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阮昭忙止步,有些惊喜道“其他也是这种鱼么?”
这种鱼她正好认得,叫花鳟,可能这个名字很少有人听说过。
马哈鱼,肉看起来和三文鱼很像
但它还有另一个名字却少有人没听过,叫马哈鱼。
最令她惊喜的是看鱼的腹部,显然还是即将产卵的雌鱼。
马哈鱼的鱼籽做成的鱼子酱也是世界闻名。
吃鱼籽寿司时那些红色的鱼籽就是大马哈鱼的鱼籽,我之前特意买了一罐去做饺子,然后……然后就没有然后了哈
记得大哥以前跟朋友海钓时曾钓到了一条十三斤的大马哈,一部分被她清蒸,一部分做了水煮鱼,特别鲜甜好吃。
鱼籽他们都不喜欢吃,最后三斤以15oo元的价格卖给海鲜城。
现在想想,似乎还能记起那个味道。
渔夫指着下方的水桶,“这桶都是,这桶比较杂。”
说着他另一只手随手抓起一条大约两斤左右的黄花鱼,然后又放了再抓一条,是海鲈。
之后连换几条,有的阮昭认得,有的不认得。
“这些鱼我们都吃过,别看有的颜色鲜艳,都是可食用,无毒的。”
“三妹,我看着鱼腥味极重,又多骨多刺,还是别买了。”阮林瑞道。
禄国皇城不靠海,所以虽然也有售卖水产,但价格都不便宜。
阮家只是普通小户,基本不会购买水产这种昂贵又不好吃的东西。
至于为何知道不好吃,闻味便知了。
腥气如此之重的东西,又如何能好吃。
因此水产在市井也不多见,很多人都受不得那种味道。
只有富户有大厨懂得如何烹饪,才会买。
若非手上都拎着东西,两人都想以袖掩鼻了。
渔夫一听就有些急,“两位公子,还有这位娘子,这鱼腥气虽重,但肉质细嫩且鲜美,而且不贵,一斤猪肉最低也需2o文不是,我这鱼一斤才1o文,吃啥肉不是吃呢,而且若买多了,还能再给你们算少些。”
阮昭转头看两人,“我倒是知道怎么做去腥味的鱼,味道应该还不错,要不买些试试?”
两人原本是满脸嫌弃,闻言表情皆齐齐一怔。
阮林瑞低头凑近她耳边小声问“三妹,这东西真能做好吃?”
阮昭轻笑一声,“大哥是在质疑我的厨艺?”
阮林瑞对上她似笑非笑的模样,顿时一凛,忙直摇头,“没有没有,绝对没有。”
阮林珏不忍直视大哥犯蠢的样子,轻咳了声,“那便拿一条吧。”
渔夫闻言,高兴得直点头,应了声麻溜的就把鱼提起来就要去穿草绳。
阮昭忙唤住他,“等等。”
渔夫动作一僵,生怕开张第一单生意就这么吹了,忙小心讨好笑道“小娘子还有什么吩咐?”
阮昭道“买多少才能少点钱?”
渔夫眼底闪过一丝喜色,连忙道“这样,如果买三条以上,便按照每斤8文算,客人看如何?”
“三条?”阮林瑞蹙眉。
这一条鱼看着至少有1o斤,三条就3o斤了,可得两百多钱呢。
他倒也不是不信三妹的厨艺,就是这鱼看着,着实不像好吃的。
即便比猪肉便宜,但又如何能与猪肉比,还一斤1o钱,一条1o钱差不多。
阮昭走上前,凑近看了下两桶鱼。
马哈鱼这边有六条,有大有小。
不过最小的也有七八斤左右。
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