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“同志,不是我跟您吹,我们这烤鸭儿的那烧炉子的柴火,那也是有讲究的,不是一般木料。”
“哦,愿闻其详。”
王富贵饶有兴致的等着服务人员的讲解。
“先,它得是枣树、桃树、杏树、梨树的树枝儿,当然最好还是枣树,就是不烧,那也带着一股淡淡的香气儿。”
“讲究!”
桌整只烤鸭被片好的鸭肉,正如那位高师傅落刀一样,1o8刀一刀不多,一刀不少,正好将整只鸭子都完美的呈现出来。
“行,那您慢用。”
服务人员笑着去催促后厨赶紧其他菜。
“开吃吧,待会凉了。”
王富贵说着,率先动了筷子。
他对这个时代的全聚德烤鸭的好奇心,已经快被那扑鼻的香气勾出的馋虫压过了。
“那我就不客气了。”何雨水说着,拿起筷子在荷叶饼刷了一层酱,再夹一些葱丝鸭肉包起来,丝毫不顾及形象的一口吃下,一边吃还一边说道:“好香啊,难怪那么多外宾都来吃这个全聚德的烤鸭。”
“确实不错,外焦里嫩,嫩滑无比,是难得的美味。”王富贵又夹起一片烤得酥脆鸭皮尝了尝,忍不住赞道,这烤鸭确实不俗,皮与肉粘连在一起,一口下去,味蕾芳香、肉香四溢,
“嗯!嗯!嗯!”
何雨水吃得满嘴流油,脸满是幸福之色,狼吞虎咽的点头附和后,马卷好下一个塞到嘴里。
王富贵的吃相就要好多了,不过吃的度也不慢,这可是正宗的全聚德。
那位高师傅,他也有所耳闻。
据说是祖传的百年手艺,那一手烤鸭的技术放过去是能进御膳房的那种。
剩下的菜66续续也就来了,王富贵期间一直觉得吃着烤鸭就着大米饭,却好似缺了点什么,最后一拍脑门。
缺少,快乐。
后世的肥宅快乐水,现在的么,就是北冰洋了。
后面,王富贵和何雨水两人,一口北冰洋,一口烤鸭,再来一个海参,那享受的模样,看得其他也来全聚德用餐的人一阵眼馋。
倒不是他们吃不起,实在是王富贵和何雨水吃得太享受了。
..
半天后。
酒足饭饱,两人又在全聚德聊了一会,等时间差不多了,王富贵喊来服务员结账。
当账单出来的那一刻,看着就这一顿就花出去了将近二十块钱。
还未表露心迹,却已经有点向着管家婆进化的何雨水,顿时一副有点心疼的样子:“好吃是好吃,就是太贵了。”。
王富贵喝了一口北冰洋,笑着道:“钱不钱的无所谓,好吃就行。”
临离开全聚德前,王富贵想了想,直接又花了5块钱打包了半只烤鸭,准备回四合院去搞搞那些人的心态。
同时,也省得自己晚饭要弄一大堆菜。
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