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第四十八章 家的气息（第2页）

洗好鱿鱼后，罗阳开始给它扒皮。

突然，一個小脑袋从旁边凑了过来，是夏梨……

她的脸上，带着一丝疑惑。

”你要怎么做？”

罗阳斜瞅了她一眼，随口说道。

“高端的食材…往往只需要最简单的烹饪方法……”

夏梨突然怔了一下，几个呼吸后，才缓缓开口说道。

“辛苦你了……”

罗阳一脸疑惑地看向了她：“？”

夏梨略带同情的看了罗阳一眼……

“连鱿鱼都算高端的食材，这些年，你过得一定很辛苦吧……”

听到这话，罗阳顿时嘴角微微抽搐了起来……

“我就是打个比喻！比喻懂吗？”

夏梨愣愣地看着他，轻轻点了点头。

罗阳又开口问了句。

“米饭焖上了吗？”

夏梨挺着小脑袋，轻点了一下。

罗阳看了她一眼，随口问了一句。

“你很喜欢吃鱿鱼？”

罗阳的话，让夏梨一下子愣住了，似乎想到了一些记忆……

几个呼吸后，她才轻点了下头。

“嗯，小时候，奶奶总做给我吃，但自从她去世后，我就好久没吃到了……”

罗阳静静地看着她，嘴角微微上扬，笑了一下，

“伱想学吗？我教你！”

夏梨高兴地连连点头，接着开心地笑了一下。

“还是第一次看到她，这么自然的笑容。”

罗阳心中感叹了一句。

……

收拾好了鱿鱼后，罗阳又在鱿鱼的身上切了些花刀。

接着罗阳在炒锅里面烧了些热水，把鱿鱼放到了里面。

“像我刚刚那样收拾完鱿鱼后，第一步呢，是焯水，要记得用开水焯，可以在锅里加点料酒去腥。”

罗阳开口跟夏梨解释着，同时往锅里加了点料酒。

“嗯！嗯！”

夏梨在一旁认真的听着，轻轻点了点头。

……

“在焯水的同时，我们这个时候可以选择切一下配菜，配菜的选择不固定，我一般会选择青红椒。”

罗阳在菜板上切着青椒与辣椒。

“同时呢，我们还要切一些蒜末与姜末。”

罗阳继续切着……

……

“然后很关键的哈！接下来就是要调一下我秘制的辣炒鱿鱼的酱料，你注意听好了哈！”

“嗯嗯！”

夏梨连连点头。

“两勺甜面酱，两勺蒜蓉辣酱，两勺糖，两勺白醋，加一小勺鸡精，搅拌均匀。”

夏梨也跟着微微念叨着，认真的记住了酱料的配比。

……

“鱿鱼焯好后，我们继续第二步，起锅烧油！”

“注意啊，油放这些就行，不要多也不要少，这个对你来说是重点！它关乎于你下次会不会把房子给点了！”