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第16章 酿造青梅酒（第1页）

董倩坐下来，将今日发生的事情，一一与他们说来。

“这些贼人也太大胆了，居然直接闯进酒楼行窃，城主怎么说？”

好在城主允诺他们，尽早抓住这伙贼人。

在浩瀚酒楼吃饭的客人那么多，万一要是出人命，不仅是大理寺插手，就连厨艺赛都要往后延期一段时间。

“那就好，妹子快去休息吧，谅那伙贼人也不敢追到家里来。”

董程林虽然嘴上这么说，但他心里还是没底。

抄了把斧头，将身上散落的衣服拢紧，坐在门口。

“他们应该不会追来了，我现在还不能睡。”

听到动静的何氏也从屋内出来。

“多个人便多份力，早些处理好便能早些休息。”

何氏说的在理，旁人也没再说什么。

随后董倩便让他们把买来的青梅、米酒还有家里之前腌菜的缸子拿出来。

“娘，你先把那些梅子挨个洗干净，坏了破皮的全都捡出来。”

董程林将闲置许久的腌菜缸子扛出来。

“哥，你去烧锅滚烫的热水，把这缸子里外洗干净，然后再拿块干净的布，把这缸子里面擦干净，一点水也不能留。”

正准备撸起袖子加油干的董开良，等了半响，董倩却不说话了。

“闺女，你爹我呢？”

董倩笑了笑，“爹你去帮我把家里剩下的冰糖都取来。”

说完，她转身进了房间，给秦瀚掖好被角后，一起洗梅子。

洗干净以后，再切成跟指节一样大小的块。

放在干净

且干燥的布上，吸去梅子表面多余的水份。

董程林一股脑的将米酒全都倒进缸里。

“正好是十斤的量。”

董倩拿着秤，按照比例放了梅子，然后再按照比例放入冰糖。

随后再在缸口处倒扣着碗，在碗边又浇了水。

“你这么做的目的是啥？”

何氏看了一会，没咋明白。

“娘，这就跟你腌菜一样，需要密封。”

想到之前没密封好，里面的腌菜会长霉。

这个酒要是酿两个月，一打开发霉了，那等于没酿。

“用水封住这碗边，啥东西也钻不进去！”

这是之前师父教给她的。

“好了倩儿，快去歇息吧，时间已经不早了！”

何氏打了个哈欠，催促她。

董程林还是不放心，就跟董开良两人分开守夜。

晨兴夜寐，董倩早早的起了床。

稍微有些动静，秦瀚也跟着醒了，哼哼唧唧的找娘子。

“太阳晒屁股咯，快起床。”

董倩将他的衣服放在了一旁，便出去准备早饭。

守了下半夜的董开良也煮了好些鸡蛋。

“这些都是家里草鸡下的蛋，可香了！”

这点是毋庸置疑的，草鸡蛋做出来的鸡蛋饼也很香。

不过既然爹已经煮了那么多鸡蛋，董倩也就顺势做了个加了鸡蛋的凉拌菜。

放上一点酱油和醋，都能连喝好几碗米粥。

董倩又和面，在里面放了盐巴还有打散的鸡蛋，揉在一起，然后捏成长长的絮状，放在那里醒发一下。