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切好的螺丝椒块,一起放到锅里大火翻炒四十秒,最后加一点味精,关火出锅。
给烤箱里的五花肉串串翻个面,土豆片和藕片也被刷上自调的秘制料汁,送入烤箱,继续高温炙烤。
最后一道油烧茄子出锅,同时烤箱也传来提示音,刷一遍辣椒油,撒上孜然粉,齐活了。
同一时间,下课铃声响起。
经营食堂窗口的同学和助手包吃,但没有前台打分的权限,不参与到星级评定的打分,避免经营者给自己的窗口打五星好评,同时杜绝眼红病给别的同学窗口恶意打低分。
程夏和邵骏打好餐食,来到用餐区。
邵骏的目光落到烤五花肉串串上,因为刚才烤箱里取出来,还在滋滋响,撒着孜然粉和红彤彤的辣椒面,香辣扑鼻而来。
被肉香、辣椒的辛香刺激着,他咽了咽口水,拿起一支烤五花肉串串,鲜红的油脂顺势低落到餐盘,晕染开来,宛若寒冬盛放的腊梅。
牙齿扯下一片薄薄的五花肉,外酥里嫩,外皮焦脆香辣,一口咬下去,油滋滋,油脂在口腔里爆炸开来。
四分肥六分瘦,烤出来的肥油包裹住瘦肉,极大程度上锁住肉质的水分,口感鲜嫩多汁儿。
“这也太香了吧!”邵骏快被香哭了,差点找不着北。
每天干点活儿,就能吃到这么美味的饭菜,邵骏觉得超值!
“吃吃吃”食堂窗口,围了十来人。
肉食烤串套餐1,3元三串烤五花肉。荤素烤串套餐2,三串烤五花肉,加一串烤土豆片,一串烤藕片,套餐共5元。
大家一瞧,感觉套餐2更划算,差不多1元两串烤素菜,必买辣条小零食划算,还能过嘴瘾。
“我要一份这个荤素烤串套餐。”昨天在这家食堂窗口吃过的同学,一下课立马赶来了。
昨天她家卖的炸里脊肉,香辣软嫩,叫人回味无穷啊!
手工烤串,外面餐馆一串烤五花肉能买到6块钱,同样的价格,她们学校食堂能买到五串,好值。
等江梦和严欣赶到时,发现窗口里的菜品已经全部卖完。
江梦瞪圆了眼:“我一进食堂,就闻到了烤肉的味道,谁家窗口都没看,直奔你们而来,居然告诉我没有了?”
严欣盯着今天的菜品菜单,竟然还有烤五花肉、烤土豆片和烤藕片,埋怨说:“都怪老赵拖堂,害我们吃不到美味的烤串串。”
后面有同学赶来,问:“你好,同桌给了我一串烤五花肉,告诉我在这里买的。”
刘爱芳正收拾着容器,听见又有同学来问:“不好意思,今天的菜品全部卖完了。”
同学一脸失望:“啊,卖完了,那下午还有吗?”
刘爱芳:“不知道,可以在前台留言区留言,“吃吃吃”窗口多多经营学生看到后,可能会采纳你的建议。”
“好的,谢谢。”
没能吃到烤五花肉,后面赶来的同学们只好失望离开。
注意到这一幕,方芸景的目光从“吃吃吃”窗口,眺望落到程夏的身上。
昨天中午“吃吃吃”窗口有快结束用餐,才卖完所有菜品,下午进度拉快一半,今天更快,才不到二十分钟,全部卖完。
通过她的观察,吃吃吃窗口的顾客回头率在80%以上。
基数比较小,尚无法做出判断。
“夏姐,你是不是得罪人了?”
听见邵骏的话,程夏顺着他的目光看去,跟方芸景对视上。
邵骏压低了声音:“刚才,人家一直看你。”
程夏想了想:“我们住同一个宿舍,在一个班级上课,除此之外,我跟方芸景没什么别的交集。”
似乎想起什么,又补充说:“看到那边贴着十颗星星的食堂窗口没有,那是她经营的,连续蝉联十个月第一。”
邵骏吃惊:“豁,这么厉害啊!”
又一脸谄媚又狗腿子地说:“不过我觉得夏姐更厉害。”
程夏睨他:“嘴贫,你没吃过人家的食堂窗口,怎么知道我更厉害?”
“我就知道啊!”邵骏嘴巴里咬着烤土豆片,土豆裹着红红的辣椒,入口一阵火辣辣,清脆爽口,很好地缓解掉五花肉的油份。
土豆片脆脆的,嚼着哏啾啾。
青椒炒鸡块,又是一绝,鸡肉软嫩脱骨,麻麻辣辣,邵骏啃完一块,香到嗦手指头的程度。
炒鸡块的汤汁,他也不浪费,盖上米饭,拌饭吃。
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