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第98章 十二斤的大口鲶真服气了（第1页）
“大鱼！”
杨华平这一声叫。
几个人立即站了起来。
方鸿安也就是稍微慢了一点。
等他起身的时候，兰建军几个人已经你追我赶的跑了过去。
然后扑通扑通一個接一个跳了下去。
见状，方鸿安也是跟着跳了下去。
等几个人游了过去，杨华平便激动的解释了起来：“我刚才摸到这里的时候，那条就在这个石缝的口子这里，我手摸过去，它尾巴猛地打了一下！
那劲不小！滑溜溜的，应该是石鲶子！我估计，少说也有五斤左右！
可惜我反应慢了，在伸手的时候，只摸到它的胡须，没能抓住！
不过这边都是石缝！他大概率还在这里面，咱们一起沿着这一块摸一摸，兴许能摸到！”
“五斤的石鲶子？”兰贵海脸上压抑不住的激动，“那可是大货！咱们这兰溪里的石鲶子，那可以是比别处的都好吃！”
“是呀！我去年在下边河段网了一条，你们嫂子煮了一锅汤，老头子都多吃了一碗饭！”兰建军也是一副跃跃欲试的模样。
话音落下，几个人已经极有默契的以杨华平为中心。
埋着身子，在石缝里摸了起来。
看他们激动的情形，方鸿安也不由得是靠了过去。
这石鲶子的叫法，好像是兰溪这一带的特有叫法。
方鸿安听兰文绣说过，好像是把喜欢生活在河流溪水石缝里的鲶鱼，都统一这么叫。
实际上，应该包含着很多种鲶鱼。
不过，如果杨华平的感觉没有错的话。
那五斤重的鲶鱼，大概率就是大口鲶这一种了。
这种鱼，在后世其实并不大受欢迎。
因为都是养殖的，泥腥味重，肉质也黏糊糊的，不大好处理。
但在这个年头的天莽山一带出产的大口鲶，那都是妥妥的野生种。
而且因为这边的河流溪水都是大多都是沙底的缘故，基本没有什么泥腥味。
肉质方面，也得益于天莽山海拔高，河流溪水温度偏低，偏向冷水鱼的质感，只要上两三斤的大口鲶，肉质都极为的细腻。
再加上大口鲶刺少，不耗油也不挑烹饪方法，无论是煮汤还是红烧，简单的处理就是一道难得的美味。
在这年代，那是相当的受欢迎。
刚过来的时候，方鸿安也特地观察过了。
杨华平这摸到条鱼的地方，正好是一道回湾，临着岸边，是一片乱石，这些乱石里这么一围，那正是大口鲶喜欢觅食栖息的环境。
唯一可惜的是，这里附近的深度都过了一人高，再加上杨华平已经是惊到了那条鱼，在水量这么多的情况下，纵然有这些乱石限制那条大鱼的行动，要想抓住它，恐怕希望希望并不大。
更多的，也只是碰一碰运气罢了。
而兰建军几人，也显然都明白这一点。
一个个嘴里念叨着大鱼你别走，一边在奋力的摸。
见他们摸得认真，反正也是碰运气。
方鸿安也就随便找了一个地方，摸了起来。
这摸鱼跟摸河蚌，那又有很大的不同。
河蚌不会动，所以关键是探，用脚去探，探到了基本也就成了九成九。
但在这种石缝里摸鱼，除了同样需要运气去探，另一个更重要的，就是要反应快了。
像这种岸边的石缝，是很多鱼喜欢栖身的地方，因为都是藏匿在石缝里，探手进去要摸到鱼，就必须得立即做出反应，尽量要把鱼往里面逼。
像这种岸边的石缝，那一般都是水流侵蚀出来的。
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