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晾着的山楂也差不多都晾成了干。干山楂可以放很久,可以用来存起来泡水喝,还可以用来做山楂片。
晾干的山楂打成粉,放到盆里备用。锅里加水加糖,开火熬至糖融化,离火,慢慢把糖浆倒入山楂粉里。不停搅拌,中间可以加水,把山楂粉像揉面一样揉成一个面团。把山楂团子用擀面杖擀开擀薄,再用杯子一个一个压出来圆形的片片,山楂片就做好了。
山楂片放在桌上继续晾着,等到里面的糖分反沙出来,就可以吃了。山楂片的酸度比鲜山楂制品比起来要低很多,嚼起来酥软细腻,口感沙沙的,很好吃。
最重要的是,它能存放很长时间。山楂片6嫣这时候真是有些遗憾商队怎么不往这跑,这玩意儿她高低得给卖上一卖。
天渐渐冷了下来,晚上来吃串串的人又渐渐多了起来,但是6嫣现,已经好几天没见到楚天阔了,晌午饭也不来订了,总觉得有点奇怪。
6嫣没忍住,晚上问了问6晟:“楚天阔最近怎么了?”
6晟摇摇头,表示自己不知道:“看不懂他,他这两天都在饭堂吃的饭,喝碗小米粥就算完了。”
6嫣一脸疑惑:“什么情况?他家破产倒灶了?”
6晟更疑惑:“他大伯是当官的,倒不到他头上啊。”
俩人都不明白楚天阔在干嘛,终于有一天骑术课上,楚天阔眼前一黑倒了过去。
虽然楚天阔就是一下的事,还是把同窗们吓得不轻,抬着他就去医馆了。
医馆的郎中说他气血不足导致的昏厥,在周围人七嘴八舌的反馈中,郎中这才知道他已经好几天没正经吃饭了。郎中严厉地批评了他一顿,让他以后正常吃饭。
楚天阔欲哭无泪。不过他也不是真不要命,当天晚上就去了6记。
6嫣听说这事,大感好奇,忍不住坐在他对面问他:“你最近为什么不好好吃饭啊?”
楚天阔叹了口气:“你不觉得我太胖了吗?我想瘦下去。”
6嫣微微一愣,这是要减肥?
6嫣微微蹙眉:“为什么突然这么想?你是怕刘姑娘有什么想法吗?”
楚天阔犹豫了一下,轻轻摇头:“她不介意我胖,但我自己介意,我也想让别人说我俩看起来很般配,不想让她被人在背后嘲笑。”
6嫣心里叹了口气:“好吧,只要你愿意那就行。”
“但是不吃东西太痛苦了。”楚天阔说:“我知道还要多动动,但不吃东西我根本没力气动,我也不知道该怎么办了。”
“谁说只有不吃东西才能瘦?”6嫣拍拍桌子:“这样吧,如果你信得过我,以后还来6记吃饭,我给你把你那份做成能让你瘦的版本。零食以后你就不要吃了。”
楚天阔惊喜抬眼:“真的?还有这种好事?”
6嫣:“你自己确实也要多动动,也不用太剧烈,每天多走走就行。我逼着6晟每天锻炼身体,你要不知道干什么他溜圈的时候你可以和他一起。”
楚天阔想起来,6晟确实没事就在溜达,中午绕着县学溜达两圈,晚上又绕着县学溜达两圈,原来是在锻炼身体。楚天阔果断点头。
楚天阔的减肥食谱正式交给了6嫣。
其实像楚天阔这种爱吃零食爱喝奶茶还偏爱重油重盐食物的人,胖简直是天经地义的。他家境优渥,又没什么旁的爱好,就喜欢吃,那家里还能不让他吃吗?
不过这种人改变一下食谱也是很容易的事。减肥无非就是制造热量缺口,只要摄入小于消耗就肯定能瘦。正处在青春期的男生代谢高的很,饮食习惯改一改,问题不大。
先就是主食的选择,把精面给他换成全麦的。反正面粉都是自己家磨的,平时蒸馒头煮面条的时候专门给他加一半的全麦粉就算完了。
做菜的时候避免大油,鸡肉多用,鸡皮去了。多吃鸡蛋,少吃甜的,少喝奶茶。果茶可以喝但是不给放糖。
先试试看这样能不能瘦,不能的话再加大力度。
第二天,楚天阔就得到了他的减脂餐。
早餐,他的馄饨馅儿变成了鸡肉馅儿,但依然很好吃。
6嫣专门跑出来问:“怎么样?可以接受吗?”
楚天阔已经很久没有正经吃饭了,他只觉得好吃,并不觉得和以前有什么大区别。冲6嫣竖了个大拇指:“好吃。”
既然楚天阔对鸡肉接受度挺高,那就可以放肆大胆地用了。
天气渐冷,蔬菜也渐渐变少了。6晟还有一大群点名要跟6晟吃的一样的人给送来的午饭是炒白萝卜丝和土豆炖鸡块,楚天阔的午饭是凉拌白萝卜丝和大葱爆炒鸡胸肉。主食依然是比白馒头黑了一个度的全麦馒头。
楚天阔一如既往地吃得很开心。
晚饭依然是串串,不过面条少了一半,用大白菜补足,还不允许放芝麻酱。
不能吃芝麻酱让楚天阔有点难过。但是比起不吃饭还是好太多了,于是他又开心起来。
楚天阔调整饮食的第一天就这样无痛度过了,唯一让他觉得十分不适应的是每天下午都要喝一杯的奶茶没有了。不过这点不适很快也被楚天阔消化了,他觉得总得有点不适的地方存在,让他感觉自己确实是做了努力的。
楚天阔过得很开心,晚上睡觉的时候说不出的满足,同时也有一丝疑虑,这样确定能瘦下去吗?
6嫣则是陷入了另一种烦恼中。
天越来越冷,冬天快到了,蔬菜越来越少了,又到了白菜萝卜土豆红薯换着花样吃的时候了。
古代也不是没有反季蔬菜,反季蔬菜被叫做“洞子货”,专卖有钱人吃。这会儿黄瓜已经涨到三十文一根了,再过一阵还会更贵,到过年那会儿抓着人们年夜饭想吃点新鲜的念头,能涨到一两银子。去年6嫣做烤鸭都只夹葱丝没敢放黄瓜丝。
虽然今年挣了不少钱,但6嫣还是不乐意买洞子货的。她想的是,能不能自己种呢?
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