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第11章 我要死了（第1页）

“流行歌也不会唱，我真是老土。”

“和你分开已经一年，我变成了好男人。”

“即使到了这年龄，我还有赤子之心。”

“开始打扮，换了车，结局却没有改变。”

“……”

泷田崎跟着收音机播出的失恋歌，嘴里小声地哼曲。

如今他顶着两个黑眼圈，不来点提神动作，说不定下一秒就昏厥过去了。

今天终于驶出港区，心里头的大石算是落了下来，整个人都轻松不少，心情逐渐愉悦起来。

他饶有兴致地打量着沿途风景，跟别人自驾游一样，享受着旅途的快感。

“目黑区。”

泷田崎瞟了一眼上方的路牌，最后选定今日落脚地，是当地附近的一座大学。

现在是早上七点，餐车慢慢停靠在大学附近。

他打算先来附近踩点，找一处预计人流量较多的位置，买完食材的时候再回来。

距离午饭时间还有五个小时左右，所以他有大把时间准备好食材份量。

自从昨日加建了猛火灶，【菜谱抽奖】列表多了许多面食的食谱。

泷田崎从中选择，解锁了拉面配方。

【是否花费一次机会抽取？】

他毫不犹豫地按下确认按钮，祈祷来一个简单易做的拉面食谱。

【恭喜宿主解锁‘昆布炸虾天妇罗拉面’菜谱，系统自动赠与一份食材。】

相关知识加进脑中，泷田崎看了一下食谱，确实并不是很难。

现在落脚地和食谱确认好之后，直接开着餐车到附近海鲜市场。

他没有犹豫，开始大规模地购买基围虾这道主食材。

一斤3o只基围虾大概在1千1百円左右，食材价格较低，适合大量购买。

他买了二十五斤基围虾，再加上其他林林总总的食材，一共花了4万3千円。

假设一碗拉面卖5oo円，最后的纯盈利9万3千7百5十円，翻了将近一倍左右。

“跟我预想的不错，果然拉面赚头比想象中来得高。”

泷田崎把全部材料都装袋好之后，把餐车开回刚才选好的位置，接着开始熬制高汤。

拉面的灵魂不是在于面条本身或者是配菜，而是拉面的基础——汤底。

几乎所有的精华都浓缩在汤底里面，因此拉面贵的原因，是基于汤底的食材成本和熬制时间成本。

幸好，流浪厨神系统没有作妖，给他抽出一个十分简单的汤底制作流程。

先在汤桶里面倒入一公斤的清水，与昆布浸泡半个小时，然后开始用猛火烧煮。

当水面出现一点点泡泡时，证明水温到达了八十度左右，这时立刻关火，最后取出昆布就完成了。

泷田崎浅尝了一口，味道浓厚，淡淡的鲜味浓缩在高汤之中，可以用来取代加盐的步骤。

紧接着，他拿出一菜篓的基围虾，开始准备炸虾天妇罗。

先把虾头切掉，等全部切好之后，用手把虾壳掰下来，留下后面的小尾巴。

然后在虾的表面加上一大勺淀粉，不停地用手搅动。

直至淀粉完全涂抹在虾身上，最后冲水清洗掉淀粉。

这一个步骤，主要目的是去掉虾表面的污渍，洗得干净一点。

泷田崎抽出柳刃刀，在虾身背后横向切开一刀。

这样虾线会自动暴露出来，直接上手完美扯出一整条虾线。

下一个步骤是修剪虾尾，不过虾尾水分比较多。

因此，把尾巴修成鱼尾形状，可以防止放进油锅会迸溅油泡。

接着在虾的背身每一节距离，轻轻用刀划拉一下，割开一小刀口。

然后用手小力掰动肉身，再各捏住头部和尾部，把虾身拉直。

这样炸出来的炸虾，会变得又长又直。