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第97章（第1页）

孟惟抱住丹虎的脖子，本是在玩闹，鼻子却涌上来一阵说不清的酸意，“那时候，我真的很害怕，害怕阿婆会离开，直到那一刻，我才发现，我无法承受人跟人的分离。所以我从来也不去想，如果哪一天，我们也要分开。到那时，我可能会只剩下半条命。”

丹虎张了张嘴，想想后，还是没说正经话：“你是剧作家，所以要成天想东想西写剧本，但是用不着把这个才能带进来过日子，累不死你。”

生意

泰丰行重新开业，是在今年的五月份。

孟惟曾经好奇过，丹虎究竟要做什么菜系，在国外做中餐，大厨难得，有一手好本事的人往往自己就开店了。若要雇来，不花大价钱可请不起。

结果他做的是——川味火锅。

火锅，是最不需要厨艺的菜，肉菜海鲜，洗好切好，端上去让客人自己涮就得了。

锅底也不难买，他有渠道买到正宗的四川牛油底料。

为什么敢说正宗呢？

此人相当地大言不惭：“我是活的四川人，有身份证可以作证。我说我开的是正宗川味火锅店，有什么不对吗？”

得，她心服口服。

在这个酒楼，虽说厨子是可有可无的，但还需要其他员工才能运转起来。

丹虎雇了两个人在后厨洗切食材跟洗碗，一位勤工俭学的大一小男生，跟一位华裔大妈。

上菜倒不需要多费事，把菜码好了，放在小推车上，一桌一车地送过去就行。

孟惟也常来帮忙，她的戏已经做得差不多了，就剩一些道具还没完工，等再把道具做好，全体成员彩排一回，就可静心等待两个月后的大学比赛了。

丹虎给她安排的位置是店内柜台，让她负责收钱。

本来她还想管管点餐，但是他说没必要，他搞了一个微信公众号，来店里的人加上号以后，自己可以直接在手机上点菜。

这人做生起意可能真的有点天赋。

不但搞了微信公众号，还有微博号，小红书号。

泰丰行最大的特点就是够旧，所以丹虎主打复古风格，对着门口的石狮子，几十年前的老牌匾，大堂里的瓷花瓶一通猛拍。丹虎专门把阿武找来拍照片，因为他是业余摄影爱好者，并且精通ps图片跟加滤镜。

这人还编纂了一些泰丰行的故事放在网上，比如历史是多么悠久，建筑是多么古朴，这是一座隐居在中国城的百年老店（有老照片为证），极富匠人精神，味道是多么绝佳。此任务就交给了孟惟，丹虎吩咐她中英各编一套……英文的版本里写中国的慈禧太后最爱吃四川火锅，中文的版本则是，来这里能偶遇明星。

孟惟曾经微弱地质疑过，这不是骗人吗…他自有一套策略，“明星”这个词就很模糊啦，可以是球星，戏剧明星，来进修加旅游的国内明星。来了这座城市，球场在北，剧院在南，bbc电视台在西，大学在东，有缘自会相见。总之你写就是了。

丹虎甚至不惜投了钱放在宣传上，这样好跟在英的华人公众号跟网红搞好关系，让人家在自己的账号上推荐推荐泰丰行。

这么一通操作整下来，真让他弄出了名气。

来的都是华人大学生，年轻，嘴馋，爱吃爱热闹，喜欢火锅风味，尤其是四川火锅。

泰丰行定价不算贵，一个人二十五镑，自助式点餐，食物无限供量应。

其实这座城市不缺做火锅的店，这里比其他店有优势的地方在于，新店开业，猛烈打折，价格比其他家便宜。地方还特别大，不用预约等位，来了就能吃上。

除了线下生意，丹虎甚至开通了线上外卖平台，专卖食材跟底料，供客人买到家里自己做火锅吃。

开店之前，他们没料到生意会做到什么程度，就连代理老板丹虎，都是抱有一种“一开始不会那么顺遂”的心理准备。

但是他准备做得有些过分充足，摊子铺得很大，宣传做得几乎有些夸张。

一开始就爆了，生意好到忙不过来。

客人手机点单速度过快，后厨里备菜的人手却完全不够。

这边十多桌客人在等，外卖小哥已经到店了，催老板食物好了没有。

切肉的小男生忙到脑门冒汗，洗碗的张姐心好，很是看不过去，就过来帮他的忙，即使这样还是不够快。丹虎见到厨房这幅惨状，也顾不上前面，只得跑到后面，三个人齐齐切菜。

这才刚好能供应上。

孟惟也想去后厨帮忙，被丹虎撵回柜台坐着，他说前面没人了，谁来管帐啊。

“我先做三天看看，如果来火锅的人还是这么多，我就再雇几个人来切菜洗碗。”丹虎估计这只是新店开张的偶然繁忙而已，并不觉得之后还会这么火爆。

可是一周后都保持这个热度……

他不得不增加了人手，都是学生，大家轮换着时间表，该上课的时候去上课，下课了再来打工。泰丰行雇人比别处容易，时新很高，但是必须要社保号，他们不招人□□工。黑工不黑工，这在丹虎看是无所谓的事，只是孟惟不让。

整个酒楼，客观来说，最闲的就是孟惟，她坐在那里像个吉祥物似的。整个流程已经稳定了，确实用不着她做什么。丹虎之前碍于工作压力，不得不雇了四个人。

孟惟坐在柜台后面，继续做杂七杂八的的手工活儿，粘小灯泡，编绳子，等人吃完要走了，她站起来帮人结款。这甚至都用不上乘法以外的算数，一个人二十五镑，几个人来吃，乘起来就是，再在电脑上做点简易记账，极其简单……