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拿着菜包男,捧着散着热气,软乎乎包子,期待啃了一大口。
个摊位包子面皮总柔软嚼劲,口感真好!
菜包汤汁,都馅料,一口咬开可以看到腌金黄酸酸菜,酸十分开胃,味带着一点辣味,让包子整体口感更加好吃。
隐隐约约能吃到一点笋丁跟丁,口感非常惊喜,让忍大口大口吃了起。
菜酸味跟竹笋鲜甜,五花油脂香味,组合在一起,简直好吃让想哭。
“真好吃!”
“确实好吃,菜酸辣鲜香,面皮也完美,软弹可口,那种蒸化了,入口即化,嚼劲口感,真好吃!”
“连吃好几天包子了,每一天包子都能让惊喜,前豆腐包,叉烧包也好好吃哦。”
“板手艺真好,好吃手艺竟然店铺,就摆摊。”
“摆摊说定比开店挣钱呢,开店门面费,水电费等等,摆摊话,就方便很多,能节省开支。”
“只要吃就行,真太好吃了!”
“知道蟹黄包什味。”
吃完了菜包,蟹黄包蒸好,大家就看着前面买到食客站在摊位旁边吃,馋行。
看那些一脸笑意样子就知道肯定好吃。
一批菜包卖完,林周收拾好蒸笼,开始蒸第批。
简单休息下,喝口水,第批蟹黄包也蒸好了。
“一个一个,蘸料跟筷子都在旁边,自己拿。”
林周忙行,快给等了半天食客们打包着蟹黄包。
一颗颗蟹黄汤包形状圆润,褶皱一层叠着一层,比旁边菜包子褶皱多很多。
包子上带着一点蟹黄,好看得行,让一看就非常食欲。
汤包表皮和一般包子同,更加接近于饺子皮状态,半透明质感,十分晶莹剔透,可以看到内里鲜黄蟹黄,以及流动汤汁,因他动作,此刻里面汤汁正在停地晃动。
再稳稳被放到纸托上,递到食客手上。
只见吹弹可破汤包在林周手上,非常听话。
结果到自己手上,筷子小心戳一下,就破了!
让忍感慨,皮真太薄了,轻轻碰下就破掉。
里面盈汤汁喝到嘴里,一下流了出,那一种金汤汁,上面漂浮着丝丝缕缕蟹油,香移开视线。
好锡纸托,然鲜美汤汁就得流出浪费了。
戳都戳破了,也用讲食用方法了,直接端着锡纸托,跟喝茶一样,慢条斯理品尝着汤汁。
“嚯!
真鲜呐!”
入口极致鲜美汤汁,那种纯粹到极致鲜,仿佛浓缩了蟹黄汤包所华。
种鲜那种腥味鲜,而元于食材本身味道鲜美,让忍赞叹。
与此同时,张建军家。
看着儿子说好晚上陪他吃饭,结果等到八点多,脸免点难看,充怨气。
早知道兔崽子又加班,按点,他就该跟着林周一起去摆摊,会包子怕都吃上了!
哪里像现在样空等着浪费时间。
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