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下午提晚膳的时候,宁樱特地吩咐婷儿从膳房要了一些糯米和冰糖回来。
这两样都不是什么精贵东西,又听说是宁格格要的,膳房二话不说,立即就帮清扬封好了一小坛,又用干净的油纸包了满满一包冰糖,这才差了小太监给送回来。
另外时鲜的果子也有两样:甜瓜和梨。
屋后一处小屋子里,清扬搬了小板凳过来,架起了一个简单的小灶,生了火,又拿了扇子替宁樱扇着风。
宁樱洗干净了手,卷起了袖子,准备熬一小炉最最简单的冰糖蜂蜜糯米粥。
与其说是熬粥,倒不如说是拿糯米粥来练习梅花炉的操纵——毕竟眼下不是现代,火候的大小她还不大能控制得精准。
所以才要从最简单的煮粥开始。
结果看到婷儿拿回来的果子,宁樱倒是灵机一动,心道眼下正好天气热,晚上做个清清爽爽的水果糯米凉粥当夜宵也不错。
她先让婷儿去洗了甜瓜。
不一会儿,婷儿抱着碧绿的甜瓜就笑嘻嘻地跑回来。
宁樱没急着让打开,等到大火调成小火,锅里的米汁越粘稠,咕嘟咕嘟的冒着泡……
蜂蜜糯米粥终于快熬好了。
宁樱这才转身去开始处理水果。
剖开甜瓜,芬芳的果汁四溅,宁樱拿了一片送进嘴里尝了尝,又递了两片给婷儿和清扬。
甜瓜的肉质绵软得很,和梨子的冷润相得益彰。
婷儿高高兴兴地蹲在旁边打扇子,偶尔抬头看一看自家格格。
宁樱的脸映照在忽明忽暗的火光之下,额头上稍稍沁出了细密的汗珠子。
她微微抿着嘴,一脸严肃,认认真真地挑选放进水果粥里的果肉,那神情相当专注。
过脆的不行、过软的不行,切的形状大小也有讲究——若是形状乱七八糟,看起来也不会美观。
等到挑选好之后,宁樱先下了梨块,等过了一会儿再下甜瓜。
甜瓜只在锅中稍微翻滚了几下,宁樱就指挥着婷儿赶紧把火给灭了。
冷水盏是早就在旁边准备好的,这时候将煮好的水果粥放进去,这样才能凉得快。
清扬在旁边有些不知所措——她本来是想帮着自家格格打打下手,结果看宁樱动作利索,一气呵成,几乎一个人将所有的活都给揽了。
清扬有些纳闷:当真怪了!小姐从前在娘家的时候,虽说也偶尔心血来潮,去过府里的厨房。
但那都有一帮灶房的粗使婆子围在旁边帮忙,小姐最多也就是切个菜,意思意思而已。
从来也没见过她对下厨这么感兴哪!
晚间风凉,糯米粥很快就凉了。
清扬让婷儿把早就已经洗干净的碗拿过来,亲手盛了三碗,分给清扬和婷儿,自己又留了一碗。
宁樱看清扬和婷儿捧着碗,眼睁睁地看着自己,于是指着碗道:“快尝尝,看看怎么样!”
婷儿听话地捧着碗就喝了。
清扬也低头用勺子尝了尝。
才一口,她就抬头惊喜地对宁樱道:“格格手艺……当真好呀!”
此时天色已是掌灯时分,院中月色朦胧,檐下灯火晃动不休,三个姑娘围炉而坐,温馨可亲。
婷儿不一会儿已经喝了半碗下去,擦了擦嘴,咧着嘴笑道:“格格,真好喝!这粥叫什么名字呀?”
宁樱被她问住了,低头看着自己手中碗里。
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