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第七十三章 开国第一宴（第3页）

“卫国兄弟，要我说啊！你不该去钓鱼台当采买员的。”王翠莲说道。

“不当采买员当啥？”许卫国问道。

“当然是当钓鱼台的大厨去做国宴啊！”王翠莲笑着说道。

“就是就是！”娄晓娥接过话茬，继续说道：“你们看看，如果我没有认错的话，这是东坡肉，这是鸡汁煮干丝，这是松鼠鳜鱼，还有这汤——口蘑蒸鸡汤！”

“这些可都是淮扬名菜，而且都是开国第一宴上的菜式！”

见娄晓娥把桌上的菜名全部报了出来，许卫国也有些惊讶，笑着说道：“晓娥姐，没想到你对淮扬菜这么了解！”

“松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。”

“这道菜也是玉华台开国第一宴中的主菜之一。”

许卫国一边介绍着，一边用公筷先给聋老太太夹上一块。

接着又依次给王翠莲、娄晓娥、杜月、许小丫各夹一块。

“你们尝尝吧！”

王翠莲看着外形独特的“松鼠鳜鱼”，不禁感叹道:“原来是皇帝吃的菜啊！难怪我刚刚看到这道菜就觉得吃不起！”

“卫国兄弟，真有你的，鲤鱼我吃过，但你却把鲤鱼做成了我吃不起的样子！”

说完，王翠莲将鱼块放入嘴中吃下，眼睛顿时一亮，伸出大拇指，“好吃！味道太棒了！”

其他人也纷纷入口，对这道松鼠鳜鱼的味道赞不绝口！

仅仅是一道松鼠鳜鱼就已经征服了现场所有人的味。

王翠莲那是越回味越好吃，看来自己表弟的婚宴交给许卫国掌厨，根本不用担心丢面子，反而是要面子大涨啊！

但王翠莲心里也有些苦恼起来，以许卫国这样不亚于大酒楼主厨的手艺，给的报酬怕是有点低了！

可她表弟也只是个普通职员，真要是拿请大酒楼主厨的价格请许卫国，也根本请不起啊！

这可怎么办？

要不求许卫国不要做那么好？？

咳咳，通常都只有让厨师做好吃点的，那里有让厨师做差点的啊！

想到这里，王翠莲不禁再次赞叹道：“卫国兄弟，这厨艺真是没的说！”

许卫国笑了笑，“你们别光吃这一道菜啊！也尝尝其他的。”

说着，许卫国又指向另外一道菜，“这道菜大家应该都认识，名为东坡肉，又叫红烧肉，是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材，东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

“上次我已经做过一次，不过这次我换了一种做法，用的是一整块方块带皮五花肉制作而成。”

“吃这五花肉也是有特别办法的。”

许卫国用公筷轻轻一夹，五花肉就散开，接着再拿起一个馒头，从中间掰开，把散开的五花肉放了进去，直接变成了肉夹馍！

“奶奶，您先尝尝。”

许卫国的这番动作，直接把其他人看傻了！

没想到红烧肉还能这样吃！

聋老太太接过夹了红烧肉的馒头，一口咬了上去，原本以为会咬得比较艰难，但却是很轻松就咬动了，而且红烧肉夹杂着馒头在口腔中翻滚，一点也不感觉腻，却充分享受到了肉味！

吃着吃着，聋老太干脆闭上眼睛细细品味，脸上满是幸福、满足的神色。

看到聋老太的样子，太有代入感了，其他人都忍不住咽了咽口水。

“爸爸，小丫也要吃！”

许小丫第一个忍不住了。

“好好，爸爸，这就给小丫做了一个！”

许卫国很快又给许小丫做了一个红烧肉版本的肉夹馍！

“额，你们看着我干嘛，你们也吃啊！该不会你们也等着我给你们做吧？”

许卫国有些奇怪的看着杜月、娄晓娥、王翠莲三人，好奇道。

听到这话，三女这才反应过来。

聋老太是老人、许小丫是小孩，许卫国帮忙弄没啥问题，可她们都是成年女性，有手有脚的，还让许卫国投食，似乎有些.....