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第一步让陶大国把瘦肉清洗干净,擦干水分,剁成肉末。
第二步唐甜甜加入料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、砂糖、胡椒粉,搅拌均匀,腌着3o分钟。
第三步烤制肉干
前世时都用烤箱,现在只能用里屋的炉子了,把铸铁的炉面清洗干净,把肉干放上面,小火慢烘,上下翻动,大约烤三十五分钟左右。也可以在上面刷点蜂蜜水。空间里倒是有蜂蜜,但是见不了光啊,就把这步省略了。
做出成品后,一斤肉大约出半斤肉干,炉子面不太大,一次能烤二斤肉,出一斤肉干,旁边还有个小馋猫安安一边烤一边吃,烤到晚上九点,才烤出一半,不到五斤,唐甜甜决定剩下的明天再烤,让陶大国把烤好的肉干带走,又给装了十斤果脯,里面有苹果、白梨、糖李子、山楂,说是自己秋天做的,其实是在空间里做的,放了足足的糖,用的是静池水,比外面卖的好吃多了,还能强身健体。
陶大国心里美滋滋的,恋恋不舍的回家了,到家就马上把东西藏起来,生怕家里人现,自己都不舍得吃,要让这些东西陪伴自己度过漫长的一年,怎么能轻易给别人呢?自己老爹老娘也不行。如果他能预料到自己偷藏的东西到部队后不久就被群体强行瓜分了,他肯定现在都吃进肚子里去,一块不剩。
此时的村部,李才子正在劝林欢,“林知青,好汉不吃眼前亏,送去批斗还能有好吗?我知道你想着回城呢,我们可以先假结婚,先把这关过去,等风平浪静了,我们再偷偷去离婚。”
“哼,骗谁呢,今天你是不是在鸡肉里下药了?“林欢终于捋明白了。
“绝对没有,老天爷在上,我誓,我没有,我要是想下药,我早就下了,还用等到现在,咱们认识多长时间了,你还不了解我。再说我都半年没出村子了,我上哪弄药去啊?“李才子心说,我要信老天爷的,早就饿死了,还得靠自己。
林欢直觉哪里不对,但是李才子确实很长时间没出村子了。
“你说真的,到时候你真能和我离婚?”林欢感觉抓住了最后一根稻草。
“当然是真的,虽然我很喜欢你,但是我知道强扭的瓜不甜,你要是愿意和我过日子,我当然高兴,你要是不愿意,我就放你走,让你过得更好。”
“那好吧,明天我们去登记吧,说好了,假的,过一阵就去离婚。”林欢就这样被说服了。
背过去休息的李才子嘴角泛起了得意的笑容。
第二天,唐甜甜没有再去关注林欢的事情,她必须今天白天把肉干做完,又做了十张葱油饼,和面时里面放了葱花,切碎的咸肉,这样在车上即使没有菜也能吃的挺香。煮了二十个鸡汤卤蛋,一罐用香油拌的黄瓜咸菜,一罐糖醋白辣萝卜,一罐豇豆泡菜,一罐油焖辣椒。咸菜可以带去部队吃。
弄完了这些,又包的饺子,猪肉酸菜的,东北人就爱吃这个馅的饺子,做的骨头汤。
天擦黑时,陶大国又跳进来了,进屋一看正包饺子的唐甜甜,感动得说不出话来。
“甜甜,你太好了,还给我包饺子。我都不想走了。“
“大国哥哥,那你就不走了,让大姐天天给你做好吃的。“身上、脸上弄的一块块白面的安安扑上来萌萌地说道。
“别废话,快点擀皮,还有一大块面没包呢,给你家带回去一盆,给牛棚送去一盆。“
自从陶大国回来上山打猎,唐甜甜做到好吃的,隔三差五就让陶大国送去牛棚,开始是给李云娇,后来得知还有两个男教授,就每次多送点,她们三个平时都是一起吃饭的。
“嗯,我擀皮,你包。“陶大国深吸了一下鼻子,洗手干活。又是,第一锅先煮出来的让他先送走,回来时第二锅又煮好了。
吃饭时,陶大国突然觉得今天的饺子非常难下咽,一想到吃完饭就要分离,最少要一年后才能有假回来,再香的饺子也索然无味了。
“甜甜,我已经和我大哥说好了,开春了,让你去养猪,干不动就不干,肯定饿不着你。”
“真的,真是朝中有人好做官呢,我还愁呢,你都给我办好了。谢谢你了。“
“吃的,用的,缺什么你就写信告诉我,或者去找我娘,有什么困难,或者谁欺负你了,你就去找我哥,我家里人都知道我们俩的事。他们都很喜欢你。“
“嗯,你们家都是好人。“唐甜甜就是表了一下后世人的观点而已。
“我就怕我不在家,你看上了别人,你还太小,千万别轻易处对象啊!。“
“行了,我们不要在这里讨论这些没影的事儿了,你也早点回家吧,你家里人也一定有很多话要和你说。“想赶紧把他撵走,其实是唐甜甜不喜欢伤感的离别场面。
磨蹭来磨蹭去,安安都睡着了,他还不走。唐甜甜把给陶大国带的东西打好包,递给他,推着他往外走,也不抬头看陶大国的脸,怕看了又舍不得让他走。
推到堂屋门口时,陶大国突然放下东西,转头看看自己,可是唐甜甜受不了的就是那张脸,她紧紧地闭上双眼,进了里屋,插上门,不说话。
陶大国用空空的双手捂上自己滚烫的脸颊,“甜甜,对不起,我又失控了,不,你可以生我的气,但是你别不理我,你可以惩罚我,怎么惩罚都行,只有一点,不能不理我。我……“
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