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“王大爷,你要不听听你在说什么?”
“你是真打算一只猪耳朵都不给我们留啊。”
苏婉好笑的摇摇头,知道王大爷这个老顽童又在跟大家开玩笑。
很快。
刀起刀落。
一小盘猪耳朵就切好了:“你们先尝尝味道。”
早就望眼欲穿的几人抄起筷子就一人来了一筷子猪耳朵。
一口猪耳朵吃进嘴里,浓香四溢的卤汁,以及猪耳朵独有的软脆口感,香的几人眉毛差点没起飞了!
“苏丫头,这绝对是你大爷这辈子吃过最香的猪耳朵!”
“这要是当下酒菜不得美死!”
王大爷一边说,一边忍不住陶醉的眯起了眼睛。
“嗯嗯嗯,王大爷说的没错,这猪耳朵简直太好吃啦!”
“绝对是我这辈子吃到过最好吃的猪耳朵,卤汁味浓不说,嚼起来还脆脆的,比外面买的那些不知道强多少倍。”
一旁的周彤等人一边说,还不忘一边不停的往嘴里炫着猪耳朵,这吃相哪里还有淑女的样子?
活脱脱一副饿死鬼投胎的模样。
等王大爷再睁开眼,手里拿着筷子,看着空荡荡的盘子整个人都不好了。
“我猪耳朵呢?!”
“你们这几个臭丫头到底懂不懂尊老爱幼?”
“合起伙来欺负我这个六十岁的老同志是吧?”
李老师等人:“……”
看了看空荡荡的盘子,不好意思的笑了笑。
“王大爷,我如果说这是一场意外你信吗?”
“你觉得呢?”
王大爷一瞪眼,看了看面前空空如也的盘子,顿时向苏婉投去可怜巴巴的眼神。
“再等会吧,这才是个半成品,真正的味道还没出来呢。”
“园长,你管这叫半成品?”
李老师等人惊讶的嘴都快合不拢了。
这猪耳朵她们可刚才吃过,香味在她们嘴里现在还没散去呢,结果人家转头说这才是个半成品,真正的味道还没出来?
面对几人满脸的问号,苏婉笑而不语。
又等了一会,见锅中的猪头卤煮差不多了,便将整只猪头捞出。
猪脸肉吃起来最美,适合切片,猪耳朵则切成小段。
刷刷刷!
一套让人眼花缭乱的刀工后,整块卤煮好的猪头就被她分割好了。
“几位!”
苏婉看向王大爷等人:“重头戏来了。”
说着在几人诧异目光中转身来到另一口炒锅旁边。
锅中小火慢炖的正是经过苏婉提前炒制又经过炖煮的酱料。
整锅酱料由辣椒油,蒜蓉酱等好几种秘制香料搭配而成。
掀开锅盖的一刹那,一股浓郁的酱料香味瞬间随着雾气升腾而起,直往人鼻腔里钻,勾的几人肚子里的馋虫发出一阵躁动。
“接下来就是见证奇迹的时刻!”
苏婉勾了勾嘴角,拿起炒勺在锅中舀起一勺酱料,顺着盘中摆好的猪头肉浇淋而下。
“滋滋滋~”
热油浇淋在猪头肉身上的那一刻如同烟花绽放,醉人的香味直击灵魂!
这一幕看的林雅几人都傻眼了。
王大爷更是眼睛瞪的老大,嘴角边上的胡须抖个不停,半天说不出一句话。
与此同时苏婉嘴里发出一声奇怪的低语声:“浇给~”
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