手机浏览器扫描二维码访问
陈念莞翻了翻白眼,那般嫌弃,等明儿她卤猪下水的时候,他可别吃!
柳氏倒完脏水回来一看,那面粉跟盐多金贵的东西,莞莞这败家女竟然拿来洗这猪下水,当即也……
好气!赶紧帮着陈念莞将两副猪下水清理干净,省得她糟蹋银子!
陈念莞于是将洗干净的两副猪小肠选了出来。
她做腊味的肠衣只挑猪粉肠,所以那直肠跟苦肠那段去掉了,将猪粉肠外头的肥膘去掉,放屋里头晾干,明儿就可以酿了。
次日一大早,果然是个气爽风微的日子。
陈念莞将福星楼要的二十斤河粉送过去后,首先将腌制好的瘦肉条跟二十条鱼挂在屋后的竹架上晾晒起来,然后才动手酿腊肠。
肠子酿好后,用玉米衣扯出的细绳子扎成均匀的一截截,同样挂到屋后的竹杆上。
头一次跟着女儿做腊味的柳氏,看着竹杆上挂着得那么多的肉,显得有点担心:“莞莞,这么处理过的肉,当真好吃?”
“好吃!阿娘你哪次见我做出的东西不好吃?”
柳氏一想,那也是,于是放下心来。
陈念莞瞧着这肉满意得很,觉得四十斤还是酿少了。
恰逢要猫冬差不多两个月,又有年节,自己做的腊味那么好吃,能不能拿出去卖呢?
心里筹划着,陈念莞回到前院就去处理剩下的猪下水了。
因为都处理过了,那陈念莞卤起来就方便多了。
陈念莞故意在院子里的土灶上烧水煮底料,放入猪骨头后大火烧开,放入姜、葱后转小火煮成汤,滤过骨渣后再将这锅清汤倒进锅里,将清洗浸泡过的香辛料用纱布包着放进去。
用炒锅烧热芝麻油,将砂糖倒进锅里融化后,同样放进汤里,加盐,白酒,还有一些辣子,煮上一个时辰,就是卤水了。
猪下水用沸水汆过,捞起来洗干净后,一样样放进卤水里小火煨炖。
约莫煮半个时辰后,酌情添加香料或茱萸碎。
那卤香的味道飘散在院里头时,西厢紧闭的窗户被推开了,张二郎探出头来张望,一眼便瞥到了坐在四方台旁边守着灶子的陈念莞。
陈念莞瞧了他一眼,想到昨儿自己处理猪下水时这人的嫌弃,高傲的把头一昂。
知道香了吧?一会儿馋死你。
柳氏正抱着缝制好的棉被铺盖送到西厢那边去,闻着那香儿,也忍不住开始吞口水,那萱萱更是直接扑到了陈念莞大腿上,期待地问:“姐姐,我们啥时候开始吃呀?”
萱萱如今知道姐姐出马就一定有好吃的,所以总要在陈念莞面前做小乖乖。
“快了快了!”
张二郎接过针脚严谨的棉衣跟新做的铺盖,脸上透着不自然的绯红:“这,真是麻烦陈夫人跟陈四姑娘了!”
“不麻烦,好歹你也是我们陈家的伙计,给我们陈家干活,总不能冷着你是不是?”柳氏自从得知张二郎在看顾萱萱之余教他认字,对他的态度就大为改观。
自家夫君陈鸣是秀才,柳氏原本就对读书人比旁人抱更多的好感。
旁人家的孩子要先生读书认字,束脩起码便一两银子起步,如今张二郎分文不取还给她们干活,不愧是明海大师的友人,心肠顶好的。
柳氏心里简直当张二郎是贵客看待,那陈念莞拿回棉布棉花回来,说是给张二郎做衣裳跟铺盖,那缝制起来是打起了十二分精神,比缝制自家闺女的衣裳还要认真。
柳氏正想要问问张二郎萱萱学得好不好,那张玉郎已经捧着棉衣跟铺盖进了厢房里头。
张二郎将那几套棉衣跟铺盖放到床上,看了许久,郑而重之地抚了抚。
这陈四姑娘出手救了自己,是为心善,又有一手好厨艺,这针线活还这般好,是,真不错!
张二郎看看外头柳氏已经走了,掩上门,拿起其中一套棉衣穿在身上,试试合不合身。
一代剑仙重生都市,睁开眼时,却成了陈家纨绔大少!坐拥百亿资产,前有清纯女仆泡茶,后有窈窕秘书捶背,还修你妈的仙!这一世,老子只想喝喝茶泡泡妞当当纨绔子弟,求求你们别来送人头了好不好?!重生之纨绔大少...
简介关于夫人,傅总又去看男科了容妍做梦也没想到自己苦心经营多年,照着傅家要求打造的自己,好不容易进了傅家的门,傅太太的位置还没捂热就被赶出了家门。容妍留下一条傅总,你果然不行,体验感很差的消息拉黑了傅景笙,带着九位数的支票和肚子里的四个球去了国外。七年后声名赫赫,携子回来。一句你不行让总裁前夫耿耿于怀很多年,不断辗转于各医院。傅景笙老婆,我想再试试。容妍前夫,请自重。傅景笙不满意?容妍还行吧。傅景笙那得再加把劲…...
邻家闺蜜爱上我小说简介姐姐闺蜜肤白貌美,居然来借宿,我决定邻家闺蜜爱上我...
作品简介非爽文,介意者慎入楚宇轩跟夏竹结婚两年,本以为天底下没有捂不热的石头,直到那位白月光回来,夏竹义无反顾的奔赴离婚后,楚宇轩回到了楚门,摇身一变成了豪门纨绔...
作品简介大唐开元二十四年,此时已经是盛世顶峰,然而唐皇已经沉迷于自己开创的繁华时代,各处暗流涌动不断,权臣,枭雄,狂人,甚至是古仙,都开始进入自己应该处于的位置。谪仙风流斗酒,长安倚马观花。杨家有女初成,边疆名将驰骋。这是集聚文华风流的时代,也是无数奇人异士,神仙怪诞频的世间。当周清都来到此世的这一刻,时空的长河便将分叉进另一个领域各位书友要是觉得仙唐从传授谪仙月炼开始还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
简介关于原神提瓦特的另一个旅行者当一个普通的人在提瓦特为了回家走入旋涡的中心。在提瓦特生活了2o年之后,获得了强大的力量,遇到了红颜知己,并且阴差阳错下拥有了后代。那么他还会记得自己的初心吗?提瓦特大6又会生什么变化?...