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第70章 传统可不能丢(第1页)

“做菜的时候不要太吝啬食材。”

“咱们鲁菜的特色就是量大肉多,这个传统可不能丢弃。”

猴子点了点头,在得到了江良的指导后,就主动把锅洗了留着给下一个人。

江良看向其他的学徒问道。

“谁还想来?”

这时候,所有学徒都争先恐后的想要上灶掌勺。

现在教导他们的可是四九城十大名厨啊。

比他们自己的师傅王长海,都要高一个层次。

有这样的师傅指导,那还愣着干什么。

“江良哥,我来我来。”

“是我先来的,江良哥先让我来吧。”

“江良哥让我来吧,我有道菜都准备好久了。”

“江良哥凉菜可以吗?我不用锅。”

江良没有办法,最后只好让他们抽签决定先后顺序。

一个上午,他都在给这些后厨伙计教导。

直到到了中午,要给客人们做菜的时候,他才让这些后厨伙计各做各的去。

“行吧,你们先去工作吧,以后有的是机会。”

“下午就按照剩下的,一个个来好了。”

所有后厨伙计神采奕奕,纷纷感谢江良:

“谢谢江良哥的指导。”

“江良,你辛苦了!多谢你了!”

“江良,咱也没有什么好感谢你的,到时候我们买点煤送到你家去吧。”

江良摆摆手说道:

“也不用这么感谢。”

“你们好好的学厨艺就行。”

等到这些学徒都回到了自己的位置上,江良也准备开始上灶了。

王师傅也从后院来到了厨房。

其实他早就看到江良在教导伙计们做菜了。

但是他怕自己来了,这些孩子们都放不开,也就一直没有出现。

现在这些徒弟们都忙去了,所以他才来到了后厨。

王长海笑着对江良说道。

“江良要不你也来指点我一下?”

江良连忙说道:

“王师傅,我这菜还都是你教的呢。”

“我怎么敢指点你。”

王师傅摇摇头,说道:

“江良,你这话就太客气了。”

“在咱们那,有句老话。”

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