到的。
因为摘野果,她把附近的地形、物种什么的都摸了个透。山洞所在的那座山峰是附近最高的一座,附近还有大大小小十几座山峰,山峰主体基本都是岩石,但石质却各有不同。
比如她拿来挖坛子的那种石头,就是其中一座山的特产,那座山上有山溪流过,石头被打磨地质地细密光滑,很适合用来做容器,只是离山洞有些远,还是她跟着恐鸟去采一种野果的时候才发现的,顺道带回的几块石头就被用来做了腌咸蛋的石坛。
其他山峰上的岩石质地也差异很大,各有特色,她甚至发现其中一座山上的石头里有点点金光透出,不知道是不是露天的金矿。她起初还小小兴奋了一下,但这兴奋只维持了很短暂的时间,很快她就对这座“金山”失去了兴趣:哪怕它真是座金山,对她又有什么用处呢?若是座铁矿山还会让她激动些,因为那意味着她有铁器可以使用了。可是黄金,由于它柔软的质地,除了充作货币,仅就实用程度而言,它完全比不上铁。在这个世界,一整座金山也没她那一把小铁铲珍贵。
除了这几座山,她还发现一座矮矮的小山,山上的石头几乎都是灰白色的石灰岩,因此她将这座山称作白石山。起初她并没有在意这座不起眼的小山,只是偶尔采野果路过的时候,发现整座山的石头都是灰白色,觉得有些奇怪。等她将腌好一半海龟蛋,正在为另一半发愁,又一次路过那座山时,突然脑海中有什么一闪而过。
站在原地思索半天,她忽然猛拍自己脑袋:怎么把这个给忘了!
回过神来时,麦冬再看白石山的眼神已经像是在看一座金山,哦不,铁山了。
她之前的思维被束缚住,所想到的保存食物的方法不是冷藏就是腌制,却忘了还有除此之外的其他方法。比如蛋类,腌咸蛋固然是一个方法,却还有一个常见的保存方法,那就是变蛋。
变蛋,或者说松花蛋、皮蛋,皮蛋是变蛋和松花蛋的总称,变蛋色泽透明金黄,一般用鸡蛋制作,松花蛋则色泽发黑,一般用鸭蛋制作。麦冬想要做的就是变蛋,奶奶村子里就有一户人家是卖变蛋的,她小时候经常看到那户人家在门口支起架子,架子上铺着高粱杆做的卷席,卷席上摆满了沾满石灰糊和锯末的湿变蛋,在卷席上晾几天后,变蛋变干,再没过多久,就是可以直接吃的变蛋了。
如果没有磕掉外面的石灰,变蛋的保质期起码有三个月。
之前没有想起这个法子的一个重要原因,就是她没有制作变蛋的最重要材料——石灰。直到看到那座满是石灰岩的小山,才忽然想起还有这么一个法子。石灰岩的主要成分是碳酸钙,而碳酸钙经火焰燔烧后分解出二氧化碳,所得的就是氧化钙,也就是生石灰,生石灰加水,就又变成了熟石灰。一点点回忆着差不多早还给老师的化学知识,麦冬又忽然想起,其实就算没有这座白石山也是可以烧石灰的——贝壳的主要成分也是碳酸钙,所以按理来说,用贝壳烧石灰也是可行的。
简介关于开局替徐庶北上,曹老板爱死我了前三章为主角试探刘备之言,切勿深究其谋略的可行性。第一卷北上替徐庶救母第二卷深入襄阳为刘备抢夺人才第三卷提前谋划益州主角每一次行动都会有自己的想法,不会抢夺历史上属于诸葛亮的光辉时刻。除了历史原有的大事件之外,也会通过日常展现各人物的性格特点比如宽仁爱士的大宝备蜀汉团宠的小飞飞偶像包袱十足的关二爷沉迷工作,酷爱明的月亮组合至于主角,则是七分勇,三分谋,还多出一分调皮捣蛋最后,请勿以正史或者演义先入为主,作者写书之时,会尽量参考史实,但许多演义深入人心的地方,也会直接套用。(谢谢大家支持,觉得不错就给个好评吧!)...
作品简介穿越之后竟然还能重生?第一次穿越,想要当个好贤臣的李建被秦昭王嬴稷秦始皇嬴政接连吊打,还被众多猪队友所拖累。第二次重生,李建决定,辅佐别人什么的玩蛋去吧...
作品简介苏清浅一穿越过来,就成了残废且虐杀成性男主的妻子。夫君跟前软萌乖巧易推倒,情敌面前,她辣手无情,绝不认怂,外人眼里,她医术无双,不仅能起死回生,还能助夫君平定天下。...
偶然成了天南第一美女的老公,天南第一豪阀的上门女婿,叶风本以为从此过上了老婆孩子热炕头的幸福生活,可惜老婆不让上床,校花小姨子老是缠着自己...
简介关于原神提瓦特的另一个旅行者当一个普通的人在提瓦特为了回家走入旋涡的中心。在提瓦特生活了2o年之后,获得了强大的力量,遇到了红颜知己,并且阴差阳错下拥有了后代。那么他还会记得自己的初心吗?提瓦特大6又会生什么变化?...
虐恋狗血追妻火葬场她是颜族尊贵的圣女,医毒双绝,惊艳天下。一朝穿越成了被小妾陷害,暴君误会,受尽凌辱的弃妃!好啊!欺负她?不可能!且看她如何用医术虐渣,打脸,抱大腿,玩转事业和朝堂!误会解开,暴君追妻火葬场,对她步步相逼本王错了,从今以后,本王愿意当王妃的大狼狗!沈长宁冷笑不需要。...